E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с капустой и колбасой

    Пирожки с капустой и колбасой

    Если вы любите пирожки с капустой, то хочу предложить сделать начинку с добавлением колбасы, копченой или вареной. Выпечку будем делать в духовке, можно и пожарить такие пирожки.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Кефир 1% - 200 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Дрожжи свежие - 10 г

    Мука пшеничная - 270 г +-

    Начинка:

    Капуста белокочанная - 300 г

    Колбаса - 150 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Вышло 10 пирожков.
    • 171 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 5.82
    • Ж: 6.79
    • У: 21.68

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сначала для пирожков с капустой и колбасой замесим тесто.


    Кефир слегка подогреть, добавить сахар и дрожжи, перемешать.


    Спустя 10 минут добавить в миску яйцо и соль. Перемешать.


    Постепенно ввести муку, пока не сформируется мягкий колобок теста.


    В конце добавить масло и хорошенько вымесить.


    Накрыть тесто и поставить в теплое место на 45-60 минут или до того момента, пока оно не "подрастёт".


    Пока тесто подходит, приготовим начинку.


    Мелко нарезать лук.


    Нашинковать капусту.


    Нарезать колбасу, я взяла вареную.


    Капусту с луком обжарить на масле до мягкости, огонь средний, посолить, я добавила немного паприки.


    Соединить с колбасой.


    Тесто разделить на 10 частей.


    Размять тесто в лепешку, разложить начинку.


    Слепить пирожки.


    Прикрыть пирожки полотенцем и оставить на 10-15 минут.


    Можно смазать пирожки взбитым яйцом.


    Пирожки с капустой и колбасой выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, 12-15 минут.


    Приятного аппетита.


    Пирожки с капустой и колбасой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с колбасой в духовке

    Подборка рецептов

    Колбасные цветочки
    Пирожки с ливерной колбасой и картошкой
    Мини-пицца «Улитка» (из слоеного теста)
    Пирожки с колбасой и сыром
    Пирожки с колбасой

    Подборка рецептов

    Пирожки с колбасой и сыром на сковороде
    Пышки с колбасой и сыром на сковороде
    Пирожки с колбасой и сыром
    Пирожки с колбасой и яйцом
    Пирожки с капустой

    Подборка рецептов

    Пирожки из лаваша с индейкой и капустой (ребенку в школу)
    Быстрые пирожки за 10 минут
    Пирожки с капустой на тесте с майонезом
    Чебуреки в капустных листьях
    Пирожки с капустой на кефире

    Подборка рецептов

    Расстегай с повидлом
    Пирожки на кефире с дрожжами в духовке
    Эчпочмак с курицей
    Хрустящие чебуреки из теста на кефире
    Пирожки с капустой из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Пирожки с курицей и капустой (жареные)
    Вегетарианские пирожки баоцзы с капустой и грибами
    Молдавские пирожки с капустой (Вэрзэре)
    Пирожки с капустой на сухом молоке
    Пирожки с капустой и мясом

    Подборка рецептов

    Пирожки из лаваша с индейкой и капустой (ребенку в школу)
    Молдавские пирожки с капустой (Вэрзэре)
    Быстрые пирожки с капустой
    Пирожки из творожно-дрожжевого теста (с капустой)
    Пирожки с капустой в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки в духовке без дрожжей на воде
    Постные кутабы
    Пирожки с капустой на сухом молоке
    Постные жареные пирожки с капустой
    Пирожки на кефире

    Подборка рецептов

    Сладкие жареные пирожки со щавелем
    Эчпочмак с тыквой
    Пирожки с капустой и яйцом
    Жареные пирожки с картошкой на кефире (на сковороде)
    Дрожжевые пирожки на кефире в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки «Как пух» на кефире
    Кулебяки с палтусом
    Пирожки дрожжевые на кефире
    Расстегай с грибами
    Пирожки на кефире в духовке

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с творогом на кефире на сковороде
    Хрустящие чебуреки из теста на кефире
    Жареные пирожки с картошкой на кефире (на сковороде)
    Жареные пирожки с капустой и фаршем

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (609)Выпечка на кефире в духовке (418)Капуста белокочанная (980)Кефир (992)Колбаса (504)Обед из капусты на каждый день (551)Пирожки (1001)Простые пирожки (302)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Чудесные пирожки 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    МарияZ, спасибо, что заглянули).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ах, хороши!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, угощаю)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Калорийность жареной капустыСколько калорий в бутерброде с колбасой?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

    Свежие рецепты


    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Салат «Зеленая богиня»
    Песочное тесто без яиц

    Суп с папоротником
    Кекс «Коровка»
    Козинаки из кунжута
    Пельмени без раскатки и лепки
    Казан-кебаб с говядиной и картошкой
    Мусака с баклажанами и картофелем
    Острый перец в сахаре с уксусом
    Мобильная версия сайта