E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с капустой и колбасой

    Пирожки с капустой и колбасой

    Если вы любите пирожки с капустой, то хочу предложить сделать начинку с добавлением колбасы, копченой или вареной. Выпечку будем делать в духовке, можно и пожарить такие пирожки.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Кефир 1% - 200 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Дрожжи свежие - 10 г

    Мука пшеничная - 270 г +-

    Начинка:

    Капуста белокочанная - 300 г

    Колбаса - 150 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Вышло 10 пирожков.
    • 171 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 5.82
    • Ж: 6.79
    • У: 21.68

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Сначала для пирожков с капустой и колбасой замесим тесто.


    Кефир слегка подогреть, добавить сахар и дрожжи, перемешать.


    Спустя 10 минут добавить в миску яйцо и соль. Перемешать.


    Постепенно ввести муку, пока не сформируется мягкий колобок теста.


    В конце добавить масло и хорошенько вымесить.


    Накрыть тесто и поставить в теплое место на 45-60 минут или до того момента, пока оно не "подрастёт".


    Пока тесто подходит, приготовим начинку.


    Мелко нарезать лук.


    Нашинковать капусту.


    Нарезать колбасу, я взяла вареную.


    Капусту с луком обжарить на масле до мягкости, огонь средний, посолить, я добавила немного паприки.


    Соединить с колбасой.


    Тесто разделить на 10 частей.


    Размять тесто в лепешку, разложить начинку.


    Слепить пирожки.


    Прикрыть пирожки полотенцем и оставить на 10-15 минут.


    Можно смазать пирожки взбитым яйцом.


    Пирожки с капустой и колбасой выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, 12-15 минут.


    Приятного аппетита.


    Пирожки с капустой и колбасой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с колбасой в духовке

    Подборка рецептов

    Колбасные цветочки
    Пирожки с ливерной колбасой и картошкой
    Мини-пицца «Улитка» (из слоеного теста)
    Пирожки с колбасой и сыром
    Пирожки с колбасой

    Подборка рецептов

    Пирожки с колбасой и сыром на сковороде
    Пышки с колбасой и сыром на сковороде
    Пирожки с колбасой и сыром
    Пирожки с колбасой и яйцом
    Пирожки с капустой

    Подборка рецептов

    Пирожки из лаваша с индейкой и капустой (ребенку в школу)
    Быстрые пирожки за 10 минут
    Пирожки с капустой на тесте с майонезом
    Чебуреки в капустных листьях
    Пирожки с капустой на кефире

    Подборка рецептов

    Расстегай с повидлом
    Пирожки на кефире с дрожжами в духовке
    Эчпочмак с курицей
    Хрустящие чебуреки из теста на кефире
    Пирожки с капустой из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Пирожки с курицей и капустой (жареные)
    Вегетарианские пирожки баоцзы с капустой и грибами
    Молдавские пирожки с капустой (Вэрзэре)
    Пирожки с капустой на сухом молоке
    Пирожки с капустой и мясом

    Подборка рецептов

    Пирожки из лаваша с индейкой и капустой (ребенку в школу)
    Молдавские пирожки с капустой (Вэрзэре)
    Быстрые пирожки с капустой
    Пирожки из творожно-дрожжевого теста (с капустой)
    Пирожки с капустой в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки в духовке без дрожжей на воде
    Постные кутабы
    Пирожки с капустой на сухом молоке
    Постные жареные пирожки с капустой
    Пирожки на кефире

    Подборка рецептов

    Сладкие жареные пирожки со щавелем
    Эчпочмак с тыквой
    Пирожки с капустой и яйцом
    Жареные пирожки с картошкой на кефире (на сковороде)
    Дрожжевые пирожки на кефире в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки «Как пух» на кефире
    Кулебяки с палтусом
    Пирожки дрожжевые на кефире
    Расстегай с грибами
    Пирожки на кефире в духовке

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с творогом на кефире на сковороде
    Хрустящие чебуреки из теста на кефире
    Жареные пирожки с картошкой на кефире (на сковороде)
    Жареные пирожки с капустой и фаршем

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (609)Выпечка на кефире в духовке (418)Капуста белокочанная (980)Кефир (992)Колбаса (504)Обед из капусты на каждый день (551)Пирожки (1001)Простые пирожки (302)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Чудесные пирожки 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ах, хороши!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Калорийность жареной капустыСколько калорий в бутерброде с колбасой?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

    Свежие рецепты


    Жаркое из свинины в афганском казане
    Пирожки с капустой и колбасой
    Салат из сала
    Чипсы из гречки
    Макароны Барби
    Сельдь горячего копчения
    ПП-ролл с курицей и ананасами

    Хлеб с зеленью и чесноком
    Кексы из овсянки и яблок
    Омлет с батоном в духовке
    Китайские дамплинги с креветками
    Печенье на рассоле на сковороде
    Равиоли с форелью
    Сухой маринад для шашлыка
    Мобильная версия сайта