Фаршированный перец с мясом и грибами

Этот рецепт будет прекрасной альтернативой классическому рецепту, в который обычно добавляют рис. Готовится это блюдо просто, а получается вкусно и полезно. Такое блюдо прекрасно подойдет для обеда, ужина и даже праздничного стола.

Ингредиенты

Фарш говяжий - 300 г

Грибы шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 8 шт.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное - 3 ст. л.

Для бульона:

Вода - 1500 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 1 шт. (по желанию)

Соль - по вкусу

81 кКал
1 ч. 25 мин.
1 ч. 25 мин.

Б: 4.28
Ж: 5.34
У: 3.58

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению фаршированного перца с мясом и грибами.

Фарш предпочтительно выбрать с небольшим количество жира, перцы получатся сочнее. Я готовила из говяжьего фарша, можно взять 50% свинины и 50% говяжьего фарша.

Подготовьте шампиньоны, промойте и обсушите их. Нарежьте небольшим кубиком.

На растительном масле припустите грибы до мягкости, помешивая.

Одну большую головку репчатого лука измельчите в блендере или нарежьте мелким кубиком.

Соедините фарш, лук и грибы. Добавьте специи.

Хорошо вымесите фарш.

Перец болгарский почистите.

Подготовленный перец наполните начинкой.

Уложите перцы в глубокую кастрюлю. Я обхожусь без зажарки, но для запаха и аромата в бульон добавляю одну головку лука целиком и помидор. Вы можете приготовить по моему рецепту либо же так, как привычно вам.

Заполняем кастрюлю водой и отправляем на плиту. Дождитесь, когда закипит вода, соберите пенку, посолите.

Закройте кастрюлю крышкой и варите перцы на медленном огне после закипания 60 минут.

Подаем фаршированные перцы с мясом и грибами с бульоном и свежей зеленью.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Фаршированный перец

Рубрика рецептов

Яичница в перце в аэрогриле

Перцы фаршированные мясом и горошком

Перец, фаршированный курицей и грибами

Перец, фаршированный овощами, в томатной заливке

Перец, фаршированный овощами

Подборка рецептов

Перец, фаршированный овощами и рисом

Перцы, фаршированные киноа

Перец, фаршированный кабачками

Перец, фаршированный рисом

Перец, фаршированный мясом

Подборка рецептов

Фаршированные перцы в мультиварке на пару

Перец, фаршированный мясом и капустой

Ленивый фаршированный перец в мультиварке

Перцы, фаршированные куриными сердечками и свининой

Фаршированный перец без риса

Подборка рецептов

Перец, фаршированный курицей и сыром

Перцы, фаршированные индейкой, в духовке

Перец, фаршированный курицей и грибами

Фаршированные перцы без риса

Фаршированный перец с говядиной

Подборка рецептов

Фаршированные перцы в аэрогриле

Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке

Перцы, фаршированные мясом и рисом, в мультиварке

Фаршированные перцы без риса

Фаршированный перец половинками

Подборка рецептов

Фаршированные перцы с фаршем и бурым рисом

Перец фаршированный мясом и рисом

Жульен в болгарском перце с грибами и курицей

Фаршированные половинки перца в духовке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из говядины на каждый день (668)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из говядины (484)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с шампиньонами (486)Говядина (830)Грибы (1239)Обед из говядины (455)Перец болгарский (569)Перец сладкий (453)Ужин с грибами (436)Шампиньон (1021)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Обожаю фаршированный перец и грибы! Отличное сочетание! :bestofthebest:

ответить

Elfooboo

перец с фаршем - очень вкусен, а уж с грибочками так вообще :fire:!

ответить

Ната Автор рецепта

Elfooboo, точно подметила) у меня попросили добавки)

ответить

Полезные советы

Калорийность жульена с курицей и грибами

Сколько запекать говядину в духовке?

Домашние грибные заготовки

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Болгарский перец: польза и вред. Чем полезен сладкий перец?

Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?

Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой	Компот из фейхоа с лимоном	Салат из квашеной капусты с луком	Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах	Пшенная каша с квашеной капустой	Варшавское печенье
Салат с тушенкой	Овощной суп с фаршем	Оливье с краковской колбасой	Рисовая каша с кокосовой стружкой	Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фаршированный перец с мясом и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты