Яблочное пюре в духовке

Если у вас большой урожай яблок и вы ломаете голову, что же еще такого из них приготовить, то этот рецепт точно для вас.

Яблочное пюре можно приготовить тремя разными способами: в духовке, на плите или в мультиварке. Технологии приготовления разные и будут отличаться по времени, но каждый результат будет одинаково вкусным.

Рассказываю, как я готовила такое пюре в духовке. Готовое пюре можно разложить по стерилизованным банкам и оставить заготовки до зимы. Можно хранить просто в холодильнике или заморозить.

Пюре можно будет использовать для приготовления открытых пирогов, пирожков или просто подать в качестве десерта взрослым и маленьким деткам.

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг (почищенные 750 г)

Вода - 30 мл

54 кКал
3 ч. 10 мин.
3 ч. 10 мин.

Б: 0.46
Ж: 0.46
У: 11.31

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления яблочного пюре в духовке нам понадобятся только яблоки и совсем немного воды. Никакого сахара, никакого масла и других специй в яблочное пюре мы добавлять не будем.

Количество яблок можно взять любое. Здесь у меня 1 кг.

Яблоки хорошо промойте под проточной водой.

Почистите яблоки от кожуры.

Нарежьте яблоки на небольшие дольки. Удалите сердцевину и косточки.

Сердцевину и кожуру можно не выбрасывать. Переложите все в кастрюлю, залейте водой, добавьте немного сахара после закипания и варите на медленном огне 25-30 минут. Затем процедите, остудите и наслаждайтесь вкусным яблочным отваром.

Пропустите яблоки через мясорубку.

Подготовьте посуду с толстыми стенками. Это может быть утятница или небольшой казан. Переложите в него яблоки.

Влейте немного прохладной воды. Делается это для того, чтобы в процессе томления пюре не прилипло ко дну казана.

Разогрейте духовку. Поставьте в нее казан и закройте его крышкой.

Выставляем температуру 90-100 градусов, время - 3 часа. Чем ниже температура приготовления, тем лучше сохраняются витамины.

Готовое пюре слегка пробейте погружным блендером или перетрите ручной толкушкой.

Яблочное пюре в духовке удалось! Разложите его по банкам и используйте уже по своему назначению.

Полезные подборки и рецепты ...

Яблочное пюре

Подборка рецептов

Яблочное пюре со сливками на зиму

Яблочное пюре на зиму для детей

Яблочное пюре для зефира

Яблочное пюре на зиму

Яблочное пюре для ребенка

Подборка рецептов

Яблочное пюре на зиму для детей

Яблочное пюре детям на зиму

Пюре из яблок и бананов

Яблочное пюре в мультиварке на зиму

Яблочное пюре на зиму

Подборка рецептов

Вишнево-яблочное варенье на зиму

Моченые яблоки

Яблоки, маринованные на зиму с уксусом

Яблочное пюре без сахара на зиму

Десерты из яблок

Подборка рецептов

Суфле из яблок

Жареные яблоки с медом (на сковороде)

Пюре из яблок и бананов

Ленивый яблочный рулет

Десерты из яблок в духовке

Подборка рецептов

Яблочный «Тарт Татен» в формочках

Яблоки, запеченные в тесте

Десерт из яблок в духовке без теста

Ленивый яблочный рулет

Пастила из яблок

Подборка рецептов

Пастила из сливы и яблок (в сушилке)

Пастила из яблок и тыквы

Пастила из яблок и груш в духовке

Пастила из яблок и груш

Десерты из яблок пп

Подборка рецептов

Зефир с агар-агаром в домашних условиях

Джем из смеси фруктов (ассорти)

Яблоки в карамели

Запеченные яблоки с бананом

Постный десерт из яблок

Подборка рецептов

Пастила в мультиварке

Яблоки печеные с медом в духовке

Запеченные яблоки с овсяными хлопьями и орехами

Яблоки, запеченные с апельсинами

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с яблоками (518)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Завтрак из яблок (163)Картофельное пюре (151)Пироги с яблоками (292)Простые салаты с яблоком (142)Суп-пюре без мяса (147)Супы-пюре (262)Яблоки на зиму (167)Яблоко (1051)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Очень вкусное пюре! :bestofthebest:

ответить

Ната Автор рецепта

МарияZ, спасибо:smilehearth:

ответить

Полезные советы

Сколько варить картошку для пюре?

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яблочное пюре в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты