Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Джем из смеси фруктов (ассорти)

Домашний джем ну никак не сравнится с покупным из магазина. Во-первых, он вкуснее, а во-вторых, вы точно знаете, из чего джем приготовлен. Каждый год в сезон фруктов и ягод я делаю разные заготовки на зиму. Джем из смеси фруктов - в числе любимых. Его можно использовать как начинку для приготовления пирогов, тортов, пирожков и любой выпечки.

Ингредиенты

Груша - 250 г

Персики инжирные - 250 г

Персики лысые - 250 г

Яблоки - 200 г

Сахар - 400 г

176 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 0.55
Ж: 0.18
У: 43.67

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами все продукты, которые нам понадобятся для приготовления джема из смеси фруктов (ассорти). В этом рецепте я акцент сделала на персики, готовила джем из двух разных видов: из инжирных персиков и из лысых. Количество сахара можно отрегулировать на свой вкус. Если у вас фрукты очень сладкие, то сахар можно уменьшить.

Все фрукты тщательно промойте и обсушите. Лысые и инжирные персики разрежьте и отделите от косточки.

Груши и яблоки нарежьте на дольки. Удалите сердцевину и семена.

Все фрукты переложите в стакан блендера.

В течение одной минуты, на максимальной скорости работы блендера, измельчите фрукты до консистенции пюре. Если любите джем кусочками, то пробивайте импульсно по 4-5 секунд несколько раз.

Фруктовое пюре переложите в посуду с толстыми стенками. Добавьте сахар и отправьте на плиту.

Доведите до кипения и убавьте огонь. После закипания варите джем на небольшом огне примерно 50-60 минут.

Джем должен увариться. В течение всего процесса его необходимо периодически помешивать, для того чтобы пюре нагревалось равномерно и не прилипало ко дну посуды.

Банки с крышками простерилизуйте удобным для вас способом. Готовый джем разлейте по стерилизованным банкам и закройте их. Переверните банки с джемом вверх дном, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания. Хранить джем из смеси фруктов (ассорти) лучше в прохладном месте.

Этот джем можно использовать в качестве дополнения к другим десертам. Он прекрасно подойдет для приготовления насыпного пирога с творогом и джемом. Джем из фруктового ассорти также можно подать к оладушкам, блинчикам, к домашним сдобным булочкам, рогаликам, пряникам. Особенно на ура он идет зимой, с чашкой ароматного горячего чая.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Джем

Подборка рецептов

Сливовое варенье с базиликом

Джем из желтой сливы с лимоном на зиму

Кабачковый джем с черной смородиной

Джем из абрикосов с агар-агаром

Джем из персиков

Подборка рецептов

Джем из абрикосов и персиков

Джем из персиков в мультиварке

Джем из яблок и персиков на зиму

Джем из персиков на зиму

Джем из груш

Подборка рецептов

Груши со взбитыми сливками и шоколадом

Морковный торт с грушей

Французский пирог с грушами

Начинка для пирога из груши на зиму

Яблочный джем

Подборка рецептов

Джем из черноплодной рябины с яблоками

Джем из яблок и кизила

Джем из яблок и персиков на зиму

Яблочный джем с апельсинами на зиму

Варенье из персиков на зиму

Подборка рецептов

Варенье из персиков в мультиварке

Варенье из персиков и груш на зиму

Густое варенье из персиков на зиму

Варенье из инжирных персиков

Варенье из персиков и яблок

Подборка рецептов

Варенье из персиков и яблок

Джем из яблок и персиков на зиму

Варенье из яблок и груш на зиму

Подборка рецептов

Варенье из груш и яблок дольками (прозрачное)

Яблочные дольки в грушевом сиропе

Джем из яблок и груш на зиму

Яблочно-грушевое повидло на зиму

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с сухофруктами (486)Выпечка с яблоками (492)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Груша (242)Завтрак с фруктами (396)Пироги с яблоками (277)Фруктовые десерты (212)Фруктовые пироги (359)Яблоки на зиму (166)Яблоко (1051)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

К оладушкам - самое ТО!

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

8 идей зимних смузи из сезонных фруктов

Уха из нельмы	Как посолить нельму?	Маринованные кабачки с куркумой на зиму	Мойва на мангале	Мойва горячего копчения	Чай из мелиссы и смородины	Баклажаны по-татарски на зиму
Маринованные патиссоны на зиму без уксуса	Филе трески в сливочном соусе духовке	Фетучини с соусом песто	Печенье «Мадлен» в мультипекаре	Террин из судака	Орешки со сгущенкой в мультипекаре	Кукси с курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из смеси фруктов (ассорти)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти