Икра из помидоров на зиму

Name: Икра из помидоров на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Такая замечательная заготовка на зиму украсит множество блюд. Густой, ароматной икрой можно дополнить уже готовые блюда или добавить её при готовке супа, подливы или рагу.

Ингредиенты

Помидор - 1 кг

Морковь - 300 г

Лук репчатый - 300 г

Масло растительное - 100 мл

Соль - 1,5 ст.л. (без горки)

Уксус 9% - 1 ст.л.

Перец черный - 1 ч.л.

79 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.12
Ж: 5.81
У: 4.89

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Икру из помидоров на зиму я готовила из остатков домашних помидоров.

Овощи перекрутить в мясорубке с крупной решеткой.

Добавить соль (сначала 1 ст.л.), черный перец и масло.

Перемешать.

Варить икру на медленном огне, помешивая, пока сверху не перестанет появляться жидкость, точнее до загустения. В конце добавить уксус и, если надо, соль. Я добавила еще ложку сахара, по своему вкусу.

Переложить икру в стерилизованные банки, закрыть чистыми крышками и укутать до остывания.

Икра из помидоров на зиму готова.

Приятного аппетита.

Икра из помидоров на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Помидоры на зиму

Подборка рецептов

Лечо по-болгарски

Маринованные помидоры с алычой

Помидоры с чесноком на зиму

Салат с перловкой и помидорами на зиму

Аджика

Подборка рецептов

Аджика с яблоками и помидорами на зиму

Аджика из кабачков и баклажанов на зиму

Сырая аджика из помидоров с хреном и чесноком

Аджика из крыжовника

Кабачковая икра с помидорами на зиму

Подборка рецептов

Кабачковая икра с яблоками на зиму

Кабачковая икра без обжарки

Кабачковая икра на сковороде

Кабачковая икра в духовке

Помидоры с луком на зиму

Подборка рецептов

Кетчуп из помидоров с яблоками на зиму

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»

Лечо с луком, морковью и помидорами

Салат из помидоров черри на зиму

Кетчуп из помидоров и лука на зиму

Подборка рецептов

Домашний кетчуп в мультиварке на зиму

Кубанский соус на зиму

Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму

Томатный соус с яблоками

Помидоры с луком и маслом на зиму

Подборка рецептов

Лечо с луком, морковью и помидорами

Лечо из помидоров

Салат из помидоров с луком «Пальчики оближешь»

Салат из помидоров и моркови на зиму

Другие полезные подборки по теме

Варенье из ягод на зиму (280)Варенье на зиму (762)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Закуска из помидоров с чесноком (256)Компоты на зиму (282)Помидор (1851)Помидоры черри (361)Салат из помидор с маслом (291)Салаты с помидорами (462)Суп с помидорами (338)Ужин из помидоров (305)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

8 идей зимних смузи из сезонных фруктов

Овсяный пирог со сливами	Тонкие вафли из кабачков	Пшеничная каша с тыквой в духовке	Курица терияки с овощами в аэрогриле	Грибной суп с баклажанами	Пирожки с повидлом в аэрогриле	Куриная печень с яйцами и грибами в духовке
Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)	Сладкие равиоли	Синнабоны с кремом из маскарпоне	Шашлык из говяжьей шеи	Закуска из рыжиков (маринованных)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Икра из помидоров на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты