E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Бутерброды →
    Полезный бургер ПП в духовке

    Полезный бургер ПП в духовке

    Как-то в одном сериале героиня (ведущая ОЧЕНЬ здоровый образ жизни) сказала, что сам по себе бургер совсем не вреден, вредно то, что к нему подают - булка, картошка фри, сыр, всяческие соленые огурцы...

    Что ж! Давайте попробуем приготовить полезный бургер без всего вот этого вот и посмотрим, что из этого получится 😉?

    Ингредиенты

    Фарш - 500 г

    Сухари панировочные - 2 ст. л.

    Соль - 0,5 ч. л. (по вкусу)

    Помидор - 2 шт.

    Огурец свежий - 1 шт.

    Салат "Айсберг" - 1 кочан

    Яйцо - 4 шт.

    Масло оливковое - 1-2 ч. л.

    Соус:

    Сметана 10% - 3 ст. л.

    Горчица дижонская - 1 ч. л.

    Мед - 1 ч. л.

    Соль, перец - по вкусу

    Получится 4 штуки
    • 155 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 9.84
    • Ж: 10.92
    • У: 3.69

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления полезного бургера ПП в духовке. Что касается фарша, вы можете взять чистый говяжий, но хорошо бы, чтобы жир в нем присутствовал. Во-первых, так бургер не получится сухим, а во-вторых, жиры (в разумных количествах) полезны и нужны организму. У меня фарш смешанный: говядина и нежирная свинина.


    К фаршу добавьте соль, перец, панировочные сухари - они помогут удержать влагу внутри котлеты. Добавьте любимых специй по желанию, я щепотку сухого орегано добавила, люблю его.


    Фарш нужно тщательно перемешать и отбить. Просто берем всю массу и кидаем в миску, несколько раз.


    Формуем котлеты, можно через кулинарное кольцо, можно просто влажными руками. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем минут 15 (+/-), ориентируйтесь на особенности своей духовки и размеры котлет.


    Огурцы, помидоры нарежьте тонкими ломтиками.


    Отделите листья от кочана салата.


    Для соуса смешайте все составляющие.


    На слабом огне поджарьте яйцо, желательно, чтобы желток остался жидким, это будет дополнительным соусом к бургеру.


    Роль булки частично выполняет сама котлета, разрежьте ее вдоль.


    Каждую половинку смажьте соусом, выложите на одну часть ломтики томата, на другую - огурца.


    На овощи тоже немного соуса, и складываем бургер.


    Котлету помещаем в салатные листья, сверху водружаем яйцо. Можно сделать двойное обертывание айсбергом 👍.


    Яйцо чуть присолите, поперчите. Айсберг помогает нам взять бургер аккуратно и есть его руками (как обычный бургер), к тому же он вкусный, хрустящий и полезный.


    Полезный ПП бургер в духовке получился вкусным, сочным и действительно не вредным. Я, честно, наелась одним таким просто от души 😁 (и без угрызений совести 🤣).


    Приятного аппетита!


    Полезный бургер ПП в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Бургеры

    Подборка рецептов

    Бургер с сосиской
    Гамбургер
    Бургер с портобелло и голубым сыром
    Бургеры из шампиньонов
    Гамбургер в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Бургеры «Монстры» на Хэллоуин
    Гамбургер на мангале
    Мини-бургеры (канапе)
    Крабсбургер
    Булочки для бургеров

    Подборка рецептов

    Булочки как пух из теста на кефире
    Французские булочки бриошь с изюмом
    Творожные булочки с творогом
    Постные булочки с маком
    Вегетарианский бургер

    Подборка рецептов

    Овощной бургер
    Бургер с портобелло и голубым сыром
    ПП бутерброды на завтрак

    Подборка рецептов

    Горячие бутерброды с творогом и сыром в духовке
    Бутерброды с баклажанами
    Брускетта с беконом и вялеными помидорами
    Бутерброды с яйцом пашот и красной рыбой
    ПП закуски

    Подборка рецептов

    Грибная икра из вареных грибов
    Маринованная редиска по-корейски
    Сливочный сыр
    Рулет из куриной печени с морковью

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда ПП (правильное питание) (1637)Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из фарша (754)Запеканки без фарша (603)Обед из фарша (687)ПП блюда на каждый день (1499)ПП блюда на обед на каждый день (651)ПП блюда на ужин (509)Простые ПП блюда на каждый день (1471)Простые салаты с яйцами (647)Салат с яйцами (849)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Фарш мясной (1287)Яйцо куриное (3264)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Рассольник на зиму из переросших огурцов
    Жареный рис с курицей и овощами
    Беляши на заварном тесте
    Манник с клюквой
    Перловка с куриной печенью в духовке
    Полезный бургер ПП в духовке
    Яблочный крамбл в аэрогриле

    Перцы, фаршированные фаршем и булгуром
    Паста с маскарпоне и помидорами
    Пастила из яблок и черноплодной рябины
    Говядина в остром соусе по-китайски
    Варенье из свёклы
    Рис с помидорами и яйцом на сковороде
    Тыквенный суп в аэрогриле
    Мобильная версия сайта