Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)

Сегодня приготовим не совсем обычный салат с морской капустой. Как правило, мы сочетаем ее с морепродуктами, овощами, рыбой или крабовыми палочками, например. Но поверьте, с говядиной получается не менее вкусно. И хотя меги ча считается салатом, его можно воспринимать как полноценный обед, особенно если еще с рисом подать 😊.

Ингредиенты

Морская капуста (сухая) - 140 г

Говядина - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Соевый соус - 3 ст. л.

Кориандр молотый - 1 ч. л.

Масло растительное - 3-4 ст. л.

Чили - 2 шт. (по желанию)

Соль, перец - по вкусу

Получится 3 порции

211 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 12.5
Ж: 13.89
У: 8.98

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления меги ча (жареной морской капусты с говядиной).

У меня капуста сухая, я замочила ее в холодной воде (3 л) на 2 часа. После этого тщательно промыла ее от песка в проточной воде в сите. В итоге у меня получилось 400 г восстановленной морской капусты.

По желанию для удобства капусту можно нарезать покороче.

Очищенную от прожилок и пленок говядину нарежем тонкой соломкой.

В сковороде разогрейте масло, обжарьте мясо до готовности. Если мясо жестковато, влейте немного воды и тушите до мягкости.

К обжаренному мясу добавьте лук, нарезанный соломкой, по желанию добавьте чили. Я чили добавлю целиком, больше для аромата). Лук зажаривать не надо, достаточно, чтобы он стал прозрачным и мягким.

Выкладываем морскую капусту, обжариваем минуты 3-4, часто помешивая. Добавляем кориандр, соевый соус, перемешиваем.

В конце добавим измельченный чеснок, обжарим еще минутку, и меги ча готов!

Питательный, полезный и вкусный салат меги ча готов! При подаче можно добавить свежей кинзы или зеленого лука.

Приятного аппетита!

Меги ча (жареная морская капуста с говядиной), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Корейская кухня

Рецепты национальной кухни

Суп с тофу по-корейски

Баклажаны в азиатском стиле

Букогук (корейский суп из сушеной рыбы)

Жареная требуха с луком

Корейские блюда с мясом

Подборка рецептов

Рождественский кекс Эмили Дикинсон

Квадратная пицца с колбасой

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян

Обед из говядины на сковороде

Подборка рецептов

Баклажаны слоями с фаршем в духовке

Постный мусс с вишней

Панкейки на ряженке

Буженина из свиной рульки

Ужин из говядины на сковороде

Подборка рецептов

Закуска из овощей по-корейски

Арбузное мороженое

Спагетти в томатном соусе в духовке

Кролик с булгуром

Вторые блюда из говядины на сковороде

Подборка рецептов

Черемша с салом на зиму

Теплый салат с курицей и помидорами

Расстегай с курицей и грибами

Бефстроганов из курицы с вешенками

Морская капуста

Рецепты по ингредиенту

Салат с индейкой и морской капустой

Салат из свеклы и морской капусты

Салат с кальмарами, морской капустой и яйцом

Салат с морской капустой и яйцом

Тушеная говядина

Подборка рецептов

Тушеная телятина с картошкой

Говядина в сливочном соусе

Нут с говядиной в мультиварке

Томленая говядина

Говядина на сковороде

Подборка рецептов

Татаки из говядины

Говядина в клюквенном соусе

Говядина с брокколи

Жаркое из говядины с картофелем

Другие полезные подборки по теме

Говядина (929)Блюда из говядины на каждый день (668)Вторые блюда из говядины (484)Обед из говядины (455)Средиземноморская кухня (332)Фарш говяжий (327)Гарнир к морскому окуню (289)Ужин из говядины (198)Тушеная говядина (194)Простые блюда из говядины (175)Обед из говядины на сковороде (163)Обед из говяжьего фарша (151)Вторые блюда из говядины на сковороде (150)Говядина с луком на сковороде (146)Подлива из говядины (140)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

Вот это точно в планы) Мне такое блюдо нравится))

ответить

Elfooboo Автор рецепта

AnnI_G, спасибо 🧡, и вкусно, и полезно)

ответить

Полезные советы

Сколько запекать говядину в духовке?

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?

Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свиные ножки в мультиварке	Форшмак из скумбрии	Суп с клецками на свином бульоне	Печенье с предсказаниями на Новый год	Малиновый чай с молоком	Брусничный маринад для шашлыка	Безалкогольный коктейль «Маргарита»
Свиные ножки в рукаве в духовке	Моченый терн	Яблочно-морковные палочки (печенье)	Гонконгские вафли	Печенье орешки в вафельнице	Холодец сборный	Подковы из слоеного теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты