Пирог с репой

Очень вкусная несладкая выпечка к чаю. Такой пирог можно подать как самостоятельное блюдо, он очень питательный и сытный, или подать к супу, горячему.

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная – 190 г

Масло растительное – 100 мл

Вода – 50 мл

Яйцо – 1 шт.

Соль – 0,5 ч.л.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Кунжут – 40 г

Для начинки:

Репа – 200 г

Масло сливочное – 50 г

Грибы маринованные – 100 г

Соль – 0,5 ч.л.

Перец – 1 г

Вода – 300 мл

Яйцо – для смазывания пирога

239 кКал
1 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.

Б: 4.53
Ж: 17.41
У: 16.35

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать продукты для пирога с репой.

Репу почистить, нарезать на кубики, поставить отвариваться в подсоленной воде. Варить до мягкости овоща.

Слить часть отвара, оставив немного воды в кастрюле, пробить блендером репу в пюре.

Добавить в пюре сливочное масло, соль, перец. Перемешать.

Замесить тесто. В миску вбить яйцо, добавить щепотку соли, венчиком размешать смесь до однородности.

Влить воду и масло, снова перемешать.

Всыпать муку, предварительно обязательно просеянную. Также добавить разрыхлитель, чтобы тесто получилось мягким и более воздушным.

Собрать тесто в комок.

Поместить его в пакет, убрать на полчаса в холодильник.

Отдохнувшее тесто разделить на две части. Раскатать каждую в тонкий круглый пласт.

Из одного сделать нижнюю корку пирога.

Выложить сверху пюре из репы, мелко рубленный лучок и маринованные грибы.

Закрыть вторым коржом. Сделать в центре отверстие, чтобы выходил пар во время выпекания. Смазать пирог взбитым яйцом, присыпать кунжутом. Выпекать пирог с репой при температуре 180 градусов около 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные пироги

Подборка рецептов

Пирог с баклажанами

Манник с тыквой

Пирог на картофельном тесте

Киш с цветной капустой

Пироги с грибами

Подборка рецептов

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами

Шарлотка с грибами

Пирог из слоеного теста с грибами

Кулебяка с капустой и грибами

Пареная репа

Подборка рецептов

Пареная репа в мультиварке

Пареная репа в микроволновке

Пареная репа в духовке

Репа в духовке

Подборка рецептов

Фаршированная репа в духовке

Репа в горшочке в духовке

Репа с медом в духовке

Репа с мясом в духовке

Репа

Рецепты по ингредиенту

Овощной суп с репой

Овощное рагу из репы

Жареная репа с луком

Заморозка репы на зиму

Закрытые пироги с грибами

Подборка рецептов

Лимонад из лимона и лайма

Английские пышки на дрожжах

Куриные голени в духовке

Вешенки с курицей в сметане

Другие полезные подборки по теме

Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Грибы (1447)Блюда из морепродуктов (802)Лук репчатый (768)Вторые блюда с грибами (659)Пирог без сахара (598)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Ванильный пирог (445)Несладкий пирог в духовке (440)Ужин с грибами (436)Вегетарианские блюда с грибами (402)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жульена с курицей и грибами

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Домашние грибные заготовки

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами	Отварная белокочанная капуста	Индейка с квашеной капустой	Томатные спагетти с сыром
Хала на закваске	Пирожки с яблоками и клубникой	Овсяное печенье в вафельнице	Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с репой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты