Шарлотка с грибами

Name: Шарлотка с грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Шарлотка может быть не только сладкой с фруктами или ягодами. Попробуйте приготовить её с грибами. Это отличный закусочный пирог, который подойдет к любому первому блюду или в качестве перекуса с чаем. Грибы подойдут любые, но помните, что лесные требуют более длительной тепловой обработки, чем шампиньоны.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 200 г

Яйцо куриное - 4 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 1/4 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:

Шампиньоны - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

207 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.52
Ж: 10.76
У: 20.97

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления шарлотки с грибами.

Морковь натрите на терке, а репчатый лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.

Пассеруйте овощи до прозрачности лука.

Шампиньоны нарежьте произвольно и добавьте к луку и моркови в сковороду.

Посолите по вкусу и жарьте до готовности.

Приготовьте тесто для шарлотки. В миску разбейте яйца. Насыпьте соль и сахар.

Взбейте миксером в пышную пену. Добавьте майонез и еще немного взбейте.

Постепенно насыпьте просеянную муку с разрыхлителем.

Замесите однородное, гладкое тесто.

Добавьте в тесто грибы с луком и морковью.

И перемешайте.

Выложите тесто в форму для выпечки с пергаментом.

Выпекайте в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут.

Шарлотка с грибами готова. Немного охладите, нарежьте и подавайте к столу.

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с шампиньонами

Подборка рецептов

Тесто для пирогов на пшеничной закваске

Холера – швейцарский овощной пирог

Персиковый пирог с миндалём

Пирог с навагой

Пироги с грибами

Подборка рецептов

Пирог из слоеного теста с копченой курицей и лисичками

Грибной тарт с картофельным тестом

Картофельный киш с грибами

Пирог с сушеными грибами

Пироги с лесными грибами

Подборка рецептов

Пирог с лисичками и картошкой

Пирог с опятами в духовке

Заливной пирог с лисичками

Киш с фаршем и грибами

Пироги с грибами в духовке

Подборка рецептов

Кето киш с курицей и грибами

Пирог с лисичками из слоеного теста

Пирог с рыбой и грибами

Пирог с солеными волнушками

Заливной пирог с грибами

Подборка рецептов

Заливной пирог с картошкой и грибами

Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом

Заливной пирог с грибами и сыром

Заливной пирог с опятами

Шарлотка

Подборка рецептов

Овсяная шарлотка с творогом

Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке

Пышная шарлотка с творогом и яблоками на кефире

Шарлотка с маслом и кремом

Другие полезные подборки по теме

Блюда с грибами без мяса (254)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда с грибами на второе (344)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с шампиньонами (486)Вторые блюда с шампиньонами на сковороде (310)Грибы (1447)Мясо с шампиньонами (312)Постные блюда с грибами (247)Ужин с грибами (436)Ужин с шампиньонами (297)Шампиньон (1148)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Очень интересная шарлотка!

ответить

Ната

Вау, Зоя удивила приятно
Хочу попробовать, однозначно !

ответить

Полезные советы

Домашние грибные заготовки

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Омлет с перепелиными яйцами (вареными)	Утка с яблоками и черносливом в духовке (целиком)	Свиные ребрышки с капустой в мультиварке	Индейка с овощами в аэрогриле	Соус Бешамель с беконом	Ризотто с трюфельным маслом	Ленивая шакшука
Омлет с помидорами в аэрогриле	Омуль, запеченный в духовке	Заливной пирог с творогом и сыром	Овощной рулет в духовке	Омлет с солеными огурцами	Манка на курином бульоне	Рис с соусом унаги и тунцом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шарлотка с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты