Тыквенные шарики

Сладкие тыквенные шарики – десерт, по вкусу напоминающий пончики, который вкусен со сметаной, медом или сгущенным молоком. Тыква в таком виде обязательно придется по вкусу маленьким привередам, которые скептически относятся к этому овощу.

Ингредиенты

Тыква – 150 г

Рисовая мука – 120 г

Пшеничная мука – 60 г

Белок куриного яйца – 1 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 1 г

Масло растительное – 3 ст.л.

268 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 4.25
Ж: 7.27
У: 46.1

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для тыквенных шариков.

Можно приобрести готовую рисовую муку либо сделать ее самостоятельно из риса при помощи кофемолки.

Тыкву почистить, удалить мягкие волокна и семена. Нарезать ее на кубики.

Отварить овощ с добавлением небольшого количества воды до мягкости. Проверить готовность тыквы можно вилкой, зубчики должны легко входить в мякоть овоща.

Пробить вареную тыкву погружным блендером до состояния пюре.

Добавить в пюре сахар, соль, рисовую муку.

Собрать содержимое посуды в тесто.

Отщипывая от теста небольшие кусочки, скатать их в шарики размером с грецкий орех.

Каждый шарик окунуть во взбитый вилкой белок куриного яйца.

Затем обвалять заготовки в пшеничной муке.

На сковороде хорошо разогреть масло. В кипящее масло опустить тыквенные шарики, сразу слегка подвигать их в сковороде, чтобы они не прилипли к дну посуды, перевернуть их, обжарить до румяности со всех сторон. Процесс жарки очень быстрый, нельзя допустить подгорания муки. Выложить шарики на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

Подать тыквенные шарики со сметаной или иными добавками. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из тыквы

Подборка рецептов

Постная запеканка из тыквы с манкой

Карамелизированная тыква

Тыква запечённая в духовке кусочками

Тыква с медом в духовке в фольге

Оладьи из тыквы

Подборка рецептов

Оладьи из вареной тыквы

Тыквенные панкейки на кефире

Постные драники из тыквы

Оладьи из тыквы с сыром

Тыквенные кексы

Подборка рецептов

Тыквенно-банановый кекс

Мраморный тыквенный кекс

Творожно-тыквенный кекс

Кекс из тыквы с орехами

Закуски шарики

Подборка рецептов

Салат «Мимоза» без картошки и моркови

Ванильный кекс в микроволновке

Салат с маринованными маслятами

Кексы с яблоками, орехами и корицей

Сладкие оладьи из тыквы

Подборка рецептов

Пельмени из слоеного теста

Блины с нутеллой

Пирог с красной смородиной и безе

Сэндвич с курицей-гриль

Быстрые рецепты из тыквы

Подборка рецептов

Бифштекс из фарша

Солдатские щи

Соус из зеленого лука и укропа

Шашлык из курицы с сосисками в духовке

Другие полезные подборки по теме

Тыква (738)Веганские блюда из тыквы (169)Мука рисовая (165)Обед из тыквы на каждый день (159)Выпечка с тыквой (148)Вторые блюда из тыквы (145)Постные блюда из тыквы (138)Рисовая каша (120)Что приготовить из тыквы на завтрак? (114)Блюда из тыквы для детей (107)Выпечка с тыквой в духовке (100)Тыква на ужин (84)Рисовый суп (81)Рисовая каша на завтрак (79)Блюда из тыквы и моркови (76)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Слойки с курицей и овощами	Салат из свеклы с изюмом и чесноком	Сладкий морковный рулет с творожным кремом	Пирожки с клубничным вареньем	Свиная корейка сувид (су-вид)	Лапша с кунжутным соусом	Суп-пюре с сосисками
Пирожки с квашеной капустой и яйцом в духовке	Чоп суи	Паста с курицей и пармезаном (по мотивам пасты Marry me)	Морс из мандаринов	Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой	Зефир из тыквы	Морковный рулет с крабовыми палочками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенные шарики

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты