Паштет из шкварок

Необычный паштет можно приготовить из свиных шкварок. С черным хлебом, да с отварным картофелем - просто песня.

Ингредиенты

Сало свежее - 200 г

Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.

Горчица - 1 ч.л. (или по вкусу)

Лук репчатый - 0,5-1 шт.

Огурец маринованный - 0,5 шт.

Соль и перец черный - по вкусу

318 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 5.89
Ж: 31.93
У: 2.38

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Паштет из шкварок я готовила из сала с небольшой прослойкой мяса.

Нарезать сало помельче. Шкуру можно срезать - если сало от промки, шкурка может остаться жесткой.

На среднем огне вытопить сало, чтобы остались румяные шкварки.

Вычерпать часть жира и положить в сковороду мелко нарезанный лук.

Жарить до мягкости лука, помешивая.

Яйца сварить, остудить, почистить.

Сложить в чашу блендера шкварки с луком, яйца и огурец.

Измельчить.

Добавить соль, перец и немного горчицы. Если горчица жгучая, лучше добавлять по чуть-чуть и пробовать, как вам нравится.

Перемешать паштет из шкварок, и можно угощаться.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Паштет из сала с чесноком и зеленью

Подборка рецептов

Гуляш из индейки

Куриные отбивные с помидорами и сыром (в духовке)

Соус терияки

Пирог с картошкой и грибами

Мясной паштет (из мяса)

Подборка рецептов

Салат с ветчиной, грибами и огурцами

Стейк из говядины на сковороде

Котлеты с черносливом

Кабачки с соевым соусом и медом

Кулеш со шкварками

Подборка рецептов

Творожная пасха без марли

Песочное печенье «Пятачок»

Котлеты в фольге в духовке

Куриные котлеты с зеленью

Суп со шкварками

Подборка рецептов

Чечевичный суп

Тушеная картошка с печенью говяжьей

Крем-сыр

Сало с черемшой

Паштет

Рубрика рецептов

Паштет-мусс из куриной печени

Паштет из говяжьей печени со сливочным маслом

Паштет из печени с кабачком

Паштет из тунца и сливочного сыра

Намазки на бутерброды и хлеб

Подборка рецептов

Паштет из консервированной фасоли и плавленого сыра

Сливочное масло с укропом и чесноком

Чесночная паста с укропом

Селедочное масло для бутербродов

Закуски из сала

Подборка рецептов

Свиная грудинка с черносливом и луковой шелухой

Сало по-украински

Сало в рассоле в банке

Дамское сало

Другие полезные подборки по теме

Паштет (167)Сало свиное (136)Намазки на бутерброды и хлеб (122)Паштет (81)Паштет со сливочным маслом (59)Овощные намазки на хлеб (54)Печеночный паштет (49)Картошка с салом (46)Рыбный паштет (44)Вегетарианский паштет (36)Паштет из куриной печени (33)Сало с чесноком (33)Вторые блюда с салом (30)Намазки на бутерброды на завтрак (30)Котлеты с салом (28)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Жареная картошка на топленом масле с луком	Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паштет из шкварок

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты