Котлеты с черносливом

Учитывая, что котлеты - привычное нам всем горячее блюдо, которое готовит часто практически каждая хозяйка, порой хочется внести в них какое-то разнообразие. Порадуйте близких вкусными котлетами с сюрпризом внутри в виде чернослива.

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина+говядина) - 800 г

Лук репчатый - 130 г

Вода (в фарш) - 100 мл

Манная крупа - 5 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Приправа для мяса - 1/2 ч.л.

Чернослив - 150 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Дополнительно:

Вода (в сковороду) - 100 мл

232 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.
1 ч.

Б: 11.56
Ж: 14.25
У: 13.7

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите всё необходимое для приготовления свино-говяжьих котлет с черносливом на сковороде.

Луковицу измельчите в блендере, добавив немного воды.

К фаршу добавьте измельченный лук, манку, соль и приправу для мяса.

Тщательно вымесите фарш и оставьте под крышкой на 30 минут (в холодильнике).

Мокрыми руками сформируйте из фарша лепешечку и в центр положите чернослив.

Примечание. Безусловно, чернослив должен быть без косточек и его нужно промыть водой. Но если ваш чернослив довольно сухой, то он требует дополнительной подготовки. А именно, залейте его горячей водой на 15-20 минут, а затем откиньте на сито.

Соедините края фарша и сформируйте овальную котлету.

Таким образом сформируйте и нафаршируйте все котлеты. Я их не панирую.

Разогрейте в сковороде масло и выложите на сковороду котлеты. Обжарьте их на одной стороне до румяной корочки около 5 минут.

Затем переверните и на второй стороне также подрумяньте около 5 минут. После чего влейте в сковороду около 100 мл воды, сделайте средний огонь и накройте сковороду крышкой. Доготовьте котлеты под крышкой еще около 15-20 минут.

Ну вот и всё! Котлеты с черносливом готовы, пора обедать!

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты

Рубрика рецептов

Рубленые котлеты из трески

Котлеты из индейки с гречкой

Постные картофельные зразы с грибами

Куриные котлеты с капустой в духовке

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты свиные в духовке

Оладьи из куриной печени с манкой

Котлеты «Купеческие»

Печеночные оладьи с манкой

Котлеты из фарша

Подборка рецептов

Тефтели с рисом и капустой

Котлеты из фарша лосося с зеленым луком

Котлеты по-аджарски

Котлеты «Обжорка» (из говядины)

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Постные морковные котлеты с манкой

Котлеты из говяжьей печени с манкой

Постные морковные котлеты в панировочных сухарях

Котлета по-киевски на косточке

Котлеты из свинины

Подборка рецептов

Котлеты в беконе в духовке

Котлеты на мангале

Курино-свиные котлеты в духовке

Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом)

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из хека

Котлеты из фарша без хлеба

Пикантные куриные котлетки

Котлеты «Медвежья лапа»

Котлеты из говядины

Подборка рецептов

Бифштекс по-гамбургски

Стейк Солсбери

Котлеты из говядины по Дюкану

Еврейские котлеты «Абухацира»

Котлеты из говядины на сковороде

Подборка рецептов

Стейк Солсбери

Котлеты в молоке на сковороде

Кефте (турецкие котлеты)

Говяжьи котлеты с кабачком

Свиные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Растрепки из свинины

Свиные котлеты с начинкой и картофельной корочкой

Котлеты из фарша с овощами без панировки

Сочные котлеты из свинины

Другие полезные подборки по теме

Блюда из фарша на сковороде (342)Блюда из фарша на ужин (361)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Котлеты (788)Котлеты без хлеба (376)Котлеты мясные (411)Котлеты на сковороде (418)Обед из куриного фарша (223)Обед из фарша (545)Обед из фарша в духовке (214)Обед из фарша на сковороде (260)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью	Морковный салат с курицей	Творожный кекс на миндальной муке	Оладьи с пшенной кашей на кефире	Цветная капуста по-флотски	Квашеный репчатый лук	Суши-бургер
Пирог из сухарей с ягодами	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты с черносливом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты