Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты на мангале

Ах, какие румяные котлетки получаются на мангале - пальчики оближешь! Вы можете приготовить их для дружеских посиделок или отдыха на природе в кругу родных - в любом случае вам потребуется примерно 30 минут.

Фарш может быть любой, только разморозьте его и прогрейте при комнатной температуре, если используете замороженный продукт.

Приправы и пряности добавляйте по своему вкусу. К натертому луку допустимо добавить зубчик чеснока или сушеный молотый чеснок - котлеты станут более вкусными и ароматными.

Ингредиенты

Фарш мясной (свиной) - 400 г

Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.

Паприка молотая - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 3 щепотки

233 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 14.86
Ж: 18.17
У: 1.19

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления котлет на мангале - перед вами!

Мясной фарш выложите в глубокую емкость. Всыпьте молотую сушеную паприку, натрите лук на терке с мелкими ячейками. Добавьте соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте фарш, а затем отбейте его в течение 10-12 минут. Возьмите фарш в руку и киньте обратно в миску или перекиньте на другую руку - таким образом выбьются все пузырьки воздуха из него.

Разделите фарш на равные части и округлите в руках в виде котлет.

Разожгите угли в мангале или на гриле, дождитесь хорошего среднего жара и выложите котлеты на решетку. Обжарьте по 5-7 минут с каждой стороны. Разломите одну котлету - если она не сырая внутри, значит блюдо полностью готово!

Выложите аппетитные котлеты с дымком на тарелку и подайте к столу с салатом из овощей, который можно приготовить тоже на мангале сразу же после жарки котлет.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Барбекю и шашлык

Подборка рецептов

Куриные крылышки на мангале

Маринад для шашлыка из курицы

Грудинка-гриль (+два соуса)

Шашлык из куриных сердечек в томатном соусе

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Куриные оладьи с сыром и зеленью

Котлеты из индейки на пару

Куриные котлеты со шпинатом

Мясные котлеты с тыквой

Котлеты из свинины

Подборка рецептов

Котлеты экономные

Котлеты студенческие

Котлеты с брюссельской капустой

Кеббе

Люля-кебаб

Подборка рецептов

Люля-кебаб из говядины и курицы

Люля-кебаб в духовке

Люля-кебаб в микроволновке

Люля-кебаб из свинины на мангале

Подборка рецептов

Другие полезные подборки по теме

Гарниры к котлетам (205)Котлеты (731)Котлеты без мяса (140)Котлеты без хлеба (368)Котлеты в духовке (127)Котлеты из куриного фарша (127)Котлеты из куриных грудок (92)Котлеты из курицы (179)Котлеты из фарша (108)Котлеты мясные (382)Котлеты на сковороде (396)Котлеты с хлебом (151)Мясные котлеты в духовке (113)Рыбные котлеты (111)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Наталья Кошкина

как же это вкусно!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Наталья Кошкина, о да, с дымочком

Нравится

(0)

ответить

Мария

А почему бы и нет))!!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Мария,

Нравится

(1)

ответить

Наталья

Котлетки просто шик!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибооо, Натусь!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины	Макароны с вареной курицей	Вареные котлеты из фарша	Омлет с пекинской капустой
Рыбное мороженое	Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде	Салат со скумбрией и рисом	Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты на мангале

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти