Собрать по списку продукты для морковного рулета с крабовыми палочками.
Морковь почистить, натереть на терке с мелкой ячейкой.
Яйца вбить в глубокую миску. Венчиком со щепоткой соли размешать их до образования небольшой пены.
Всыпать отмеренное количество муки, просеянной и соединенной с разрыхлителем.
Замешать однородное, густое, как сметана по консистенции, тесто.
Добавить тертую морковку в тесто, снова перемешать.
Дать тесту немного постоять при комнатной температуре, тем временем разогреть до 180 градусов духовку.
В форму для выпекания или на противень выложить тесто в форме прямоугольника. Выпекать около 25 минут.
Подготовить начинку. Крабовые палочки натереть на мелкой терке.
Так же поступить с чесноком.
Добавить творог, сметану, зелень и специи по вкусу. Перемешать массу.
Готовый морковный корж немного подровнять по краю ножом.
Равномерно распределить начинку по немного остывшему тесту.
Свернуть его в рулет, завернуть в пищевую пленку, убрать на несколько часов в холодильник.
Подать морковный рулет с крабовыми палочками к столу. Приятного аппетита!
Написать комментарий