Салат «Пассажирский» с куриной печенью

Вкусный и простой в приготовлении салат многим придется по вкусу. Готовится он из самых доступных и недорогих ингредиентов. Подать вы его сможете как в теплом, так и в холодном виде. А название этого салата - «Пассажирский».

Этот салат был очень популярен в Советское время. Я читала, что у салата две версии происхождения. Одна версия гласит, что этот салат придумал судовой повар. А по второй версии, салат связывают с железнодорожным транспортом, его подавали в вагоне-ресторане.

Ингредиенты

Печень куриная - 250 г

Морковь - 100 г

Лук репчатый - 80 г

Соленые огурцы - 100 г

Майонез - 3 ст. л.

Масло растительное - 4 ст. л.

Соль - по вкусу

2 порции

183 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 8.32
Ж: 15.28
У: 3.02

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку все ингредиенты для салата «Пассажирский» с куриной печенью.

Почистите овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь - брусочками.

Разогрейте сковороду с 2 ст. л. растительного масла и обжарьте овощи до мягкости. Переложите овощи.

Печенку замочите на 15 минут в молоке или в воде, срежьте все прожилки, удалите сгустки крови. Нарежьте печенку соломкой.

На этой же сковороде с 2 ст. л. растительного масла обжарьте печенку до готовности. Слегка посолите.

Переложите печенку в салатник к овощам.

Огурцы соленые нарежьте тоже соломкой.

Заправьте салат майонезом или жирной сметаной.

Перемешайте все ингредиенты. Салат можно убрать в холодильник или сразу подавать к столу.

Салат «Пассажирский» с куриной печенью готов.

Приятного аппетита.

Салат «Пассажирский» с куриной печенью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с печенью

Подборка рецептов

Печеночный салат с морковью и яйцом

Салат «Печень под шубой»

Салат с куриной печенью и хурмой

Салат с булгуром и куриной печенью

Салаты с куриной печенью

Подборка рецептов

Салат «Казачий»

Салат «Первый снег» с куриной печенью

Салат с печенью и хурмой

Салат «Зимушка» с печенью и корейской морковью

Печеночный салат с морковью и луком

Подборка рецептов

Салат «Первый снег» с куриной печенью

Печеночный салат с морковью и яйцом

Салат с печенью и мандаринами

Салат «Хуторок»

Теплые салаты с куриной печенью

Подборка рецептов

Теплый салат с куриной печенью и помидорами

Теплый салат с куриной печенью и грушей

Теплый салат с куриной печенью и апельсинами

Салат с куриной печенью и грибами

Салат с куриной печенью и огурцом

Подборка рецептов

Салат из куриной печени с огурцами

Салат с куриной печенью и оливками

Салат с куриной печенью и корейской морковью

Салат «Хуторок»

Блюда из куриной печени с луком и морковью

Подборка рецептов

Жареная куриная печень с луком и морковью

Блины с куриной печенью луком и морковью

Печеночный торт в духовке

Куриная печень с подливкой

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Подборка рецептов

Салат «Женская слабость» с куриной печенью

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Салат с куриной печенью и корейской морковью

Салат «Казачий»

Салат с говяжьей печенью с майонезом

Подборка рецептов

Салат с говяжьей печенью

Салат «Пассажирский»

Салат с говяжьей печенью и солеными огурцами

Салат из говяжьей печени

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4052)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1833)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Печенье (1275)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (849)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Пассажирский» с куриной печенью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты