Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Утка с капустой в афганском ка

    Утка с капустой в афганском казане

    Утка отлично сочетается с капустой. В афганском казане это сочетание выходит наивкуснейшим. Дичь можно заменить домашней уткой, процесс приготовления не изменится.

    Ингредиенты

    Утка дикая - 1 шт. (700 г)

    Капуста свежая - 700 г

    Лук репчатый - 0,5-1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Вода - 500 мл

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 196 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 7.49
    • Ж: 17.07
    • У: 2.86

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления утки с капустой в афганском казане можно взять свежий овощ или маринованную/кислую капусту.


    Капусту покрошить, не мельчить.


    Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.


    В воду добавить томат, соль, перец и кориандр. Перемешать.


    Утку нарезать некрупными кусочками (гузку я не использую), промыть.


    В казане нагреть масло (если утка жирная, то масло не надо).


    Выложить утку кожей вниз.


    Обжарить в течение минут 5, подсолить.


    Сложить в казан все овощи.


    Перемешать, влить томатную воду.


    Закрыть казан и поставить на плиту (максимальный огонь). Когда появится пар из-под клапанов, убавить огонь и готовить утку с капустой в афганском казане 20 минут.


    По истечении времени надо сразу снять казан с плиты и выпустить пар, приподняв клапан, иначе капуста может развариться.


    Утка с капустой готова к подаче.


    Приятного аппетита.


    Утка с капустой в афганском казане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Утка тушеная

    Подборка рецептов

    Утиные ножки на сковороде
    Утка с квашеной капустой
    Дикая утка в казане на костре
    Дикая утка в афганском казане
    Вторые блюда из утки

    Подборка рецептов

    Утка, фаршированная грушами
    Утиные сердечки на сковороде
    Чахохбили из утки в мультиварке
    Утка с брусничным соусом
    Утка с капустой

    Подборка рецептов

    Рагу из утки
    Утка тушеная с капустой
    Утка с квашеной капустой
    Утиные ножки с квашеной капустой в духовке
    Простые блюда из утки

    Подборка рецептов

    Брускетта с уткой
    Плов из утки в мультиварке
    Шакшука с уткой
    Утка с квашеной капустой
    Мясо в афганском казане

    Подборка рецептов

    Жаркое из свинины в афганском казане
    Плов в афганском казане
    Картошка с тушенкой в афганском казане
    Бигус в афганском казане
    Блюда из утки на каждый день

    Подборка рецептов

    Холодец из утки
    Утка в утятнице кусочками (в духовке)
    Гречневый суп с уткой
    Утка в духовке в фольге
    Блюда из дикой утки

    Подборка рецептов

    Дикая утка в афганском казане
    Шулюм в афганском казане
    Шулюм из дикой утки
    Тушеная дикая утка
    Утка

    Рецепты по ингредиенту

    Утка в духовке с картошкой
    Шулюм в афганском казане
    Холодец из утки
    Утиные окорочка «Дюшес»

    Другие полезные подборки по теме

    Капуста белокочанная (1090)Обед из капусты на каждый день (551)Вегетарианские блюда с капустой (367)Блюда из капусты на ужин (324)Вторые блюда из капусты (312)Цветная капуста (286)Веганские блюда из капусты (276)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (269)Постный суп без капусты (263)Постные блюда из капусты (257)Капустные салаты (256)Заливной пирог без капусты (251)Блюда из капусты на сковороде (249)Блюда из капусты и картошки (239)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капустыПочему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

    Свежие рецепты


    Пита с сосисками
    Хот-дог из слоеного теста
    Крамбл кукис (Crumbl Cookies)
    Лапша удон с сосисками
    Яичные оладьи (с вареным яйцом)
    Тонкий лаваш без дрожжей
    Форель с цветной капустой в духовке

    Утка с капустой в афганском казане
    Горбуша в кисло-сладком соусе
    Овсяная каша с семенами чиа
    Печенье с посыпкой
    Торт «Бригадейро»
    Биточки из говяжьей печени
    Лодочки из слоеного теста с творогом
    Мобильная версия сайта