Салат с дижонской горчицей и помидорами

В этом салате всего два основных ингредиента – спелые сочные помидоры и красный лук, но по-настоящему вкусным его делает чуть островатая заправка из зернистой дижонской горчицы с мёдом и оливковым маслом. Получается очень сочно и вкусно. Готовьте помидоры с дижонской горчицей непосредственно перед подачей, чтобы салат не потерял товарный вид.

Ингредиенты

Помидоры - 250 г

Лук красный - 40 г

Розмарин (листочки) - 1 щепотка

Заправка:

Горчица дижонская (зернистая) - 1 ст.л.

Мёд - 2 ч.л.

Соль - 1-2 щепотки

Перец чёрный молотый - по вкусу

Сок лимона - 1 ст.л.

Цедра лимона - 1 щепотка

Масло оливковое - 3 ст.л.

116 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 1.48
Ж: 8.73
У: 7.8

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Вот такие продукты потребуются для приготовления салата с дижонской горчицей и помидорами.

Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте на кружочки толщиной примерно 5 миллиметров.

Очистите маленькую красную луковицу и нарежьте её колечками.

Для заправки в мисочку налейте оливковое масло, добавьте соль, мед, зернистую дижонскую горчицу, а также сок и цедру лимона. По желанию поперчите свежемолотым перцем.

Все ингредиенты смешайте ложкой, и заправка готова.

Этого количества заправки вам хватит на 2-3 порции салата. Можете перелить ее в баночку и хранить в холодильнике (5-6 дней она хранится спокойно).

Для того чтобы салат смотрелся нарядно, выкладывайте всё на плоскую тарелку. Разложите на тарелке красиво кружочки помидоров и колечки лука. Полейте всё заправкой (около 3-4 чайных ложек).

Сверху присыпьте помидоры любой пряной зеленью. У меня листики свежего розмарина. Подойдёт зеленый базилик, тимьян и даже просто свежая петрушка.

Салат с дижонской горчицей и помидорами готов. Подавайте его сразу же к столу. Очень вкусно будет, если сопроводить такой салат кусочком чиабатты или свежего багета.

Приятного аппетита!

Салат с дижонской горчицей и помидорами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Постные салаты с помидорами

Подборка рецептов

Азиатский салат с баклажанами и помидорами

Греческий салат с тофу

Армянский салат из печеных овощей

Овощной салат с маринованным сыром Тофу и семенами льна

Заправка для салата с дижонской горчицей

Подборка рецептов

Сметанно-горчичный соус

Соус из кетчупа и горчицы

Соус для овощного салата

Соус тартар ПП (из греческого йогурта)

Салат с дижонской горчицей

Подборка рецептов

Салат «Мангал»

Винегрет с медово-горчичной заправкой

ПП-оливье с авокадо

Салат с курицей, шампиньонами и пекинской капустой

Грузинский салат с помидорами

Подборка рецептов

Салат «Глехурад»

Грузинский салат с баклажанами и помидорами

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по-грузински

Грузинский салат с колбасой и помидорами

Салат из помидор с маслом

Подборка рецептов

Салат с хрустящей курицей

Салат с халуми и баклажанами

Салат с пастой пенне, фетой и помидорами

Салат с утиной печенью

Салат с помидорами черри

Подборка рецептов

Салат с рукколой, помидорами и моцареллой

Салат с печенью трески и помидорами

Салат с рукколой, помидорами и огурцами

Овощной салат с фасолью и йогуртовым соусом

Салат из помидоров с луком

Подборка рецептов

Салат из помидоров с красным луком

Салат с луком фри

Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов

Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном

Салаты с помидорами

Подборка рецептов

Салат с креветками и персиками

Салат из помидоров с жареным луком

Салат с консервированным тунцом, нутом и сыром фета

Салат «Цезарь» с брынзой

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4052)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Помидор (1851)Салаты праздничные (1833)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Вторые блюда с помидорами (1142)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане	Лодочки из слоеного теста с сыром	Яичный рулет с печенью	Салат с дижонской горчицей и помидорами	Горячие бутерброды с крабовыми палочками на сковороде
Лодочки из слоеного теста с вареньем	Стейк из свинины сувид (су-вид)	Салат «Вкуснятина по-итальянски» с копченой курицей	Горбуша в кисло-сладком соусе	Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с дижонской горчицей и помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты