E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с хрустящими баклажанами

    Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по-грузински

    Баклажаны отлично подходят для приготовления основных блюд, закусок, различных заготовок. Сегодня приготовим салат с хрустящими баклажанами и помидорами по-грузински. Яркие акценты в салате задаем ароматной кинзой, чесноком и орехами. Баклажан жарим в крахмале, за счет чего получится хрустящая верхняя корочка. Сочные томаты добавят кислинку. Для заправки салата подойдет оливковое масло и сливочный сыр. Все вместе ингредиенты гармонично сплетаются воедино и дают шикарный результат. Подавать такой салат к столу можно самостоятельно, можно его добавить к мясу.

    Попробуйте приготовить такой салат, надеюсь, вам он придется по вкусу, как и мне!)

    Ингредиенты

    Баклажаны - 200 г

    Помидоры черри - 7-8 шт.

    Сыр сливочный - 2 ст.л.

    Лук шалот - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Кинза - 6 веточек

    Микс салата - горсть

    Гранат - 2 ст.л.

    Крахмал картофельный - 2 ст.л.

    Масло оливковое - 50 мл

    Соль, перец - по вкусу

    Кедровые орехи - 1 ст.л.

    Грецкие орехи - 3-4 шт.

    Прованские травы - 0,5 ч.л.

    • 138 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 2.46
    • Ж: 9.91
    • У: 10.26

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты, которые понадобятся для приготовления салата с хрустящими баклажанами и помидорами по-грузински. Сливочный сыр у меня с добавлением зеленого лука, также подойдет обычный сливочный или творожный сыр.


    Баклажан ополосните и просушите, после нарежьте его средними по размеру кубиками. Переложите нарезку баклажана в глубокую миску, добавьте крахмал и перемешайте хорошо.


    Сковороду разогрейте и влейте масло. Выложите баклажаны и жарьте на среднем огне, постоянно помешивая, 5-6 минут. Баклажаны должны зарумяниться. После переложите баклажаны на бумажное кухонное полотенце и удалите излишки масла.


    Лук-шалот очистите и сполосните, нарежьте кольцами. Томаты черри нарежьте пополам.


    Для приготовления заправки в миску влейте одну ложку оливкового масла, добавьте измельченный чеснок и сухие травы, соль и перец по вкусу.


    Возьмите плоское блюдо и выложите микс салатной зелени, поверх разложите хрустящие баклажаны.


    Выложите в салат черри и нарезанный лук.


    Добавьте в салат нарезанную кинзу, кедровые орехи и нарезанные средними кусочками грецкие орехи.


    Полейте салат заправкой и выложите сливочный сыр и зерна граната, по всему салату. Подавайте салат с хрустящими баклажанами и помидорами по-грузински к столу.


    Приятного вам аппетита!


    Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по-грузински, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат из сырых баклажанов
    Салат «Феерия» из баклажанов
    Салат из баклажанов с тофу
    Салат с жареными баклажанами и творожным сыром
    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Овощной салат из баклажанов с брынзой
    Теплый салат с булгуром, бакалажнами и кабачками
    Салат с баклажанами и помидорами
    Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном
    Вегетарианские салаты с баклажанами

    Подборка рецептов

    Икра из баклажанов (мангал-салат)
    Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
    Соленые баклажаны быстрого приготовления
    Тёплый салат из баклажанов, перца и помидоров
    Салат с баклажанами и помидорами на праздничный стол

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
    Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами
    Салат с баклажанами, помидорами и кинзой

    Подборка рецептов

    Салат из печеных баклажанов, помидор и перцев
    Грузинский салат с баклажанами и помидорами
    Салат из овощей по-корейски
    Овощной салат из баклажанов с брынзой
    Салат с баклажанами, помидорами и сыром

    Подборка рецептов

    Салат с баклажанами и фетой
    Салат из баклажанов с помидорами и фетой
    Салат с запеченными баклажанами и свежими помидорами с сыром Фета
    Теплый салат с баклажанами и сыром фета
    Салат с жареными баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Тёплый салат из баклажанов, перца и помидоров
    Салат с запеченными баклажанами и свежими помидорами с сыром Фета
    Салат с баклажанами и нутом
    Салат из помидоров и баклажанов с майонезом
    Салаты с баклажанами на праздничный стол

    Подборка рецептов

    Теплый салат с говядиной и баклажанами
    Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
    Салат с баклажанами и яйцами
    Тёплый салат с языком и баклажанами
    Салаты с баклажанами на каждый день

    Подборка рецептов

    Салат с гречкой, баклажанами и помидорами
    Салат с мясом и овощами
    Овощной салат из баклажанов с брынзой
    Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов
    Салаты с жареными баклажанами

    Подборка рецептов

    Салат с баклажанами и свининой
    Салат с баклажанами и кинзой
    Теплый салат из баклажанов и перца
    Салат с баклажанами, помидорами и перцем с ореховой заправкой

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (598)Баклажаны на ужин (223)Блюда из баклажанов без мяса (186)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда с помидорами (1142)Закуски из баклажанов (164)Обед из баклажанов (252)Помидор (1464)Помидоры на зиму (235)Помидоры черри (275)Постные блюда из баклажанов (198)Салат с помидорами и сыром (189)Салаты с помидорами (388)Ужин из помидоров (305)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта