Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из баклажанов, лука и че

    Салат из баклажанов, лука и чеснока

    Простой салат-закуска из доступных овощей. Баклажаны отварите и добавьте к ним пикантный лук, острый перец и чеснок. С добавлением растительного масла и уксуса овощи быстро промаринуются и закуску можно будет сразу подавать к столу. Такой экономичный рецепт удивит вас неповторимым вкусом.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 300 г

    Красный лук - 35 г

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Растительное масло - 40 г

    Уксус 9% - 1 ст. л.

    Петрушка - 5 г

    Горький перец - по вкусу

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 114 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 1.15
    • Ж: 9.93
    • У: 4.79

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления салата из баклажанов, лука и чеснока.


    Баклажаны промойте, срежьте хвостики, овощи нарежьте средними кубиками.


    В кипящую слегка подсоленную воду выложите баклажаны. Варите их 3-4 минутки, затем слейте всю жидкость, овощи остудите.


    Пока варятся баклажаны, подготовьте остальные овощи. Почистите красный лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками. Вместо красного лука можете использовать и обычный репчатый лук, но красный - веселее и ярче по цвету.


    Также мелко нарежьте горький красный перец. Горький перец добавляйте по вкусу.


    В салатник выложите остывшие вареные баклажаны, добавьте к ним остальные овощи - лук, чеснок и горький перец.


    Салат полейте маслом и уксусом, посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте. Дайте салату промариноваться 15-20 минут в холодильнике и готово.


    Салат из баклажанов, лука и чеснока сможет великолепно дополнить ваш обед или ужин. Приятного аппетита!


    Салат из баклажанов, лука и чеснока, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Салат с курицей и баклажанами
    Салат «Лаззат»
    Острый салат из баклажанов
    Салат из овощей по-корейски
    Веганские салаты с баклажанами

    Подборка рецептов

    Салат «Тбилиси» с баклажанами
    Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
    Салат из вареных баклажанов
    Салат с соевой спаржей и овощами
    Вегетарианские салаты с баклажанами

    Подборка рецептов

    Баклажаны в кисло-сладком соусе (китайская кухня)
    Салат с креветками и баклажанами
    Салат из баклажанов с помидорами и чесноком
    Теплый салат с говядиной и баклажанами
    Острые салаты из баклажанов

    Подборка рецептов

    Салат с жареными баклажанами и творожным сыром
    Хоровац
    Салат из баклажанов с помидорами и чесноком
    Салат «Лаззат»
    Постные салаты с баклажанами

    Подборка рецептов

    Овощной салат из баклажанов с брынзой
    Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком
    Салат из баклажанов с помидорами и чесноком
    Салат из баклажанов по-корейски
    Простые салаты с баклажанами

    Подборка рецептов

    Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов
    Теплый салат из запеченных овощей
    Салат с баклажанами и авокадо
    Салат с баклажанами, киноа и помидорами
    Салаты из баклажанов с луком

    Подборка рецептов

    Салат с баклажанами и черносливом
    Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
    Салат с вялеными помидорами и авокадо
    Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами
    Салаты из баклажанов с чесноком

    Подборка рецептов

    Салат из кабачков, баклажанов и помидоров
    Салат из баклажанов с тофу
    Теплый салат с баклажанами и сыром фета
    Теплый салат с говядиной и баклажанами

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажан на ужин на сковороде (89)Баклажаны (598)Баклажаны в духовке (92)Баклажаны на зиму (91)Баклажаны на ужин (223)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны с помидорами (98)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда из баклажанов и моркови (129)Вторые блюда из баклажанов (403)Закуски из баклажанов (156)Как приготовить баклажаны с овощами? Блюда из баклажанов и овощей (94)Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов (126)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (195)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    Спасибо за полезный рецепт
    1
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Анна, готовьте с удовольствием!:hearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Суп с тефтелями и лапшой
    Имбирные вафли в вафельнице
    Паштет из куриной печени с тыквой
    Токпокки с курицей
    Токпокки в сырном соусе
    Торт «Гараш» (болгарский)
    Вафли на кефире в духовке

    Тосты со скрэмблом
    Брускетта с лисичками
    Синнабон «Красный бархат»
    Салат с кукурузой, перцем и огурцом
    Рис с крабовыми палочками на сковороде
    Каннеллони с куриным фаршем
    Салат с бататом и креветками
    Мобильная версия сайта