Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Леопардовые блины

    Леопардовые блины

    Знакомые с детства тонкие блинчики теперь можно подать совсем иначе, если сделать необычный рисунок на поверхности блинов. Получается оригинально, ярко и вкусно одновременно. Это идеальный способ разнообразить будничное меню и внести нотку креатива в повседневную жизнь!

    Ингредиенты

    Яйца - 2 шт.

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Молоко - 440 мл

    Мука пшеничная - 180 г

    Какао-порошок - 6-7 ч.л.

    Масло растительное - 50 мл в тесто + около 20 мл для смазывания сковородки

    Сковорода диаметром 17 см.
    Две бутылочки для соуса с тонким носиком примерно на 200 мл.
    Получилось 12 блинчиков
    • 230 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 6.41
    • Ж: 11.88
    • У: 24.65

    Фото готового блюда

    МарияZ автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберём продукты для приготовления леопардовых блинов на молоке. Яйца и молоко лучше заранее достать из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Также для приготовления таких блинов вам понадобится одна или две бутылочки для соуса с тонким носиком, с их помощью будет удобно рисовать тестом пятнышки.


    В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и взбиваем венчиком до однородности.


    Вливаем молоко и продолжаем взбивать.


    Добавляем растительное масло.


    Просеиваем в смесь муку и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков. По консистенции готовое тесто должно получиться как жидкая сметана. Если тесто получается густым, можно добавить немного молока, если жидким - подсыпать чуточку муки.


    Делим тесто на три части. В одну миску переливаем два половника теста, в другую - один. В большую миску добавляем 1 чайную ложку какао-порошка; в миску, где два половника теста, кладём 2 ч.л. какао; в третью (где меньше всего теста) - 4 ч.л. какао-порошка.


    Смешиваем в каждой миске тесто с какао-порошком, разбивая комочки. Оставляем минут на 15 настояться. У нас получается три вида теста разного цвета. Светло-коричневое тесто будет для пятнышек, тёмно-коричневое - для каёмочки, а белое тесто - как основной фон.


    Сковородку смазываем небольшим количеством растительного масла и разогреваем её на огне выше среднего, но не на максимуме. На дно с помощью бутылочки для соуса или чайной ложкой наливаем пятна из светло-шоколадного теста, обводим тёмно-шоколадным. Обжариваем примерно 30 секунд, чтобы тесто схватились.


    Вливаем белое тесто, слегка наклоняем сковородку в разные стороны, чтобы тесто равномерно растеклось, и жарим ещё 30-60 секунд, пока тесто не станет матовым.


    Переворачиваем блин широкой лопаточкой и обжариваем ещё около минуты.


    Таким образом жарим все блины, пока не закончится тесто. Готовые блинчики перекладываем на тарелку, один на другой, и накрываем глубокой тарелкой или миской, чтобы они не остывали. Подаём леопардовые блины в тёплом виде, очень вкусно со сметаной, мёдом и сгущёнкой. Приятного аппетита!




    Леопардовые блины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины на безлактозном молоке
    Овсяноблин с семгой и сливочным сыром
    Блины с сушеными грибами
    Блины с семгой и творожным сыром
    Тонкие блины с дырочками на молоке

    Подборка рецептов

    Пшенные блины
    Блины на опаре со свежими дрожжами
    Ленты-блинчики на кокосовом молоке
    Блины на горячем молоке
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Дрожжевые блины Энди Шефа
    Блины с печенью трески и яйцом
    Блины с изюмом (на молоке)
    Блинчики из банана и яйца
    Масленица

    Подборка рецептов

    Блины на сметане и молоке
    Пышные оладьи с яблоком на кефире
    ПП блины на сыворотке
    Панкейки из кукурузной муки на молоке
    Ажурные блинчики на молоке

    Подборка рецептов

    Блины в бутылке
    Блины на молоке (классический рецепт)
    Узорчатые блинчики на масленицу
    Тонкие ромовые блины
    Блины на завтрак

    Подборка рецептов

    Постный омлет
    Панкейки с черникой (на молоке)
    Панкейки на кефире без яиц
    Кето блины «Крем чиз»
    Блины на молоке без дрожжей

    Подборка рецептов

    Блины с сыром и зеленью на молоке
    Блины с творогом и финиками
    Панкейки с хурмой и маком
    Блины на молоке как у бабушки
    Шоколадные блины с какао

    Подборка рецептов

    Шоколадные блины ПП
    Блины шоколадные с маскарпоне и вишней
    Заварные шоколадные блины (на кипятке)
    Шоколадные овсяные блины

    Другие полезные подборки по теме

    Молоко коровье (1989)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (1030)Блины (964)Блины и оладьи на Масленицу (947)Выпечка на молоке (935)Выпечка без молока (841)Выпечка без яиц и молока (751)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока в духовке (692)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)Выпечка из молока и яиц (626)Дрожжевая выпечка на молоке (618)Выпечка с какао (560)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Почему пригорают блины? Что делать?Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…Масло какао: польза и вред. Чем какао-масло полезно для кожи и для организма в целом?

    Свежие рецепты


    Щи из квашеной капусты в афганском казане
    Кексы из мороженого
    Печенье «Листики»
    Вареники с вареньем
    Брусничный пирог с белым шоколадом
    Японский ПП-чизкейк из Тик-тока
    Леопардовые блины

    Тыква сувид (су-вид)
    Фрисуэлос (испанские блинчики)
    Шампиньоны сувид (су-вид)
    Тушеная капуста с майонезом
    Дхокла (индийское блюдо)
    Салат с кукурузой и лапшой
    Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)
    Мобильная версия сайта