Блины с печенью трески и яйцом

В тесто для тонких блинчиков добавим кипяток, что придаст им эластичность в готовом виде - такие блинчики не рвутся, и можно закрутить в них любую начинку. В начинку пойдет печень трески с вареными яйцами, и добавим совсем немного сыра "Сулугуни" - получается очень вкусно.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 250 г

Молоко - 200 мл

Кипяток - 200 мл

Яйцо - 2 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Начинка:

Печень трески - 150 г

Яйцо - 3 шт.

Сыр "Сулугуни" (у меня уже тертый на крупной терке) - 60 г

Сковорода диаметром 24 см

232 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 7.12
Ж: 14.92
У: 17.28

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберем по списку все ингредиенты для приготовления блинов с печенью трески и яйцом. Откроем баночку с печенью трески и сольем излишний жир. Также сразу очень удобно поставить вариться яйца до состояния "вкрутую".

Готовим тесто для тонких блинчиков. В миску вобьем яйца и добавим соль. Венчиком активно перемешаем эти ингредиенты до получения однородной смеси.

Зальем молоко, перемешаем.

Просеем всю муку и все перемешаем венчиком. Затем зальем растительное масло и кипяток, опять перемешаем до получения однородного блинного теста.

Блинную сковороду смажем тонким слоем растительного масла (я смазала только один раз), разогреем на среднем огне. Выложим черпаком порцию теста, формируя тонкий блинчик.

Обжарим все блинчики с двух сторон до готовности - до появления легкого золотистого оттенка.

Готовим начинку. Отварные яйца очистим от скорлупы и мелко нашинкуем острым ножом.

В миску выложим тертый сыр, мелко порубленные яйца и добавим печень трески, нарезанную маленькими кусочками.

Все перемешаем ложкой - начинка для блинов готова.

На плоскую поверхность выкладываем один готовый блинчик и кладём в центр 1-2 столовые ложки приготовленной начинки.

Скручиваем блинчик удобным способом.

Готовые блинчики с печенью трески и яйцами сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Блины с печенью трески и яйцом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины

Рубрика рецептов

Блины с начинкой из тыквы

Блинчики с грибами и яйцом

Кето блины из миндальной муки

Блины с ветчиной и яйцом

Блины с начинкой

Подборка рецептов

Блины со сгущенкой

Налистники с творогом

Начинка для блинов из куриной печени

Печеночные трубочки с начинкой

Блинчики с печенью

Подборка рецептов

Блины с печенью говяжьей

Шпинатные блины с печенью

Начинка для блинов из куриной печени

Блины с куриной печенью и кабачком

Блины на молоке

Подборка рецептов

Блины из кабачков (налистники)

Блины с творогом и зеленым луком

Шоколадные блины с творогом

Блины на желтках

Блины на молоке и воде

Подборка рецептов

Блины с начинкой из сердца

Блинчики с ветчиной и сыром

Блины с сушеными грибами

Бархатные блинчики

Заварные блины на молоке

Подборка рецептов

Гречневые блины (тонкие)

Заварные блины на молоке и кипятке

Каравайцы рязанские

Блинчики с творожным сыром (сладкие)

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Блины на взбитых белках

Блины с творогом в сметанно-маковой заливке

Тонкие блинчики на воде

Блины на молоке и сливочном масле

Другие полезные подборки по теме

Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины, оладьи (765)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Печенье (1048)Простые салаты с яйцами (647)Салат с яйцами (748)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Тонкие блины (319)Яйцо куриное (2770)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Такие аппетитные

ответить

Светлана Автор рецепта

Марина, спасибо большое!!

ответить

Ната

Вкусная начинка у блинчиков

ответить

Светлана Автор рецепта

Ната, да на масленицу чего только не накрутишь)))

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца вкрутую?

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Как и сколько варить печень индейки?

Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Как и сколько варить гусиные яйца?

Почему трескается крем-чиз на торте?

Калорийность блинов и блинчиков

Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?

12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Утиная печень в сметане с луком	Маринованная пекинская капуста с морковью	Булгур с куриными сердечками	Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке	Омлет с бататом
Томаты су-вид (сувид)	Брокколи сувид (су-вид)	Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле	Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины с печенью трески и яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты