Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из судака в аэрогриле

    Котлеты из судака в аэрогриле

    Котлеты, будь то мясные, куриные или рыбные - это, несомненно, классика домашней кухни. У каждой хозяйки, безусловно, есть свой проверенный и любимый рецепт.

    Сегодня на обед у меня котлеты из судака, а готовить я их буду в аэрогриле.

    В рыбный фарш, для мягкости и сочности, добавляют мякиш хлеба, размоченный в молоке. Вместо хлеба, я предпочитаю добавлять кабачок.

    Ингредиенты

    Филе судака - 500 г

    Кабачок - 250 г

    Лук репчатый - 100 г

    Масло сливочное - 70 г

    Соль - по вкусу

    Черный перец молотый - по вкусу

    9 шт.
    • 114 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 25 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 10.79
    • Ж: 6.76
    • У: 2.2

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению котлет из судака в аэрогриле.


    Для начала подготовьте филе. Снимите кожу, удалите крупные косточки. Кусочки рыбы сполосните и обсушите бумажным полотенцем.


    Пропустите рыбу через мясорубку.


    Я не раз готовила котлеты по этому рецепту. Пробовала добавлять сырой лук, прокрученный в мясорубке, и жареный. С жареным мне больше нравится результат. Сырой лук иногда придает горечь котлетам (это касается только судака).


    Лук почистите и нарежьте небольшим квадратом. Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла (20 г) и обжарьте лук до мягкости.


    Жареный лук тоже пропустите через мясорубку, кабачок натрите на мелкой терке. Добавьте овощи в рыбный фарш. Посолите и поперчите по вкусу.


    Тщательно вымесите фарш и охладите его. Я убираю в морозильник на 20-25 минут. Из охлажденного фарша легче лепить котлеты и не нужна дополнительная панировка.


    Разделите фарш на равное количество. У меня вышло 9 котлет


    В центр каждой заготовки выложите кусочек сливочного масла (5-7 г) и сформируйте котлеты.


    Корзину аэрогриля застелите пергаментом и выложите котлеты.


    Запекайте котлеты из судака в аэрогриле при 180 градусах 25 минут. В середине запекания можно перевернуть котлеты.


    Не забываем: разные модели аэрогриля могут отличаться мощностью и способом нагрева, поэтому выставляйте время и температуру с учетом вашего прибора.


    Ну вот, наши котлеты из судака готовы. Подавайте их со свежим салатом или любимым гарниром. На мой взгляд, к таким котлетам, идеально подходит картофельное пюре.


    Получились они очень нежными и сочными.



    Приятного аппетита.


    Котлеты из судака в аэрогриле, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные котлеты из судака

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты из судака
    Котлеты из судака с майонезом и морковью
    Рыбные котлеты с сыром
    Рыбные котлеты (кето)
    Блюда из филе судака

    Подборка рецептов

    Пирог с рыбой из дрожжевого теста
    Рыбные котлеты с сыром
    Пирог из судака в духовке
    Ризотто с рыбой
    Вторые блюда из судака

    Подборка рецептов

    Котлеты из судака в духовке
    Рыбный хлебец
    Судак в сметане на сковороде
    Судак в сметане в духовке
    Рыбные котлеты со сливочным маслом

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты из сома
    Рыбные котлеты как в детском саду
    Рыбный бифштекс
    Котлеты из щуки со сливочным маслом и медом
    Котлеты из филе судака

    Подборка рецептов

    Рыбные биточки в духовке
    Котлеты рыбные на пару
    Рыбные котлеты с сыром
    Котлеты из судака в духовке
    Рыбные котлеты в аэрогриле

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты в аэрогриле
    Котлеты из щуки в аэрогриле
    Судак

    Рецепты по ингредиенту

    Уха из форели и судака
    Судак с грибами в духовке
    Уха из судака с пшеном
    Судак с сыром в духовке (в сырном суфле)

    Другие полезные подборки по теме

    Рыбные блюда (1355)Котлеты (945)Рыбные блюда на каждый день (814)Котлеты с луком (751)Блюда из рыбы на ужин (696)Рыба на обед (690)Вторые блюда из рыбы (545)Котлеты мясные (478)Котлеты на сковороде (470)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Котлеты без хлеба (410)Гарниры к рыбе (399)Котлеты без молока и хлеба (393)Рыба в духовке (393)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

    Свежие рецепты


    Лепешки роти с вишней
    Котлеты из судака в аэрогриле
    Банан в беконе
    Блин-бургер
    Торт «Муравейник» с творогом
    Матча моти (с чаем матча)
    Роти с картошкой

    Творожные рогалики с маком
    Кулечки из тортильи с начинкой в духовке
    Судак с цветной капустой в духовке
    Намазка из мяса с салями
    ПП-пирожки из рисовой бумаги с творогом
    Постные тосты с овощами
    Торт «Негр в пене»
    Мобильная версия сайта