E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Рыбные биточки в духовке

    Рыбные биточки в духовке

    Рыбные биточки, приготовленные по этому рецепту, отлично подойдут для детского меню, ведь мы их не обжариваем, а запекаем в духовке, к тому же они наверняка понравятся и остальным членам семьи.

    Я использую готовое филе судака, также отлично подойдет и любая другая малокостная рыба, например, минтай.

    Все ингредиенты, кроме панировочных сухарей, загружаем в измельчитель (блендер, чоппер, используем мясорубку) и перерабатываем в фарш. Добавляем в немного жидковатый фарш панировочные сухари, регулируя тем самым консистенцию рыбной массы, формируем заготовки биточков, панируем в сухарях и запекаем в духовке.

    Ингредиенты

    Рыбное филе (у меня филе судака с/м) - 400 г

    Яйцо С1 - 1 шт.

    Масло сливочное - 50 г

    Панировочные сухари - 5-6 ст.л. (в фарш 2-3 ст.л., остальное на панировку)

    Лук репчатый - 1 шт. (80 г)

    Соль - 1/2 ч.л.

    Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    Растительное масло - 1 ст.л.

    • 183 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 11.36
    • Ж: 10.7
    • У: 10.85

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления рыбных биточков в духовке. Филе судака я разморозила, лук почистим.


    В чашу чоппера (блендера, или используем мясорубку) выложим рыбное филе, нарезанное небольшими кусочками, выложим туда же лук, нарезанный произвольно, вобьем яйцо и добавим сливочное масло. Устройство запустим примерно на 40 секунд и в итоге у нас должен получиться однородный рыбный фарш.


    Приготовленный фарш выложим в миску, добавим 2-3 ст.л. панировочных сухарей, перец черный молотый, соль.


    Активно все перемешаем.


    Из приготовленной рыбной массы влажными руками будем формировать небольшие шарики-заготовки будущих биточков. Каждую такую заготовку обваляем в панировочных сухарях со всех сторон.


    Дно формы для запекания смажем тонким слоем растительного масла и выложим все заготовки будущих биточков, зальем 50-60 мл воды и отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 25-30 минут (до золотистой корочки).


    Запеченные в духовке рыбные биточки подаем горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!


    Рыбные биточки в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Биточки

    Подборка рецептов

    Макароны с фрикадельками в духовке
    Чили-масло
    Печенье из пшенной каши
    Хашлама из курицы
    Рыбные котлеты

    Подборка рецептов

    Котлеты из рыбного фарша
    Постные рыбные котлеты из минтая
    Рыбные котлеты как в детском саду
    Котлеты из кильки в томатном соусе
    Рыбные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты из терпуга
    Котлеты из горбуши в духовке
    Рыбные котлеты в духовке
    Котлеты из минтая в духовке
    Котлеты из рыбного фарша

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты как в детском саду
    Рыбные котлеты с творогом по Дюкану
    Котлеты из фарша лосося с зеленым луком
    Котлеты из крабовых палочек
    Рыбные котлеты для детей

    Подборка рецептов

    Котлеты рыбные на пару
    Диетические рыбные котлеты «Калейдоскоп»
    Котлеты диетические рыбные
    Рыбные котлеты в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (367)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к котлетам (205)Закуски из рыбы (173)Котлеты (782)Котлеты без хлеба (371)Котлеты из курицы (192)Котлеты мясные (400)Котлеты на сковороде (408)Рыба в духовке (315)Рыба с овощами (224)Рыбные блюда (1019)Рыбные супы (190)Ужин из рыбы в духовке (182)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта