Котлеты из щуки в аэрогриле

Рыбные котлеты, приготовленные в аэрогриле, благодаря горячему воздуху получаются нежными, мягкими, сочными внутри и с аппетитной хрустящей корочкой.

Никаких брызг масла и запаха на всю кухню! Готовятся котлеты без капли масла, они идеальны для диетического, детского питания и для тех, кто ценит здоровую пищу.

Для фарша лучше использовать нежирные сорта рыб. Можно смешать два вида фарша: нежирный и жирный. Получится идеальный баланс вкуса.

Для большей сочности котлет в фарш можно добавить кусочек сливочного масла, размоченный в молоке и хорошо отжатый белый хлеб, натертый кабачок или картофель.

Ингредиенты

Фарш щучий - 300 г

Яйца - 1 шт.

Манная крупа - 1 ст.л.

Панировочные сухари - 1 ст.л.

Лук - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

95 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 12.61
Ж: 1.62
У: 7.37

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите по списку продукты для приготовления котлет из щуки в аэрогриле. У меня домашний щучий фарш, но можно использовать фарш из любой рыбы: минтая, трески, судака, хека.

В миску положите рыбный фарш, разбейте яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, манную крупу, соль и перец черный молотый.

Тщательно вымешайте фарш и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.

Сформуйте из фарша котлеты.

Обкатайте котлеты со всех сторон в панировочных сухарях. Если готовых сухарей нет, измельчите полностью сухой белый хлеб или батон до мелкой крошки. Можно измельчить в блендере или натереть на терке.

Включите аэрогриль для разогрева на 5-7 минут при температуре 200°С. Затем в чашу аэрогриля положите котлеты. Можно положить на пекарскую бумагу, в которой сделать несколько проколов ножом. Если без бумаги, то нужно смазать чашу аэрогриля растительным маслом. Можно положить котлеты в форму для запекания.

Установите температуру 180°С, время приготовления - 30 минут. Примерно через 10 минут верх котлет уже подрумянился.

Переверните котлеты на другую сторону и продолжайте запекать.

Через 10-12 минут можно перевернуть котлеты еще раз. Всего на запекание котлет из щуки в аэрогриле мне понадобилось 30 минут.

Подавайте котлеты сразу, горячими.

Приятного аппетита!

Котлеты получились мягкие, вкусные. К котлетам можно подать на гарнир картофельное пюре или отварной рис.

Котлеты из щуки в аэрогриле, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

По желанию в щучий фарш можно добавить прокрученное свиное сало.

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбные котлеты

Подборка рецептов

Рыбные котлеты с тыквой

Котлеты из щуки с морковью и луком

Котлеты из минтая в духовке

Рыбные котлеты с сыром и грибами

Котлеты из щуки

Подборка рецептов

Котлеты из щуки со сливочным маслом и медом

Котлеты рыбные на пару

Котлеты из щуки с манкой

Котлеты из щуки с салом

Котлеты из рыбного фарша

Подборка рецептов

Постные котлеты из щуки

Котлеты из фарша лосося с зеленым луком

Котлеты из рыбного фарша и картошки

Котлеты из рыбного фарша

Рыбные котлеты из щуки

Подборка рецептов

Котлеты из щуки с морковью и луком

Постные котлеты из щуки

Котлеты из щуки с салом

Рыбные котлеты из щуки

Рыбные котлеты с манкой

Подборка рецептов

Котлеты из рыбных консервов с манкой

Котлеты из щуки с манкой

Котлеты из кильки в томатном соусе

Котлеты из минтая с манкой

Вторые блюда из щуки

Подборка рецептов

Рыбный хлебец

Щука тушеная с морковью и луком

Щука под маринадом из моркови и лука

Котлеты из щуки в духовке

Котлеты в аэрогриле

Подборка рецептов

Куриные котлеты с сыром в аэрогриле

Куриные котлеты в аэрогриле

Фаршированные котлеты из индейки (зразы) в аэрогриле

Куриные котлеты с кабачком в аэрогриле

Котлеты из щуки без сала

Подборка рецептов

Котлеты из щуки в духовке

Сочные котлеты из щуки без сала

Котлеты рыбные на пару

Рыбные котлеты из щуки

Щука

Рецепты по ингредиенту

Щука в соевом соусе

Рыбные котлеты с тыквой

Щука с майонезом и луком в духовке

Суфле из щуки в духовке

Другие полезные подборки по теме

Рыбные блюда (1355)Котлеты (945)Рыбные блюда на каждый день (814)Котлеты с луком (751)Блюда из рыбы на ужин (696)Рыба на обед (690)Вторые блюда из рыбы (545)Котлеты мясные (478)Котлеты на сковороде (470)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Котлеты без хлеба (410)Гарниры к рыбе (399)Котлеты без молока и хлеба (393)Рыба в духовке (393)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из щуки в аэрогриле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты