Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Фунчоза с фрикадельками

    Фунчоза с фрикадельками

    Отличное блюдо на обед или ужин с фунчозой или «стеклянной» лапшой, приготовленной из крахмала зеленых бобов. В ней нет глютена, зато есть клетчатка, витамины группы В, железо, цинк, кальций, фосфор. Фунчоза хорошо сочетается с фрикадельками и соусом из овощей с грибами.

    Фрикадельки я не жарю, а варю. Острых приправ не добавляю, поэтому блюдо можно считать диетическим. Вы же руководствуйтесь собственными предпочтениями. Мясной фарш подойдет любой, у меня куриный.

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 300 г

    Фунчоза - 80 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Шампиньоны - 150 г

    Растительное масло - 30 мл

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Сметана - 1 ст.л.

    Крахмал - 0,5 ч.л.

    Сахар и соль - по вкусу

    Вода - 100 мл

    • 132 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 7.4
    • Ж: 6.86
    • У: 10.63

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления фунчозы с фрикадельками.


    Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите в глубокую сковороду, сотейник или казан.


    Налейте растительное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут.


    Шампиньоны очистите и нарежьте на четвертинки. Добавьте к овощам с нарезанным чесноком.


    Тушите морковь и лук с грибами и чесноком до готовности. Посолите и поперчите.


    Приготовьте соус. В мисочку выложите томатную пасту, сметану, соль, сахар и крахмал. Налейте 70 мл холодной кипяченой воды и перемешайте до однородной консистенции.


    Добавьте соус в казан с морковью, луком и грибами, перемешайте.


    В мясной фарш добавьте соль и перец, перемешайте. Влажными руками сформируйте небольшие фрикадельки и выложите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Варите 15-12 минут. При желании фрикадельки можно обжарить, но у меня более диетический вариант.


    Переложите фрикадельки в казан с овощами, грибами и соусом.


    Перемешайте и прогрейте 3-4 минуты.


    Фунчозу нарежьте ножницами, чтобы было удобнее есть. Выложите в миску и залейте кипятком. Накройте крышкой и держите в кипятке 5 минут.


    После откиньте на дуршлаг и добавьте в казан.


    Перемешайте фунчозу с овощами, грибами, фрикадельками и соусом.


    Фунчоза с фрикадельками готова.





    Фунчоза с фрикадельками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Горячие блюда из фунчозы

    Подборка рецептов

    Фунчоза с креветками и кальмарами на сковороде
    Фунчоза с курицей и грибами в сливочном соусе
    Фунчоза вок с овощами
    Пекинский салат
    Вторые блюда из фунчозы с курицей

    Подборка рецептов

    Куриные сердечки с фунчозой
    Фунчоза с курицей и креветками
    Фунчоза с курицей в кисло-сладком соусе
    Дакжим (курица с овощами по-корейски)
    Куриные фрикадельки

    Подборка рецептов

    Фрикадельки куриные
    Кнели из куриной печени
    Куриные фрикадельки в томатном соусе
    Куриные фрикадельки на пару
    Фунчоза с мясом

    Подборка рецептов

    Малатан (китайский суп)
    Салат из фунчозы по-корейски
    Фунчоза вок с курицей и овощами
    Фунчоза с мясом
    Вторые блюда из фунчозы

    Подборка рецептов

    Фунчоза с редькой и мясом
    Фунчоза с курицей и стручковой фасолью
    Фунчоза с курицей и овощами в мультиварке
    Фунчоза с грибами эноки
    Фунчоза с курицей на ужин

    Подборка рецептов

    Фунчоза с копченой курицей и овощами
    Фунчоза с индейкой и овощами
    Фунчоза с курицей в кисло-сладком соусе
    Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем
    Мясные фрикадельки

    Подборка рецептов

    Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
    Фрикадельки из индейки в духовке
    Фрикадельки в аэрогриле
    Тефтели с кабачками в сковороде
    Фрикадельки в соусе

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с грибами в сливочном соусе
    Фрикадельки из трески
    Картошка с фрикадельками в сметанном соусе
    Фрикадельки в томатном соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Фарш мясной (1287)Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из фарша (754)Обед из фарша (687)Запеканки без фарша (603)Вторые блюда из мясного фарша (480)Блюда из фарша на сковороде (468)Блюда из фарша на ужин (393)Фарш куриный (385)Фарш говяжий (327)Фарш свиной (303)Обед из фарша на сковороде (260)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)Обед из куриного фарша (223)Обед из фарша в духовке (214)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Чем отличаются тефтели от фрикаделек?Домашние грибные заготовкиЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Фасолевый суп в афганском казане
    Мятый пирог из лаваша
    Грибной суп в горшочках в духовке
    Пельмени с мясом и картошкой
    Намазка из икры
    Молочный суп со звездочками
    Как покрасить яйца шпинатом на Пасху?

    Пасхальный творожный венок
    Запеканка из перловки
    Литовский хлеб
    Пицца в рожке
    Вафли с матчей
    Макароны с мясом в афганском казане
    Вафля с беконом и яйцом
    Мобильная версия сайта