Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Шоколадное печенье «Орешки»

    Шоколадное печенье «Орешки»

    Аппетитное печенье «Орешки» можно приготовить и с шоколадным вкусом! Попробуйте добавить качественный какао-порошок или растопленный темный шоколад в тесто и вы получите красочную выпечку буквально через полчаса. Готовить печенье можно как на газовой плите в специальной форме, так и в электрической орешнице. Добавляйте в тесто немного разрыхлителя, чтобы оно получилось рассыпчатым, мягким и вкусным. Можно дополнить его цедрой лимона или апельсина, молотой корицей и т.д.

    Помните, что начинять нужно остывшие половинки печенья, иначе крем, в котором также присутствует сливочное масло, просто растечется.

    Подавайте вкусную выпечку с начинкой к столу в охлажденном виде, не забывая про различные красочные напитки: лимонад, ароматный чай, кофе и т.д.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 60 г

    Какао-порошок - 30 г

    Мука пшеничная - 220 г

    Масло сливочное - 100 г

    Соль - 2 щепотки

    Разрыхлитель - 2 щепотки

    Начинка:

    Сгущенное молоко вареное - 100 г

    Масло сливочное - 50 г

    Ванильный сахар - 2 щепотки

    Сок лимона - 1 ч.л.

    Масло растительное - 30 мл (для смазывания формы)

    • 442 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.48
    • Ж: 26.77
    • У: 44.6

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления шоколадного печенья «Орешки» - перед вами!


    Сливочное масло извлеките из холодильника за час до начала приготовления, чтобы оно стало мягким.


    Вбейте куриное яйцо в глубокую емкость: миску или салатник. Всыпьте туда же соль и сахар, взбейте 2-3 минуты венчиком.


    Выложите сливочное масло в емкость и всыпьте какао-порошок. Он отлично растворяется в жирной или горячей массе, так как в нем также присутствует масло. Тщательно вымешайте всю массу в течение 4-5 минут.


    Всыпьте частями пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Вмешайте их в шоколадную массу.


    Накройте полученный колобок песочного теста пищевой пленкой и отправьте на 20 минут в холодильник.


    После чего скатайте из него колобочки по размеру вдвое меньше отверстий в орешнице. Не делайте колобки крупными - тесто будет «убегать» за края.


    Разогрейте орешницу и смажьте ее панели растительным маслом. Выложите в каждое отверстие по колобку теста и испеките по 2-3 минуты. Помните, что форму нужно переворачивать, тогда как в электрической орешнице печенье выпекается с обеих сторон.


    Аккуратно выложите половинки орешков на доску, стараясь не обжечь руки. Обязательно дайте им остыть.


    Смешайте в емкости сливочное масло, вареное сгущенное молоко, лимонный сок и ванильный сахар, получая красочную начинку.


    Начините половинки шоколадных орешков с помощью кулинарного пакета или шприца. Соедините их между собой попарно.


    Выложите аппетитное шоколадное печенье «Орешки» на тарелку или блюдце и подайте к столу с кофе, чаем, теплым молоком.


    Приятного вам!


    Шоколадное печенье «Орешки», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадное печенье

    Подборка рецептов

    Шоколадное печенье с имбирем, орехами и какао
    Шоколадное печенье сэндвичи (с прослойкой)
    Шоколадное печенье ПП
    Шоколадное печенье с орехами
    Печенье Орешки

    Подборка рецептов

    Печенье «Орешки» с грецким орехом
    Орешки в советской орешнице на газу
    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Ленивые «Орешки» в тарталетках (с вареной сгущенкой)
    Шоколадное печенье с какао

    Подборка рецептов

    Печенье с какао
    Мягкое шоколадное печенье с какао
    Шоколадное песочное печенье с корицей
    Постное шоколадно-малиновое печенье
    Шоколадное песочное печенье

    Подборка рецептов

    Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле
    Шоколадное печенье с начинкой из Нутеллы
    Шоколадное печенье с орехами
    Печенье с какао
    Песочное печенье с какао

    Подборка рецептов

    Шоколадные орешки со сгущенкой
    Песочное печенье «Пасхальный барашек»
    Печенье «Пуговицы»
    Мраморное печенье с какао
    Печенье орешки со сгущенкой

    Подборка рецептов

    «Орешки» на желтках
    Орешки в советской орешнице на газу
    Орешки со сгущенкой и кокосовой стружкой
    Шоколадные орешки со сгущенкой
    Печенье с начинкой на сливочном масле

    Подборка рецептов

    Шоколаднoе печеньe с начинкой
    Шоколадное печенье сэндвичи (с прослойкой)
    Печенье с грецким орехом
    Сочники с вареной сгущенкой
    Шоколадное печенье со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Шоколадное печенье с вареной сгущенкой
    Шоколадные орешки со сгущенкой
    Печенье «Брауни» с начинкой
    Печенье Супер-Контик

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка без шоколада (5087)Печенье (1337)Шоколад (522)Шоколадная выпечка (499)Простое печенье (294)Песочное печенье (281)Сгущенное молоко (281)Печенье (241)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье без яиц (222)Песочное печенье на сливочном масле (220)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Шоколадные десерты (207)Безлактозное печенье (204)Печенье без растительного масла (197)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Замечательный вкус детства, но только тогда пекли обычные, не шоколадные.
    0
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Да, и те мы нежно любим всей душой))
    0
    ответить
    Ната
    Орешки - любимый десерт моего детства. вот правда шоколадные не пробовала печь
    0
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Попробуй, получится вкусно! Только разрыхлитель не забывай))
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?В шоколад – касторку? Зачем?!Чем полезен шоколадМасло какао: польза и вред. Чем какао-масло полезно для кожи и для организма в целом?

    Свежие рецепты


    Коктейль «Апероль Космополитен»
    ПП сырники с зеленью
    Напиток из неочищенного овса
    Макароны с ребрышками
    Сырники с курагой без сахара (ПП)
    Клубничный конфитюр для торта из замороженной клубники
    Свиная корейка на кости в духовке

    Молочный суп с хлебом
    Морковное пюре на гарнир
    Блины с копченой курицей и огурцом
    Сырники с замороженной клубникой
    Шарлотка с кофе
    Оладьи из плавленого сыра
    Сырники с клубничным джемом
    Мобильная версия сайта