Шоколадное печенье «Орешки»

Name: Шоколадное печенье «Орешки»
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Аппетитное печенье «Орешки» можно приготовить и с шоколадным вкусом! Попробуйте добавить качественный какао-порошок или растопленный темный шоколад в тесто и вы получите красочную выпечку буквально через полчаса. Готовить печенье можно как на газовой плите в специальной форме, так и в электрической орешнице. Добавляйте в тесто немного разрыхлителя, чтобы оно получилось рассыпчатым, мягким и вкусным. Можно дополнить его цедрой лимона или апельсина, молотой корицей и т.д.

Помните, что начинять нужно остывшие половинки печенья, иначе крем, в котором также присутствует сливочное масло, просто растечется.

Подавайте вкусную выпечку с начинкой к столу в охлажденном виде, не забывая про различные красочные напитки: лимонад, ароматный чай, кофе и т.д.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 60 г

Какао-порошок - 30 г

Мука пшеничная - 220 г

Масло сливочное - 100 г

Соль - 2 щепотки

Разрыхлитель - 2 щепотки

Начинка:

Сгущенное молоко вареное - 100 г

Масло сливочное - 50 г

Ванильный сахар - 2 щепотки

Сок лимона - 1 ч.л.

Масло растительное - 30 мл (для смазывания формы)

442 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.48
Ж: 26.77
У: 44.6

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления шоколадного печенья «Орешки» - перед вами!

Сливочное масло извлеките из холодильника за час до начала приготовления, чтобы оно стало мягким.

Вбейте куриное яйцо в глубокую емкость: миску или салатник. Всыпьте туда же соль и сахар, взбейте 2-3 минуты венчиком.

Выложите сливочное масло в емкость и всыпьте какао-порошок. Он отлично растворяется в жирной или горячей массе, так как в нем также присутствует масло. Тщательно вымешайте всю массу в течение 4-5 минут.

Всыпьте частями пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Вмешайте их в шоколадную массу.

Накройте полученный колобок песочного теста пищевой пленкой и отправьте на 20 минут в холодильник.

После чего скатайте из него колобочки по размеру вдвое меньше отверстий в орешнице. Не делайте колобки крупными - тесто будет «убегать» за края.

Разогрейте орешницу и смажьте ее панели растительным маслом. Выложите в каждое отверстие по колобку теста и испеките по 2-3 минуты. Помните, что форму нужно переворачивать, тогда как в электрической орешнице печенье выпекается с обеих сторон.

Аккуратно выложите половинки орешков на доску, стараясь не обжечь руки. Обязательно дайте им остыть.

Смешайте в емкости сливочное масло, вареное сгущенное молоко, лимонный сок и ванильный сахар, получая красочную начинку.

Начините половинки шоколадных орешков с помощью кулинарного пакета или шприца. Соедините их между собой попарно.

Выложите аппетитное шоколадное печенье «Орешки» на тарелку или блюдце и подайте к столу с кофе, чаем, теплым молоком.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадное печенье

Подборка рецептов

Шоколадное печенье с имбирем, орехами и какао

Шоколадное печенье сэндвичи (с прослойкой)

Шоколадное печенье ПП

Шоколадное печенье с орехами

Печенье Орешки

Подборка рецептов

Печенье «Орешки» с грецким орехом

Орешки в советской орешнице на газу

Орешки со сгущенкой в мультипекаре

Ленивые «Орешки» в тарталетках (с вареной сгущенкой)

Шоколадное печенье с какао

Подборка рецептов

Печенье с какао

Мягкое шоколадное печенье с какао

Шоколадное песочное печенье с корицей

Постное шоколадно-малиновое печенье

Шоколадное песочное печенье

Подборка рецептов

Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле

Шоколадное печенье с начинкой из Нутеллы

Шоколадное печенье с орехами

Печенье с какао

Песочное печенье с какао

Подборка рецептов

Шоколадные орешки со сгущенкой

Песочное печенье «Пасхальный барашек»

Печенье «Пуговицы»

Мраморное печенье с какао

Печенье орешки со сгущенкой

Подборка рецептов

«Орешки» на желтках

Орешки в советской орешнице на газу

Орешки со сгущенкой и кокосовой стружкой

Шоколадные орешки со сгущенкой

Печенье с начинкой на сливочном масле

Подборка рецептов

Шоколаднoе печеньe с начинкой

Шоколадное печенье сэндвичи (с прослойкой)

Печенье с грецким орехом

Сочники с вареной сгущенкой

Шоколадное печенье со сгущенкой

Подборка рецептов

Шоколадное печенье с вареной сгущенкой

Шоколадные орешки со сгущенкой

Печенье «Брауни» с начинкой

Печенье Супер-Контик

Другие полезные подборки по теме

Выпечка без шоколада (5087)Печенье (1337)Шоколад (522)Шоколадная выпечка (499)Простое печенье (294)Песочное печенье (281)Сгущенное молоко (281)Печенье (241)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье без яиц (222)Песочное печенье на сливочном масле (220)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Шоколадные десерты (207)Безлактозное печенье (204)Печенье без растительного масла (197)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?

В шоколад – касторку? Зачем?!

Чем полезен шоколад

Масло какао: польза и вред. Чем какао-масло полезно для кожи и для организма в целом?

Морковь по-корейски с фасолью	Салат «Прага» с грецкими орехами	Тарталетки с творогом и ягодами в аэрогриле	Начинка для печенья Орешки	Сыр тофу в аэрогриле	Пицца с киви	Куриные котлеты с греческим йогуртом
Шоколадное печенье «Орешки»	Селедка на мангале на решетке	Вафли на вареной сгущенке	Соус из томатов в собственном соку	Молочный суп со звездочками	Кето кулич на Пасху из миндальной муки	Мраморные яйца с куркумой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколадное печенье «Орешки»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты