Салат с курицей и рикоттой

Побалуйте себя красочным салатом с курицей и рикоттой, который обязательно придется вам по вкусу. Для этого вам понадобится куриное филе или филе бедра - вы можете поджарить его заранее, чтобы миксовать охлажденным с другими ингредиентами. Также филе допустимо заранее замариновать в вашем любимом маринаде - получится еще вкуснее.

Я не заправляла салат майонезом, сметаной или каким-нибудь соусом, использовав только растительное масло. Рикотту добавляйте практически в самом конце, так как она очень мягкая и нежная - не будет держать свою форму. Из зелени отдайте предпочтение зеленому луку, укропу и т.д.

Ингредиенты

Куриное филе - 200 г

Салат листовой - 30 г

Огурец свежий - 1 шт.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Рикотта - 100 г

Лук зеленый - 4-5 г

Масло растительное - 20 мл

130 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 12.83
Ж: 7.83
У: 1.19

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления салата с курицей и рикоттой - перед вами!

Промойте филе в воде, обсушите бумажными салфетками и нарежьте слайсами, кубиками или любым другим образом. Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него нарезку филе.

Посолите и поперчите, обжарьте на среднем нагреве до румяной корочки примерно 3-5 минут.

Аккуратно переверните и обжарьте такое же количество времени с обратной стороны.

Промойте листья салата и срежьте жесткий прикорневой стебель. Тщательно стряхните, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарежьте или нарвите руками в тарелку, салатник.

Выложите между листьев салата обжаренные слайсы куриного филе.

Добавьте в хаотичном порядке рикотту, используя чайную ложечку.

Промойте огурец и зеленый лук. Срежьте хвостики с огурца и нарежьте кружочками. Зеленый лук измельчите и добавьте в салат. Сразу же посолите готовое блюдо и поперчите. По желанию можно сбрызнуть растительным маслом или дополнить вкусным соусом.

Салат с курицей и рикоттой полностью готов - подайте его к столу.

Приятного вам!

Салат с курицей и рикоттой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с курицей и сыром

Подборка рецептов

Салат «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами

Салат «Вдохновение» с курицей

Салат «Грибная поляна» с корейской морковью

Салат с жареным сулугуни и курицей

Салат с курицей и огурцом

Подборка рецептов

Теплый салат с курицей и фасолью стручковой

Салат «Курочка ряба» с курицей и грибами

Салат с копченой курицей и черносливом

Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей

Салат с куриным филе и огурцом

Подборка рецептов

Салат «Императрица» с курицей и ананасами

Салат «Министерский» с курицей и блинами (классический)

Салат «Пингвин»

Салат «Бусы на снегу» с курицей

Салат с огурцом и сыром

Подборка рецептов

Салат с креветками и мандаринами

Салат с морковью, огурцами, грибами и плавленым сыром

Салат из морской капусты с сыром и зеленым горошком

Салат с лисичками

Салат с курицей огурцом и сыром

Подборка рецептов

Салат «Инь-Янь» с черносливом

Новогодний салат «Собака»

Салат в банке с кускусом, жареной курицей и овощами (с собой)

Салат «Клеопатра»

Салат с мясом и свежим огурцом

Подборка рецептов

Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом

Салат с огурцом и колбасой

«Оливье» с мясом и свежим огурцом

Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой

Салат из куриной грудки с сыром

Подборка рецептов

Салат с креветками и курицей

Салат «Красные маки»

Салат «Маринара»

Салат «Сказка» с курицей и помидорами

Салат с рикоттой

Подборка рецептов

Салат с рикоттой и помидорами

Свекла с соусом песто

Салат с баклажанами и рикоттой

Салат с хрустящими баклажанами и руколой

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4262)Яйцо куриное (3264)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Курица (2288)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1896)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Куриное филе (1564)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Блюда из курицы на каждый день (1437)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Камамбер с шампиньонами	Шаркку (шарку, чувашское жаркое)	Тесто для равиоли со шпинатом (+равиоли)	Оладьи с изюмом на ряженке	Печенье из чечевицы	Суп с лавашом	Тушеная капуста с грибами и колбасой
Рисовый пудинг на кокосовом молоке	Салат с курицей и рикоттой	Вафли с творожным сыром	Гречка с рисом и фаршем	Свиная рулька сувид (су-вид)	Варенье из груши с имбирем	Соус из консервированной кукурузы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с курицей и рикоттой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты