Китайский яичный рулет желаний (с фаршем)

Китайские рулетики желаний имеют давнюю историю и смысл, хоть и готовятся довольно просто и из самых доступных продуктов. Блюдо обычно подают на новогодний стол. Сами рулетики символизируют золото, богатство, достаток. Мясная начинка - силу, богатство. Морковь - красный цвет удачи. В общем, это символ семейного благополучия, гармонии, силы, достатка и всего доброго.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Фарш куриный - 200 г

Морковь - 30 г

Соевый соус - 2 ст.л.

Крахмал кукурузный - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Имбирь натертый - 1 щепотка

Лук зеленый - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

132 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 13.26
Ж: 6.95
У: 3.82

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления китайских яичных рулетов желаний с фаршем. Фарш традиционно берется свиной, но можно взять и куриный. Морковь, чеснок вымойте, почистите.

Для начинки положите в миску фарш, натрите на мелкой терке морковь, зеленый лук, натертый на мелкой терке имбирь, соевый соус и кукурузный крахмал. Соль - по вкусу. Если соевый соус очень соленый, то соль можно и не добавлять.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Для приготовления яичных блинов разбейте в миску яйца, посолите.

Взболтайте яйца до однородности.

Смажьте сковороду растительным маслом. Разогрейте сковороду и влейте яичную смесь тонким слоем.

На среднем огне жарьте яичный блин до готовности примерно 2-3 минуты.

Готовый блин снимите со сковороды. Приготовьте блин из оставшейся яичной смеси.

Разложите фарш на яичные блины слоем 4-5 мм.

Сначала сверните один край блина до середины.

Затем второй край блина также сверните до середины. Получается два яичных рулетика.

Положите рулетики швом вниз на поддон пароварки, смазанный растительным маслом.

Готовьте рулетики на пару в течение 20-22 минут. Во время приготовления на пару яичная оболочка станет заметно пышнее, но потом опадет - это нормально.

Достаньте рулетики из пароварки и нарежьте на кусочки.

Китайские яичные рулетики желаний с фаршем готовы. Подавайте их с соевым соусом.

Приятного аппетита!

Китайский яичный рулет желаний (с фаршем), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Китайская кухня

Рецепты национальной кухни

Свинина по-китайски

Вотоу

Салат «Хэйхэ»

Малатан (китайский суп)

Мясной рулет

Подборка рецептов

Мраморный рулет из курицы с желатином

Паштет в тесте

Куриный рулет с вялеными помидорами

Мясной рулет в аэрогриле

Яичный рулет

Подборка рецептов

Яичные блинчики с красной рыбой (рулетики, роллы)

Яичный рулет с морковью

Сырно-яичный рулет с начинкой

Яичный рулет с грибами

Яичные рулеты с фаршем

Подборка рецептов

Сырно-яичный рулет с куриным фаршем

Яичный рулет с фаршем

Белковый рулет с фаршем

Мясные рулеты из фарша с яйцом

Подборка рецептов

Рулет из фарша с омлетом

Мясной рулет с перепелиными яйцами

Мясной рулет с рисом и яйцом

Куриный рулет с яйцом по Дюкану

Мясные рулеты из куриного фарша

Подборка рецептов

Рулет из куриного фарша

Куриный рулет с зеленью

Куриный рулет с яйцом по Дюкану

Паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном

Яичные рулеты с начинкой на праздничный стол

Подборка рецептов

Сырно-яичный рулет с куриным фаршем

Яичный рулет с сыром, чесноком и зеленью

Яичный рулет с грибами

Яичный рулет с печенью

Другие полезные подборки по теме

Фарш мясной (1287)Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из фарша (754)Обед из фарша (687)Рулеты (662)Запеканки без фарша (603)Вторые блюда из мясного фарша (480)Блюда из фарша на сковороде (468)Блюда из фарша на ужин (393)Фарш куриный (385)Фарш говяжий (327)Фарш свиной (303)Обед из фарша на сковороде (260)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)Обед из куриного фарша (223)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Как я хорошо понимаю твоего кота😂Я бы тоже кусочек утащила, очень уж аппетитно!😋

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Маша, прилетай, приготовим и не только этот рулет желаний)) А кот - хулиган, частенько хочет нарушить мне финальные фото))

ответить

Нина Минина-Р

вкусный символ)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Вкусный, еще один способ приготовить яйца))

ответить

Ната

История блюда очень интересная, а подача - аппетитная!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Спасибо, Наташ! Только сделала финальное фото, кот со стола утащил кусочек. И имбирь не помешал съесть))

ответить

Elfooboo

Мы с тобой - единодушницы!😄🧡

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Еще какие! Всегда твои рецепты с интересом читаю, надо как-то приправы и соусы заказать, а то только соевый, устричный да терияки использую)

ответить

Полезные советы

Меренговый рулет: ошибки при приготовлении

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Секреты меренговых рулетов

Почему китайцы, японцы и другие азиаты едят палочками?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Китайский яичный рулет желаний (с фаршем)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты