Куриный рулет с вялеными помидорами

Блюдо с претензией на изыск. Причём это может быть холодной закуской к белому вину или горячим блюдом для романтического ужина. И в том, и в другом случае куриный рулет с вялеными томатами придётся по вкусу гурманам.

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 1 шт. (270 г)

Томаты вяленые - 100 г

Орегано сухой - 1 щепотка

Чесночный порошок - 0,5 ч.л.

Сок лимона - 2 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Перец чёрный молотый - 1 щепотка

147 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 19.96
Ж: 2.07
У: 12.15

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку всё необходимое для приготовления вкуснейшего куриного рулета с вялеными помидорами и приступим.

Филе куриной грудки ополосните, промокните салфеткой. Положите филе на разделочную доску и сделайте надрез ножом, раскрывая его как книжку.

Разверните куриное филе и отбейте молоточком. Отбивание при приготовлении рулета нужно не столько для того, чтобы сделать грудку мягкой, сколько для придания одинаковой толщины по всей площади куска филе.

Отбитое куриное филе сбрызните лимонным соком, приправьте солью, перцем, чесночным порошком и сухим орегано.

Разложите по всей поверхности вяленые томаты.

Здесь сделаю небольшое лирическое отступление.

Вяленые томаты бывают разные. Одни, как у меня, просто вяленые, приправленные небольшим количеством соли. Я вялила их сама в электросушилке. Другие вяленые томаты продаются в банках, они залиты маслом. Так вот, если у вас томаты без масла, то они могут быть суховаты, поэтому их лучше предварительно залить тёплой водой на 10 минут. А те вяленые томаты, которые в масле, довольно влажные, их достаточно просто вынуть из масла и можно использовать.

Аккуратно сверните филе с томатами в плотный рулет.

Запакуйте куриный рулет с вялеными томатами в фольгу и поместите в форму для запекания.

Отправьте в разогретую до 180-200°С духовку и готовьте 30-35 минут.

Куриный рулет с вялеными помидорами готов.

Если планируете подачу рулета в горячем виде, то дайте ему отдохнуть после духовки 10 минут, затем разверните и нарежьте на ломтики.

Для холодного стола остудите рулет не снимая фольги, так он не пересохнет. Нарезайте полностью остывший рулет и подавайте в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Куриный рулет

Подборка рецептов

Куриный рулет в ветчиннице

Кордон блю в духовке (из курицы)

Рулет из куриных окорочков, брокколи и моркови

Куриные рулетики в кляре

Рулет из куриной грудки

Подборка рецептов

Куриный рулет с яйцом и грибами в духовке

Рулет из курицы и грибов в слоёном тесте

Рулет из куриного фарша без яиц, запечённый в фольге

Куриный рулет с овощами

Куриные рулетики

Подборка рецептов

Куриные рулетики с картошкой

Куриный рулет с черносливом и сыром

Куриный рулет с картошкой

Куриные рулетики с грибами в беконе

Рулет из куриного филе

Подборка рецептов

Куриный рулет с морковью

Диетические куриные рулетики

Крученики из куриного филе

Куриные рулетики с крем-сыром в духовке

Вяленые помидоры

Рецепты по ингредиенту

Брускетта с авокадо и вялеными томатами

Хумус из зеленой гречки

Тушеная картошка с курицей

Итальянский салат с пастой орзо и вялеными томатами

Вторые блюда с вялеными помидорами

Подборка рецептов

Рулет из омлета с сыром

Картошка, запеченная с овощами в духовке

Мидии с вялеными томатами

Макаронная запеканка с вялеными томатами

Вяленые помидоры в домашних условиях

Подборка рецептов

Вяленые помидоры в аэрогриле

Вяленые помидоры в электросушилке на зиму

Томаты конфи

Вяленые зеленые помидоры

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с помидорами (1142)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Помидор (1615)Рулеты (662)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Меренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)

Меренговый рулет: ошибки при приготовлении

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Секреты меренговых рулетов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриный рулет с вялеными помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты