Соберите все ингредиенты и приступим к приготовлению орехово-сырной намазки. Сливочное масло достаньте заранее из холодильника.
Для начала необходимо отварить яйца вкрутую. Яйца переложите в сотейник, влейте воду и отправьте на плиту. Как только закипит вода, посолите воду. Убавьте огонь и варите яйца 7-10 минут. Далее остудите яйца в холодной воде и почистите.
Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде (буквально 2-3 минуты). Легкая обжарка, на умеренном огне, раскрывает их аромат. Переложите орехи в блендер и измельчите.
В чашу блендера добавьте плавленый сыр (лучше выбирать без добавок), яйца и кусочек сливочного масла комнатной температуры.
Измельчите все ингредиенты до однородной консистенции.
У вас должна получиться вот такая паста однородной консистенции.
Зелень заранее замочите, обсушите, мелко нашинкуйте и вмешайте в полученную массу.
Тщательно все перемешайте.
Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте специи: соль или любимые травы. Переложите намазку в банку, закройте крышкой банку и уберите ее в холодильник на 30 минут.
Этого времени будет вполне достаточно, чтобы стабилизировался вкус и структура стала плотнее.
К орехово-сырной намазке поджарьте тосты и подавайте к столу.
Приятного аппетита.
Написать комментарий