Собрать по списку продукты для пасты из моркови (паштет, намазка).
Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Лук и чеснок почистить, мелко порубить ножом.
На сковороде разогреть масло, на него выложить лук и чеснок, добавить специи, перемешать, дать овощам напитаться приправой.
Следом в сковороду отправить тертую морковь, перемешать и жарить до мягкости морковки, периодически перемешивая лопаткой, чтобы овощи не пригорели.
Грецкие орехи почистить, мелко порубить ножом.
Поместить овощную зажарку и грецкие орехи в чашу блендера, прокрутить всё до пастообразной по консистенции массы.
Перед подачей пасту из моркови нужно охладить в холодильнике, тогда вкус будет еще ярче. Подать намазку с белым или ржаным хлебом к столу. Приятного аппетита!
Написать комментарий