Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Маринованная пекинская капуста

    Маринованная пекинская капуста с соевым соусом

    Пикантный маринад с соевым соусом, красным острым перцем, уксусом делает пекинскую капусту очень вкусной. Такая маринованная капуста идеально подойдет к мясу, рису, картошке или как самостоятельная закуска.

    Готовится капуста быстро и к подаче готова уже через час. Но если время позволяет, дайте капусте настояться в холодильнике хоты бы 2-3 часа. Она пропитается маринадом и вкус будет более насыщенный.

    Ингредиенты

    Пекинская капуста (полкочана) - 500 г

    Морковь - 1 шт.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Рисовый уксус - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Красный острый перец - 2 щепотки

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Приправа Маласянь - 1 ч.л.

    Вода холодная кипяченая - 50 мл

    • 50 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 1.33
    • Ж: 3.02
    • У: 4.23

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления маринованной пекинской капусты с соевым соусом.


    Очищенную морковь натрите на терке для корейских салатов.


    Полкочана пекинской капусты разберите на листья. Каждый лист промойте и отряхните от воды.


    Нарежьте капусту на полоски шириной 5-7 мм.


    В салатник положите нарезанную капусту и натертую морковь.


    Для маринада в небольшой мисочке соедините сахар, соль, черный молотый перец, красный острый перец, приправу Маласянь. Вы же можете использовать те специи и приправы, которые предпочитаете. Количество остроты, соли, пряности регулируйте по собственному вкусу.


    Влейте соевый соус, растительное масло, рисовый уксус.


    Перемешайте, чтобы сахар и соль растворились. Влейте холодную кипяченую воду и еще раз перемешайте.


    Влейте маринад в салатник.


    Аккуратно перемешайте.


    Уплотните капусту ложкой, закройте плоской тарелкой, на которую установите небольшой груз, чтобы капуста была полностью покрыта маринадом. Поставьте салатник в холодильник на 1-2 часа.


    Спустя указанное время маринованная пекинская капуста с соевым соусом готова.


    Посыпьте капусту красным молотым перцем, зеленым луком.


    Приятного аппетита! В меру острая, чуть сладкая, сочная, пикантная.


    Маринованная пекинская капуста с соевым соусом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринованная капуста

    Подборка рецептов

    Маринованная капуста с перцем быстрого приготовления
    Быстрая маринованная цветная капуста
    Маринованная капуста по-корейски
    Маринованная капуста с морковью и свеклой
    Маринованная капуста с морковью

    Подборка рецептов

    Капуста маринованная быстрого приготовления
    Маринованная капуста со свеклой
    Капуста, маринованная со свеклой и хреном
    Маринованная капуста по Дюкану
    Маринованная капуста с маслом

    Подборка рецептов

    Капуста Пелюстка (маринованная со свеклой)
    Маринованная капуста по Дюкану
    Маринованная капуста быстрого приготовления в банке
    Маринованная капуста по-корейски
    Маринованная капуста кусками

    Подборка рецептов

    Маринованная капуста со свеклой по-армянски
    Капуста Пелюстка (маринованная со свеклой)
    Маринованная капуста со свеклой
    Капуста по-грузински со свеклой
    Быстрая маринованная капуста с уксусом

    Подборка рецептов

    Маринованная пекинская капуста (быстрого приготовления)
    Маринованная кольраби быстрого приготовления
    Капуста маринованная быстрого приготовления
    Маринованная капуста быстрого приготовления в банке
    Маринованная капуста быстрого приготовления с морковью

    Подборка рецептов

    Маринованная капуста быстрого приготовления с куркумой
    Маринованная капуста быстрого приготовления в банке
    Капуста маринованная быстрого приготовления
    Капуста Пелюстка (маринованная со свеклой)
    Маринованная пекинская капуста

    Подборка рецептов

    Маринованная пекинская капуста (быстрого приготовления)
    Маринованная капуста по-корейски
    Маринованная пекинская капуста с морковью
    Капуста пекинская

    Рецепты по ингредиенту

    Пекинская капуста по-корейски на зиму
    Салат с пекинской капустой и жареными грибами
    Салат с пекинской капустой и гранатом
    Салат с маком

    Другие полезные подборки по теме

    Капуста белокочанная (1090)Вторые блюда с соевым соусом (597)Обед из капусты на каждый день (551)Вегетарианские блюда с капустой (367)Блюда из капусты на ужин (324)Вторые блюда из капусты (312)Цветная капуста (286)Веганские блюда из капусты (276)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (269)Постный суп без капусты (263)Постные блюда из капусты (257)Капустные салаты (256)Заливной пирог без капусты (251)Блюда из капусты на сковороде (249)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Добрый день! Чем можно заменить маласянь? С ним будет очень остро?
    0
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Можно заменить любыми острыми специями, перцем, которые используете. Маласянь уже готовая сбалансированная остро-пряная приправа. В ней есть перцы, корица, лук.
    0
    ответить
    Гость
    Как аппетитно
    0
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Спасибо!
    0
    ответить
    Elfooboo
    ням-ням-ням 👌👍
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Настя, обожаю твои комментарии)))
    1
    ответить
    Elfooboo
    AnnI_G, 😍🧡
    1
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капустыСколько мариновать шашлык из свинины?Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

    Свежие рецепты


    Пирог с абрикосами и кефиром в аэрогриле
    Творожное парфе
    Советская шипучка (сладкая)
    Салат из чесночных стрелок и моркови
    Летний салат с курицей
    Лещ в афганском казане
    Слойки с мясом в аэрогриле

    Овощи в рукаве в аэрогриле
    Пирожки с клубникой и малиной
    Тушеная курица с редисом
    Пирожки с творогом и клубникой
    Слойки с вареньем в аэрогриле
    Мясной рулет с грибами и яйцом
    Грудинка по-азиатски с лапшой
    Мобильная версия сайта