Соберите ингредиенты для приготовления маринованной пекинской капусты с морковью.
Пекинскую капусту нарежьте крупными кусками.
Морковь очистите, помойте и натрите на терке с крупными отверстиями.
Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду, растительное масло. Добавьте соль, сахар, уксус, черный перец горошком, лавровый лист. Доведите до кипения и перемешайте, чтобы соль и сахар растворились. После остудите.
Выложите в маринад капусту, морковь и нарезанный чеснок.
Перемешайте все ингредиенты. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в холод на сутки. Через это время закуска будет готова.
Ароматная, хрустящая, кисло-сладкая маринованная пекинская капуста с морковью готова.
Написать комментарий