Соберите по списку все продукты для приготовления пирога с абрикосами и кефиром в аэрогриле. Абрикосы у меня уже далеко переспелые и сезон в нашем городе, увы, уже отходит. И кефир - с прошедшим сроком годности. Поэтому быстро пришлось все утилизировать.
Сливочное масло и кефир заранее достаньте из холодильника. Я забыла об этом, поэтому масло нарезала на небольшие кубики, к нему же добавила сахар и оставила на столе на 5 минут.
Масло взбейте с сахаром до пышности и добавьте одно яйцо.
Влейте кефир.
Просейте пшеничную муку. Добавьте в нее разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты и добавьте их в чашу.
Вымесите тесто до однородной консистенции. Оно получится достаточно плотным. Плотность теста будет еще зависеть от консистенции кефира. У меня было очень густой кефир.
Почистите абрикосы.
Подготовьте подходящую форму. В самый последний момент я решила, что хочу приготовить пирог перевертыш. Поэтому сначала в форму уложила абрикосы, а потом выложила тесто. Если вы не планируете печь именно такой пирог, то сначала заполняем форму тестом, а затем выкладываем абрикосы.
Выставьте температуру 160 градусов, и выпекайте пирог с абрикосами и кефиром в аэрогриле 30-40 минут. Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.
Готовность проверяем шпажкой, на выходе она должна быть сухой.
Готовый пирог полностью остудите.
Абрикосовый пирог на кефире готов.
Написать комментарий