Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМакароны
Паста с вонголе в сливочном со

Паста с вонголе в сливочном соусе

Когда совершенно нет времени на готовку, меня всегда выручают быстрые и простые блюда китайской кухни или итальянская паста. Сегодня паста). Рецепт быстрый, простой, легкий и вкусный 😉.

Ингредиенты

Паста - 200 г

Вода (для пасты) - 1,5 л

Соль (для пасты) - 1 ч. л.

Вонголе (филе) - 270 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Масло сливочное - 20 г

Масло оливковое - 2 ст. л

Сливки 20% - 100 мл

Цедра лимона- 1/4 ч. л.

Соль, перец, зелень - по вкусу

Получится 3 порции
  • 190 кКал
  • 0 ч. 30 мин.
  • 0 ч. 30 мин.
  • Б: 8.19
  • Ж: 7.95
  • У: 20.66

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления пасты с вонголе в сливочном соусе. Замороженные морепродукты крайне желательно размораживать в холодильнике, переложив их туда с вечера, например. Так они не потеряют текстуру, вкусовые качества. Паста подойдет как длинная, так и короткая, на ваш вкус.


Нарежьте пластинками чеснок.


В смеси сливочного и оливкового масел обжарьте чеснок около минуты.


Влейте сливки, прогрейте минуту и выложите вонголе.


Я использую филе вонголе, это готовый продукт (как, например, красные креветки, термически обработанные, которые нужно лишь прогреть), долго их готовить не надо, нужно лишь прогреть в соусе пару минут. Добавьте по вкусу соль, перец, зелень (у меня базилик).


Пасту отварите согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте в подсоленной воде, откиньте на сито, промывать не надо.


Перемешайте пасту с вонголе в сливочном соусе, и наше блюдо готово!


При подаче можно сбрызнуть пасту оливковым маслом, присыпать смесью перцев, отлично освежит блюдо цедра лимона.


Приятного аппетита!


Паста с вонголе в сливочном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Селедка в масле с укропом

Перловка с песто

Пекинская капуста в томатном соусе

Соус из кинзы на зиму

Пицца «Семейная»

Паста с вонголе в сливочном соусе

Томатный лимонад

Салат «Луч»

Цветная капуста в соевом соусе на сковороде

Бутерброды по-польски

Картофельный суп с рыбными консервами

Мини-пиццы с сосисками и сыром в духовке

Лапша из цукини

Рататуй в мультиварке
Мобильная версия сайта