Булочки «На завтрак»

Эти булочки просто идеальны для завтрака, потому что они очень вкусные, к тому же готовятся достаточно быстро из самых простых продуктов. Ваших родных разбудит аромат свежевыпеченных булочек, если вы решите испечь их на завтрак.

Ингредиенты

Молоко - 300 г

Масло сливочное растопленное - 60 г

Масло сливочное холодное - 100 г

Сахар - 2 ст.л.

Дрожжи сухие - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 500 г

Мак - 2 ч.л.

Желток яичный - 1 шт.

330 кКал
2 ч. 10 мин.
2 ч. 10 мин.

Б: 6.85
Ж: 15.63
У: 41.13

Фото готового блюда

Оливочка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите по списку ингредиенты для приготовления булочек «На завтрак».

В теплом молоке растворите сухие дрожжи, всыпьте сахар, смешайте.

Добавьте в молочную смесь 60 г растопленного сливочного масла, оно не должно быть очень горячим.

Всыпьте муку, в последнюю очередь всыпьте соль.

Руками или с помощью миксера замесите тесто, оно мягкое, эластичное, не липнущее к рукам. Подкатайте тесто в шар, накройте крышкой или салфеткой, поставьте в теплое место для брожения на 40-60 минут.

Тесто через 40 минут увеличилось в размерах, можно приступать к формированию булочек.

Разделите тесто на 8 равных частей. Воспользуйтесь для этого весами.

Подкатайте каждый кусочек теста в шар.

Подготовьте форму для выпекания, застелите дно формы пищевой пленкой.

Уложите заготовки из теста в форму, накройте пищевой пленкой, оставьте на 20 минут для подъема.

Нарежьте 100 г холодного сливочного масла на 8 равных частей.

Через 20 минут снимите пищевую пленку.

В центр каждой заготовки вдавите кусочек масла.

Смажьте смесью из яичного желтка с двумя чайными ложками молока (или воды). Разогрейте духовку в режиме "верх-низ" до 180 градусов.

Посыпьте заготовки маком (или кунжутом).

Выпекайте булочки до готовности при температуре 180 градусов примерно 25 минут.

Идеальные булочки для завтрака, они подходят как для сладкого варианта - со сливочным маслом и джемом, так и для того, чтобы положить на них кусочек сыра и колбасы или ветчины.

Полезные подборки и рецепты ...

Пшеничный хлеб на молоке

Подборка рецептов

Хлеб на молоке в духовке

Куличи в стаканах

Хлеб Бриошь

Пасхальный кулич на сгущенном молоке

Булочки на сливочном масле

Подборка рецептов

Булочки с корицей и изюмом

Круассаны из слоеного дрожжевого теста (+тесто)

Эстонская булочка с корицей

Отрывной тыквенный пирог

Булочки на завтрак в духовке

Подборка рецептов

Гужеры (французские сырные булочки)

Булочки с джемом и штрейзелем

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Французские булочки с заварным кремом

Завтрак из хлеба

Подборка рецептов

Бутерброд с брынзой и виноградом

Бутерброды с мидиями

Бутерброды с творожным сыром и огурцом

Сахарные гренки

Хлеб на молоке и дрожжах

Подборка рецептов

Хлеб Бриошь

Хлеб на молоке в мультиварке (дрожжевой)

Батон с отрубями

Батоны на сухом молоке

Дрожжевые булочки на сливочном масле

Подборка рецептов

Ватрушки со сметаной

Булочки с маком и корицей

Булочки на желтках (дрожжевые)

Творожные розочки (булочки с творогом внутри)

Хлеб на молоке

Подборка рецептов

Быстрый хлеб в духовке

Необычный кулич

Хлеб с изюмом в хлебопечке

Молдавский калач

Булочки с маком

Подборка рецептов

Сдобные булочки с творогом и маком

Творожные булочки с маком

Булочки с маком

Слойки с маком из слоеного теста (бездрожжевого)

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Завтраки на каждый день (4056)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Пироги без дрожжей (2032)Молоко коровье (1989)Завтрак на сковороде (1559)Завтрак без хлеба (1391)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из дрожжевого теста (1196)Завтрак без яиц (1163)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (1030)Выпечка на молоке (935)Вегетарианский завтрак (863)Выпечка без молока (841)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Коровье молоко - польза и вред

7 вкусных завтраков из яиц и хлеба

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Пирожки с вишней в аэрогриле	Кабачковый бургер	Говядина в кисло-сладком соусе по-китайски	Ленивое хачапури в аэрогриле	Сладкие маринованные огурцы (закуска)	Булочки «На завтрак»	Отварной рис с яйцом
Тушеная курица с овощами в казане	Компот из малины и голубики на зиму	Салат с редиской и щавелем	Чай с базиликом и клубникой	Паста с соусом из баклажанов и помидоров	Сырные булочки в аэрогриле	Желе из черной смородины и крыжовника на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булочки «На завтрак»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты