E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Постный рулет с маком

    Постный рулет с маком

    Отличная дрожжевая выпечка. Мягкий, пышный и вкусный рулет внесет разнообразие в вегетарианское меню и порадует в постные дни. При этом ингредиенты понадобятся самые простые. Я вам предлагаю два варианта формовки такого рулета.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 450 г

    Вода - 200 мл

    Подсолнечное рафинированное масло - 70 мл

    Дрожжи сухие - 8 г

    Сахар - 5-6 ст.л.

    Ванильный сахар - 10 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Мак - 100 г

    Сахар - 3-4 ст.л.

    • 341 кКал
    • 2 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.
    • Б: 5.88
    • Ж: 11.54
    • У: 53.95

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления постного рулета с маком.


    В миску насыпьте сухие дрожжи. Можно взять свежие, которых потребуется 20 грамм.


    Налейте теплую воду и перемешайте.


    Насыпьте сахар, ванильный сахар и соль. Налейте подсолнечное масло.


    Затем постепенно насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая.


    Замесите эластичное, мягкое тесто. Если оно будет немного липнуть к рукам - не страшно. Накройте миску пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место.


    Через час-полтора тесто увеличится в объеме в несколько раз.


    А пока тесто поднимается, займитесь начинкой. Мак насыпьте в кастрюлю с толстым дном и добавьте сахар.


    Налейте 200-250 мл воды.


    Варите мак с сахаром до испарения воды. После хорошо разотрите в ступке или взбейте погружным блендером.


    Подошедшее тесто достаньте из миски и обомните. Разделите на две части. Одну раскатайте в прямоугольный пласт.


    Выложите на тесто маковую начинку.


    Сверните тесто с начинкой рулетом.


    После разрежьте вдоль, немного не доходя до конца.


    Переплетите обе половины рулета жгутом, край закрепите и подверните вниз.


    Второй вид рулета. Точно так же раскатайте второй пласт, покройте маковой начинкой и сверните рулетом. Разрежьте посередине, не доходя до обоих концов по 3-5 сантиметров.


    Проденьте концы рулета вовнутрь, с каждой стороны по 2 раза. Таким образом рулет будет скручиваться.


    Первый рулет выпекайте в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут.


    Точно так же пеките второй рулет.


    Постный рулет с маком готов.



    Постный рулет с маком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулет с маком

    Подборка рецептов

    Рулет с маком и вишней
    Рулет с творогом и маком
    Рулет с маком
    Слоеные рулетики с маком
    Рулет из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Рулет с маком и вишней
    Пирог с вареной сгущенкой
    Рулет из дрожжевого теста с творогом
    Рулеты дрожжевые с яблочной начинкой
    Сдобные рулеты

    Подборка рецептов

    Рулет с маком и вишней
    Рулет с маком из дрожжевого теста
    Банники с нутелой
    Пирог с вареной сгущенкой
    Выпечка с маком

    Подборка рецептов

    Бублики в домашних условиях
    Рулет из лаваша с творогом и маком
    Пирог маковый со сливочной заливкой
    Творожно-маковый пирог
    Выпечка с маком без яиц

    Подборка рецептов

    Творожное печенье с маком
    Пасхальный калач
    Печенье с маком
    Кучюкай
    Постная выпечка

    Подборка рецептов

    Постный кекс в мультиварке
    Лепёшки без яиц на сковороде
    Постный банановый хлеб
    Постные лепешки на дрожжах на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Дрожжевая выпечка (973)Макароны (533)Пироги без дрожжей (2032)Пост (4210)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1061)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (475)Постные салаты (638)Постный ужин (894)Рулеты (519)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Я без ума от твоей выпечки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо, моя дорогая!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему макароны слипаются?Как хранить меренговый рулет? Сроки храненияМеренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)Меренговый рулет: ошибки при приготовленииВеликий пост 2024: блюда и календарь питанияСекреты меренговых рулетовКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта