Соберите продукты для приготовления "Розочек" из лаваша с яблоками и творогом. Яблоки вымойте.
В миску положите творог, сахар, вбейте яйцо.
Вилкой тщательно разотрите творог до получения однородной массы. Для гладкого состояния творог можно пробить блендером.
Яблоки разрежьте пополам, удалите семенную камеру. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.
Чтобы было удобно сворачивать лаваш, яблоки нужно слегка отварить. Для этого в кипящую воду опустите нарезанные яблоки. Доведите воду повторно до кипения и проварите ломтики буквально 1 минуту. Главное, не переварить, чтобы ломтики сохранили форму. Затем выловите яблоки шумовкой и поместите либо в дуршлаг, либо на полотенце, чтобы избавиться от влаги.
Разрежьте лист лаваша на полоски шириной 5-6 см. Вдоль всей полоски на половину разложите творожную массу.
На творожную массу положите внахлест ломтики яблок.
Накройте начинку нижней свободной частью лаваша.
Сверните в рулетик, который поместите в формочку для кексов.
Запекайте "Розочки" из лаваша с яблоками и творогом в предварительно разогретой до 170-180°С духовке примерно 20-25 минут.
Готовые "Розочки" выньте из формочек, присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Написать комментарий