Овощная пастила

Оказывается, пастилу можно готовить не только из яблок, но и из овощей. Причём набор овощей можно использовать абсолютно любой. Я решила поэкспериментировать и приготовила пастилу из такой компании: тыквы, кабачка, картофеля и репки. Скажу честно, вкус получился на активного любителя. Репа придает специфический вкус лакомству, не рекомендую ее добавлять в подобные блюда, если вы не кайфуете от репы.

Ингредиенты

Тыква – 200 г

Кабачок – 200 г

Репа – 100 г

Картофель – 100 г

Яблочное пюре - 300 г

Вода – 100 мл

134 кКал
8 ч. 30 мин.
8 ч. 30 мин.

Б: 2.55
Ж: 0.57
У: 29.28

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Продукты для овощной пастилы собрать по списку. Яблочное пюре можно использовать готовое или сварить из свежих яблок, это совсем несложно.

Яблоки нарезать на кубики, удалив сердцевину с семенами, сварить их с добавлением небольшого количества сахара до готовности, пробить блендером.

Овощи почистить, нарезать на кубики.

Картофель промыть, чтобы удалить лишний крахмал.

Можно овощи сварить вместе, или отдельно, если часть пюре овощного пюре будет в дальнейшем использоваться для иных целей. Сварить овощи в воде до мягкости. Отвар слить.

Соединить овощи в миске, пробить блендером до состояния пюре.

Добавить яблочное пюре. Перемешать.

Если пастила будет подсушиваться в духовке, то выложить овощное пюре в смазанную маслом форму, разровнять равномерно. Подсушивать в духовке при температуре 90 градусов около 6 часов с приоткрытой дверцей духового шкафа.

В электросушилке процесс приготовления занимает больше времени, но он проще. Выложить массу тонким слоем на поддон, застеленный пергаментом, выставить температуру 35-40 градусов, оставить на 8-10 часов подсушиваться.

Готовую овощную пастилу аккуратно разрезать на части, свернуть в рулончики. Хранить такое лакомство следует в стеклянной герметичной посуде в холодильнике. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пастила

Подборка рецептов

Тонкая пастила из яблок

Пастила из крыжовника

Пастила из черноплодной рябины

Пастила из рябины (красной)

Пастила из яблок

Подборка рецептов

Смоква из яблок и клубники

Пастила из яблок в сушилке

Пастила из сливы и яблок (в сушилке)

Тонкая пастила из яблок

Пастила в сушилке

Подборка рецептов

Тыква в духовке с розмарином, беконом и голубым сыром

Японское печенье с мисо пастой

Малосольные огурцы в пакете с чесноком

Мясо по-французски с грибами и помидорами

Пастила без сахара

Подборка рецептов

Макароны с лососем в сливочном соусе

Тушеная капуста с картошкой и сосисками

Тыквенное печенье с орехами

Салат с щупальцами осьминога (сицилийская кухня)

Фруктовая пастила

Подборка рецептов

Пирожки «Лапти» с картошкой

Салат с креветками и грушей

Картофель, запеченный с салом и луком в фольге

Соус из замороженных помидоров

Пастила из овощей

Подборка рецептов

Бисквит с чаем матча

Австрийский императорский омлет

Минтай запеченный в духовке

Печенье быстрое творожное

Другие полезные подборки по теме

Что приготовить из овощей на ужин? (1248)Кабачок (1199)Яблоко (1171)Обед из овощей (918)Тыква (738)Постные блюда из овощей (678)Овощные закуски (674)Овощные салаты (603)Мясо с овощами в духовке (561)Овощи (557)Простые овощные салаты (541)Выпечка с яблоками (518)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вторые блюда с кабачками (477)Обед из кабачков (446)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Как хранить сушеные яблоки?

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Самый полезный овощ

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой	Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)	Овощная пастила	Повидло из топинамбура	Суп с фрикадельками и орзо
Рисовая каша с кокосовой стружкой	Гречка с лечо	Пирожки с картошкой из песочного теста	Азиатский салат с баклажанами и помидорами	Соус из брокколи	Блинчики с семенами чиа	Рогалики с мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощная пастила

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты