Соберите ингредиенты для приготовления супа с фасолью и цветной капустой.
Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.
Налейте растительное масло и пассеруйте овощи 4-5 минут перемешивая.
Цветную капусту разберите на соцветия и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
Налейте в кастрюлю с овощами куриный или любой другой мясной бульон. Посолите, поперчите по вкусу и варите до желаемой мягкости капусты.
Напоминаю, как варить мясной бульон. Выложите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. После огонь убавьте и снимите пену. Варите до мягкости мяса на минимальном нагреве.
Или можно выбрать рецепт куриного бульона ЗДЕСЬ.
Затем выложите фасоль. Варите суп еще 5 минут и выключайте плиту.
Суп с фасолью и цветной капустой готов.
Написать комментарий