Суп с цветной капустой на курином бульоне

Аппетитный суп на курином бульоне с цветной капустой понравится по вкусу даже детям - он получается наваристым, красочным и вкусным. По желанию вместо вермишели используйте рис или пшено, гречневую крупу, но в этом варианте крупу закладывайте в бульон вместе с картофелем. Время варки у них примерно одинаковое.

Дополняйте бульон свежей зеленью укропа или петрушки, зеленого лука - она придаст супу весенний вкус свежести. Особенно вкусен суп со сметаной или нежирным майонезом, гренками, сухариками и т.д.

В зимнее время добавляйте замороженную цветную капусту без предварительного размораживания.

Ингредиенты

Бульон куриный - 1 л

Капуста цветная - 250 г

Картофель - 1 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Лук красный - 1 шт.

Вермишель - 50 г

Приправа для курицы - 1 ст.л.

Укроп - 8 г

Соль - 2 щепотки

Лавровый лист - 2 шт.

36 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 2.38
Ж: 0.45
У: 5.52

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления супа с цветной капустой на курином бульоне - перед вами!

Бульон отварите заранее из части фермерской птицы (домашней курицы), овощи очистите от кожуры и промойте в воде. С вилка цветной капусты срежьте соцветия или используйте замороженные.

Нарежьте картофель средними кубиками. Доведите в казане или кастрюле бульон до кипения, добавьте картофель и цветную капусту, лавровые листья. Отварите примерно 10-12 минут на среднем нагреве.

Натрите морковь на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелким кубиком. Добавьте в емкость.

Всыпьте вермишель, приправу для курицы и соль, перемешайте. Отварите еще 5 минут.

Измельчите промытую зелень и добавьте ее последней в бульон. По желанию можно спрессовать пару зубчиков чеснока. Проварите буквально 1-2 минуты и выключите нагрев.

Разлейте суп с цветной капустой на курином бульоне в глубокие тарелки и подайте к столу горячим со сметаной, хлебом, сухариками.

Приятного вам!

Суп с цветной капустой на курином бульоне, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из цветной капусты

Подборка рецептов

Диетический суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты с луком

Суп из индейки с цветной капустой

Суп из куриных желудков с кускусом и цветной капустой

Куриные супы с цветной капустой

Подборка рецептов

Куриный суп с цветной капустой

Суп с цветной капустой на курином бульоне

Сливочный суп с курицей в мультиварке

Суп из куриных желудков с кускусом и цветной капустой

Суп с цветной капустой для ребенка

Подборка рецептов

Суп из индейки с цветной капустой

Овощной суп с цветной капустой

Овощной суп для детей

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Суп с цветной капустой и картошкой

Подборка рецептов

Куриный суп с овощами

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Суп из куриных желудков с кускусом и цветной капустой

Суп из тыквы и цветной капусты

Куриный суп

Подборка рецептов

Томатный суп с курицей

Диетический гороховый суп

Итальянский куриный суп

Суп с курицей и щавелем

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из курицы (848)Капуста белокочанная (980)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Мясные супы (868)Обед из капусты на каждый день (551)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1594)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1613)Супы (1729)Яйцо куриное (2989)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Очень вкусно и полезно! Цветную капусту люблю во всех видах. Даже просто вареную, без ничего.:bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Zoya7, это да, вкуснючая!:smilehearth:

ответить

Ната

Вкусный супчик :smilehearth:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната, полностью согласна!:catwithhearts:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с капустой?

Как и сколько варить цветную капусту?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жареной капусты

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с цветной капустой на курином бульоне

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты