Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению вафель на греческом йогурте. Греческий йогурт выбирайте без добавок. Достаньте оба продукта из холодильника заранее.
В чашу для замеса разбейте два яйца и добавьте сахар.
Взбейте сахар с яйцами в пышную пену.
Добавьте греческий йогурт и вмешайте его в яичную смесь.
Просейте муку и добавьте разрыхлитель для теста.
Замесите тесто. Оно должно получиться однородным, без комочков и в меру густым.
Разогрейте вафельницу. Панели вафельницы смажьте маслом. Выложите примерно по 1,5 ст. л. теста.
Выпекайте вафли до золотистого цвета, около 3-4 минут.
Вафли на греческой йогурте готовы. У меня получилось 10 шт. Несколько штук я заморозила, а остальные подала на завтрак.
Подавайте их с любым дополнением. Если не добавлять сахар, то эти вафли можно использовать как основу для бутербродов.
Вафли получились с легкой хрустящей корочкой и мягкими внутри.
Приятного аппетита.
Написать комментарий