Соберите продукты для приготовления творожно-шоколадных вафель. Творог лучше взять сухой. Если творог очень влажный, то заранее положите его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя сыворотка.
В миску положите творог, сахар, разбейте яйцо, щепотку соли.
Тщательно разотрите творог с яйцом и сахаром до однородной консистенции.
Всыпьте пшеничную муку, разрыхлитель и какао-порошок.
Еще раз тщательно перемешайте творожную массу с мукой и какао-порошком. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
Разогрейте электровафельницу. Смажьте панели минимальным количеством растительного масла, положите полную столовую ложку теста на одну вафлю.
Выпекайте творожно-шоколадные вафли в вафельнице до румяности. Я выпекала 5-6 минут.
Испеченные вафли охладите на решетке, чтобы сохранилась хрустящая верхняя корочка.
Охлажденные вафли можно полить сладким соусом или присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Написать комментарий