Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Творожные кето вафли

Вафли - это часть американской культуры. Корнелиус Свартвоут в 1869 году представил первую безопасную вафельницу и благодаря этому произвел революцию в производстве вафель. Для многих американских семей вафли стали доступным десертом и вкусным завтраком.

Существует множество рецептов приготовления вафель. Я пеку их довольно часто и по разным рецептам, начиная от классических бельгийских вафель и заканчивая ПП. Сегодня делюсь рецептом творожных вафель, которые подойдут как для Кето, так и для ПП. Предлагаю рассмотреть базовый рецепт на основе творога.

Ингредиенты

Творог - 120 г

Яйцо - 1 шт.

Белок яичный - 1 шт.

Мука миндальная - 100 г

Масло топленое - 20 г

Сахарозаменитель - по вкусу

У меня получилось 4 шт.

336 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 17.43
Ж: 28.65
У: 4.97

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Если вы являетесь счастливым обладателем вафельницы, то приготовить это вкусное блюдо не составит труда. Перед вами все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления безглютеновых творожных кето вафель (из миндальной муки).

Главный ингредиент этого рецепта - это творог. Жирность творога особой роли не играет, главное, чтобы творог был сухим. Я готовила вафли из домашнего творога (рецепт приготовления домашнего творога).

Творог слегка перетереть вилкой, чтобы не было больших комочков, ввести одно целое яйцо и один белок. Допустимо добавлять 2 яйца целиком. В этом случае во время замеса теста вам потребуется чуть больше муки.

Перемешать творог с яйцами. Не рекомендую пробивать творожную массу блендером. С однородной консистенцией сложнее работать.

Растопить в микроволновке или любым другим удобным для вас способом сливочное масло и добавить его в тесто. Я добавляла топленое масло домашнего приготовления.

Следом вводим сухие ингредиенты. Кето десерты готовятся без сахара, его заменяют на разрешенные сахарозаменители. Я добавляла всего 1 ч.л. вы же ориентируйтесь на свой вкус и 100 г миндальной муки.

Замешиваем тесто.

Допускаю, вам потребуется чуть больше муки, нежели указано в рецепте. Это будет зависеть от того, насколько крупные у вас были яйца и насколько сухим был творог. Тесто не должно прилипать к рукам.

Смотрите на консистенцию, из теста нужно будет скатать шарики любого размера.

У меня получилось 4 шт. Вес каждого шарика составил 72 г.

Разогреть вафельницу. Перед тем как выложить тесто на панели, их необходимо смазать маслом. Выложить сырные бомбочки.

Выпекать вафли 3-4 минуты, до золотистого цвета.

Творожные кето вафли готовы. Подавать их можно по-разному. Творожные вафли можно полить сметаной, карамелью без сахара, медом или же украсить ягодами и орешками.

А можно использовать как основу для кето бутербродов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Творожные вафли

Подборка рецептов

Вафли с творогом и яблоком

Творожные вафли

Сырники в вафельнице

Творожные ПП вафли

Творожные вафли без сахара

Подборка рецептов

Вафли с цукини, творогом и сыром (безглютеновые)

Творожно-банановые вафли в вафельнице

Творожные венские вафли с сыром

Подборка рецептов

Вафли с творогом и яблоком

Тыквенно-творожные вафли

Вафли с миндальной мукой

Подборка рецептов

Кето вафли из кабачков

Миндальные вафли без глютена

Кето вафли из миндальной муки

Кето выпечка

Подборка рецептов

Творожные кето кексы

Кето хлеб из миндальной муки

Кето бисквит из миндальной муки без сахара

Кето булочки в микроволновке

Кето выпечка из миндальной муки

Подборка рецептов

Кето вафли из миндальной муки

Диетический кекс в микроволновке

Миндальное печенье без глютена

Мини-пироги с черникой и франжипаном

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда из яиц и творога (169)Вафли (124)Вегетарианские блюда из творога (175)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с творогом (662)Десерт из творога без муки (138)Завтрак из творога (296)Завтрак из творога на сковороде (130)Творог (1360)Творожная запеканка (192)Творожная запеканка в духовке (149)Творожные десерты (159)Творожные пироги (223)Творожный пирог в духовке (225)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Алена Прика

Очень вафелек захотелось!

Нравится

(0)

ответить

Ната Автор рецепта

Алена Прика, приглащаю на кофе с вафлями

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Ната, это мы быстро! Только со своим кохВе

Нравится

(0)

ответить

aурика

Аппетитные вафли!

Нравится

(0)

ответить

Ната Автор рецепта

aурика, спасибо

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожные кето вафли

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти