Тыквенно-творожные вафли

Когда мне нужно что-то по-быстрому приготовить к чаю, я пеку вафли. Тыква - уникальный овощ. С ней можно не только каши-супы сварить, но и использовать в выпечке. Выпечка с тыквой будет иметь приятный желтоватый цвет и неповторимый аромат. Сегодня у меня тыквенно-творожные вафли из рисовой и ячменной муки. Вообще, можно использовать и кукурузную, и пшеничную муку.

Вафли получаются плотненькими, в меру сладкими, сытными, вкусными. Их можно взять с собой на перекус на прогулку, работу. Вкусные вафли без грамма масла.

Ингредиенты

Тыква - 180 г

Творог - 120 г

Мука рисовая - 70 г

Мука ячменная - 70 г

Яйца - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

180 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 7.58
Ж: 3.44
У: 29.87

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов

40 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления вафель с тыквой и творогом соберите по списку.

Тыкву очистите от кожуры и семечек. Нарежьте тыкву тонкими кусочками, положите на сковороду, влейте немного (3-4 ст.л.) воды и поставьте на огонь.

На тихом огне под крышкой тушите тыкву до мягкости. Время тушения будет напрямую зависеть от размеров кусочков.

В миску положите творог, разбейте яйцо, всыпьте сахар.

Добавьте немного остывшие кусочки тыквы. Жидкость, которая осталась на сковороде, не добавляйте.

Блендером измельчите все продукты до однородной массы.

Всыпьте рисовую и ячменную муку с разрыхлителем.

Перемешайте. Тесто должно получиться рыхлым, каким-то воздушным. Оставьте тесто на 10-15 минут на кухонном столе.

Разогрейте электровафельницу. Положите по столовой ложке теста на одну вафлю. Если необходимо, то предварительно смажьте панели вафельницы тонким слоем растительного масла.

Выпекайте тыквенно-творожные вафли приблизительно 5-6-7 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей электровафельницы.

Испеките вафли из всего теста.

Творожно-тыквенные вафли готовы.

К вафлям можно подать какой-нибудь сладкий соус, мне же понравилось их есть со сметаной.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Тыквенные вафли

Подборка рецептов

ПП вафли с тыквой

Тыквенные вафли в вафельнице

Мягкие тыквенные вафли с суфле

Венские вафли с творогом

Подборка рецептов

Творожно-банановые вафли

Банановые вафли ПП в вафельнице

Венские вафли с творогом

Творожно-банановые вафли в вафельнице

Творожные вафли

Подборка рецептов

Вафли из кукурузной муки в вафельнице

Банановые вафли

Вафли из гречневой муки в вафельнице

Вафли кукурузные

Рисовые вафли с рисовой мукой

Подборка рецептов

Хрустящие бельгийские вафли

Венские вафли с творогом

Вафли из цветной капусты в вафельнице

Вафли из кабачков с сыром в вафельнице

Вафли

Подборка рецептов

Венские вафли с вишней

Вафельные трубочки на сковороде (хрустящие)

Вафли на кокосовом молоке в вафельнице

Вафли с апельсиновым кремом

Венские вафли

Подборка рецептов

Венские вафли с суфле

Венские вафли на маргарине

Венские вафли с яблоком (рецепт для вафельницы)

Венские вафли из брокколи

Бельгийские вафли

Подборка рецептов

Бельгийские вафли в духовке

Бельгийские вафли без масла

Бельгийские вафли пп

Бельгийские вафли «Брюссельские»

Другие полезные подборки по теме

Блюда из яиц и творога (169)Вегетарианские блюда из творога (175)Вторые блюда из тыквы (145)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с творогом (654)Десерт из творога без муки (138)Завтрак из творога (296)Обед из тыквы на каждый день (159)Творог (1360)Творожная запеканка (192)Творожная запеканка в духовке (149)Творожные десерты (159)Творожные пироги (223)Творожный пирог в духовке (225)Тыква (561)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Утиная печень в сметане с луком	Маринованная пекинская капуста с морковью	Булгур с куриными сердечками	Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке	Омлет с бататом
Томаты су-вид (сувид)	Брокколи сувид (су-вид)	Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле	Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенно-творожные вафли

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты