Соберите продукты для приготовления мягких кунжутных вафель (с кунжутом).
Кунжут слегка обжарьте на сухой сковороде, до легкого золотистого цвета. Обжаренный кунжут сразу пересыпьте со сковороды на тарелку.
В миску положите сметану, сахар, щепотку соли, вбейте яйцо. Перемешайте до однородной консистенции.
Масло растопите, немного охладите и влейте в миску. Перемешайте.
Всыпьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте. Понемногу вливайте молоко и перемешивайте тесто ложкой.
Всыпьте обжаренный кунжут и еще раз перемешайте.
Разогрейте электровафельницу. Если необходимо, то смажьте панели вафельницы тонким слоем растительного масла и положите полную столовую ложку теста на одну вафлю.
Выпекайте вафли до румяности примерно 5 минут. Время выпечки смотрите по своей электровафельнице.
Испеченные кунжутные вафли охладите на решетке.
Приятного чаепития!
Написать комментарий