Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 21:48:34 Tastr
Страница рецепта
14.05.2026 в 16:39:17
Голубика, насыпные пироги тем и славятся, что заранее ничего не растворяется, а растворяется только при выпекании вместе с сочной начинкой.
Если у вас не растворился сахар, значит начинка (сливы) была не сочной. Здесь в этом весь интерес замешан, чтобы начинка была очень сочной, за счет нее все пропитывается и растворяется.
По поводу сахара - каждый решает сам, сколько добавить, вкусы у всех разные.
Страница рецепта
14.05.2026 в 16:25:12
Гость, во время замешивания теста вы можете сами контролировать густоту теста и оставить ложку-две отрубей, не добавляя их в тесто, если видите, что получается очень густая консистенция.
Страница рецепта
14.05.2026 в 16:18:26
Гость, автор не может вам ответить, так как давно не появляется на сайте. Ориентируйтесь на форму 22-24 см
Страница рецепта
14.05.2026 в 15:59:46
Гость, в этом рецепте все так и пропорции ингредиентов правильные. Другое дело, что нужно знать основы работы с песочным тестом и не давать маслу таять при замесе.
У вас потому и расплывалось тесто, что вы, видимо, долго месили его и допустили подтаивание масла. Такое тесто замешивается очень быстро и сразу же кладется в холодильник. На фото я ничего криминального не вижу, все красиво у вас.
А проще всего использовать не сахар, а сахарную пудру и растирать ее с мягким маслом, но не растопленным, затем сразу же добавить муку и парой движений замесить тесто. Охладить на холоде пару часов, тогда и нарезать тесто будет проще и растаять оно не успеет.
Страница рецепта
14.05.2026 в 13:32:33
аружан, обычно пиццу выпекают при самой высокой температуре духовки, а это 220-250 градусов, но всего 7-10 минут. Всегда нужно ориентироваться на свою духовку и поглядывать, чтобы не сгорело. Не все духовки хорошо держат температуру, поэтому автор вам написала, как пекла сама в своей духовке.
Страница рецепта
14.05.2026 в 9:17:32
Гость, раскатывать такое тесто нужно очень тонко, не так, как у автора и жарить на огне более сильном, чем средний.
Страница рецепта
14.05.2026 в 9:02:34
Гость, подойдут конечно, только им понадобится другая обработка. Это зависит от того, какие грибы вы будете использовать. Некоторым нужно отваривание быстрое, некоторым - более длительное, а некоторые можно сразу жарить - белые и лисички.
Страница рецепта
14.05.2026 в 8:59:23
Гость, если при замешивании теста вы ощущаете, что муки нужно меньше, то конечно уменьшайте. Важно, чтобы тесто получилось очень мягким, тогда ему и подниматься будет легче. Мука вся разная и ее может понадобиться меньшее количество.
Страница рецепта
13.05.2026 в 22:49:47
Гость, автор давно не заходит на сайт и ответить вам не может.
В рецепте овсянка усиливает склеивающую способность банана. Попробуйте без нее и напишите нам, получилось или нет.
Страница рецепта
13.05.2026 в 21:47:31
Гость, всяко бывает, значит это не ваш вариант. Вам больше подойдет другой крем
Обычно в заварной крем добавляют ванилин или ванильный сахар для аромата, здесь не добавили. Он и вкус немного меняет. Может с ванилином вам понравилось бы больше.
Страница рецепта
13.05.2026 в 21:40:42
Артём Парфёнов, вы хорошо разогрели вафельницу и смазали ее растительным маслом?
Еще может быть причина в муке, ее нужно чуть-чуть добавить больше. на 5-10 грамм. Потому что мука сейчас вся разная
Страница рецепта
13.05.2026 в 21:36:09
Гость, рецепту уже очень много лет и автор давно не заходит на сайт. Сейчас все указывают размеры форм.
Можно ориентироваться на 24-26 см
Страница рецепта
13.05.2026 в 21:28:29
Гость, вы неправильно поняли. Тесто делится на 2 части. Одна меньшая часть, составляющая одну треть от всего количества, а вторая - бОльшая часть.
Если бы вы муку подсыпали постепенно, как написано в рецепте, то тесто бы разваливаться не стало. Видимо, вы добавили много муки и она вся не смогла вмешаться.
Страница рецепта
13.05.2026 в 18:50:45
Наталья., сливать не нужно, чай заливали несладкий, сироп добавляем сладкий, чтобы сухофрукты настоялись и пропитались сладким сиропом. Часть жидкости от чая они впитают в себя и общее количество жидкости уменьшится.
Страница рецепта
13.05.2026 в 18:34:58
Natali, цитирую:- "А так как многие ищут именно такие детские рецепты, то они должны быть на сайте)"
Полагаю, на данном сайте.
Страница рецепта
13.05.2026 в 18:26:22
Гость, вы поняли правильно, что закваска и заварка должны стоять в теплом месте до утра, не обязательно у батареи.
Страница рецепта
13.05.2026 в 18:20:06
Анна, написано же, что муку соединяют с творогом, сливочным маслом и морковью, а потом эту массу добавляют в яичную.
Здесь нарушен процесс смешивания теста и муки многовато.
Попробуйте уменьшить муку на 30 грамм. И добавьте в муку вместе с разрыхлителем пару щепоток соды, чтобы помочь тесту подняться.
Страница рецепта
13.05.2026 в 18:06:45
Гость, овощи слегка посолите перед 2 шагом, а рыбу солите вместе со специями перед 4 шагом. Количество соли не указывается, солим по своему вкусу.
Страница рецепта
13.05.2026 в 18:02:41
Гость, разницы нет, но если молоко будет более жирным, будет вкуснее.
Страница рецепта
13.05.2026 в 15:27:57
Гость, есть микроволновки, которые работают не только на разогрев)). У них есть режим с грилем и режим микроволн вместе с ним. Разные модели и разные результаты. У автора корочка получилась.
Чтобы утверждать и сомневаться, нужно просто попробовать приготовить.
Страница рецепта
13.05.2026 в 15:19:15
Гость, маринад готовят из всего, что перечислено, кроме самого перца. Любой сорт перца подойдет для этого салата.
Страница рецепта
13.05.2026 в 15:14:54
Гость, у осетин - это сабурани, у болгар - банница, у турок - субёрек, у грузин - ачма и так далее. У каждого народа есть такой рецепт, но называют его по своему, поэтому споры здесь не уместны.
Страница рецепта
13.05.2026 в 10:34:12
Гость, это не горячее блюдо, а салат для общего стола.
Его могут съесть как 5 человек, угостившись по ложке, так и двое, положив себе на тарелки сразу много.
Мы здесь показываем процесс и итоговый результат, а что считать порцией решаете вы сами.
Страница рецепта
13.05.2026 в 10:29:51
Гость, в предисловии написано: - " Исключение составляют черника и фрукты с высоким содержанием кислоты."
Страница рецепта
13.05.2026 в 10:27:27
Гость, автор вам ответить не может, давно не заходит на сайт.
Думаю, что см 24-25.
Страница рецепта
12.05.2026 в 23:08:21
Гость, подразумевается, что пара должно быть мало, пару кубиков льда бросить на низ духовки и они сразу испарятся. Или пульверизатором побрызгать - тоже мгновенное испарение. Противень с водой - это сильно. Вода испариться не успеет.
Я вам больше скажу - пар совсем не обязателен, можно вполне обойтись без него. Все равно все получится.
Страница рецепта
12.05.2026 в 23:02:07
Гость, автор не добавляла соль, так как соевый соус уже ее содержит.
Но он бывает разный по своей насыщенности и вы всегда можете добавить соль, если хотите.
Страница рецепта
12.05.2026 в 22:37:34
Гость, рецепт предусматривает всего 50 г сахара в тесто, с чего же ему быть сладким? А в яблоки вообще сахар не добавляется.
По поводу плотного теста, так здесь можно уменьшить количество муки. Вы же сначала добавляете 200 г муки и только потом, по надобности, добавляете остальную муку. От того, какой по влажности творог и будет зависеть количество муки. Просто не нужно было всю муку добавлять.
Страница рецепта
12.05.2026 в 22:20:20
Вы не правы. Время тушения будет зависеть от того куска мяса, который вы приобрели. Можно же и 2 часа тушить...
В данном рецепте автор использовал вырезку (если не ошибаюсь), которая готовится очень быстро, поэтому 15 минут обжарки и 15 минут тушения более, чем достаточно.
Страница рецепта
12.05.2026 в 22:15:12
Гость, приблизительно 20 минут, но ориентироваться нужно на вашу духовку и внешний вод ватрушек. Они должны хорошо зарумяниться и пропечься внутри.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
