Закуски на каждый день - страница 88

Ингредиенты

Рис круглый - 100 г

Кипяток - 300 мл

Куриное филе отварное - 120 г

Огурец свежий (мелкий) - 1 шт.

Сыр плавленый сливочный - 2 ст.л.

Соль - 2 щепотка

Перец черный молотый - 1 щепотка

Нори - 1 шт.

Ингредиенты

Кабачки - 250 г

Ветчина - 100 г

Помидоры - 50 г

Майонез - 35 г

Растительное масло - 35 г

Зелень - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Абрикосы - 500 г

Бекон - 120 г

Сахар - 100 г

Вода - 20 мл

Масло растительное - 20 мл

Соль - 1 щепотка

Перец черный молотый - 1 щепотка

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 шт.

Лук красный - 2 шт.

Масло оливковое - 4 ч.л.

Свежий розмарин - 10 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Салака - 400 г

Соль - 2 ст.л.

Вода холодная - 500 мл

Перец горошек - 20 шт.

Лавровый лист - 5-6 шт.

Перец черный молотый - 3 щепотки

Соль - 2 ч.л.

Ингредиенты

Вяленая утка - 40 г

Багет - 6 ломтиков (90 г)

Слива - 1 шт. (70 г)

Пармезан - 25 г

Чеснок - 1 зубок

Руккола - 5 г

Масло оливковое - 5-10 мл

Ингредиенты

Помидор - 3 шт.

Огурец - 3 шт.

Кабачок - 1 шт.

Перец болгарский - 1-2 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Укроп - 80 г

Соль (крупная) - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Лимонный сок - 3 ст.л.

Перец черный горошком - 5-6 шт.

Вода - 1 л

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 600 г

Перец красный острый - 1 ч.л.

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Чеснок - 6-7 зубчиков

Соль - 2 ст.л.

Перец черный молотый - 0,25 ч.л.

Масло растительное - 50 мл

Уксус 6% - 40 мл

Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.

Ингредиенты

Перец болгарский (паприка) - 400 г

Соль гималайская - 0,25 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Рыбный соус - 30 мл

Имбирь маринованный - 15 г

Кориандр молотый - 0,25 ч.л.

Перец красный молотый - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Лук зеленый - 7-8 г

Чеснок - 5 зубчиков

Масло растительное - 40-50 мл

Ингредиенты

Маш - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Петрушка свежая - 2-3 веточки

Специи (у меня для плова) - 1 ч.л. (или по вкусу)

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - для фритюра

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт. (крупный)

Чеснок - 1-2 зубчик

Имбирь - 15 г (небольшой кусочек)

Соевый соус - 1-2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Уксус 6% - 1 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Лук зеленый - для подачи

Ингредиенты

Лаваш - 1 шт.

Колбаса - 100 г

Сыр - 100 г

Яйцо - 2 шт.

Майонез - 2 ст. л.

Растительное масло - 20 г

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Лук репчатый - 400 г

Мука пшеничная - 1 ст. л.

Сметана - 100 г

Вода или бульон - 200 мл

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Масло для жарки - 70 г

Ингредиенты

Кальмар очищенный - 300 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 50 г

Сухари панировочные - 50 г

Соль - по вкусу

Паприка - 1 ч.л.

Перец чили - по вкусу

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая - 1 шт.

Кетчуп острый - 1-1,5 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Уксус 70% - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Орехи грецкие - 30 г

Вода - 100-150 мл

Ингредиенты

Сыр - 80 г

Сырок плавленый - 80 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сухари панировочные - 50 г

Мука пшеничная - 30 г

Паприка - 1/3 ч.л.

Соль - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Круглый лаваш (тортилья) – 3 шт.

Фарш говяжий – 360 г

Сыр полутвердый – 90 г

Салат «Айсберг» – 120 г

Маринованный огурец – 50 г

Салатный лук – 30 г

Майонез – 4 ст.л.

Кетчуп – 2 ст.л.

Горчица – 1 ч.л.

Черный молотый перец – 1/2 ч.л.

Соль – 1/3 ч.л.

Растительное масло без запаха – 4 ст.л.

Ингредиенты

Тофу - 200 г

Масло растительное - для жарки сыра

Томатная паста - 1 ч.л.

Соус "терияки" - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Перец чили - 1/3 ч.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Имбирь - 1 г

Чеснок - 1 зубчик

Кунжут - 1 ст.л.

Перец черный - по вкусу

Ингредиенты

Кефир (3,2 %) - 200 мл

Сметана (10%) - 100 г

Укроп - 5-10 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Специи для шашлыка - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Огурцы свежие - 500 г

Сахар - 2,5 ст.л.

Яблочный уксус 6% - 100 мл

Зернистая горчица (горчица готовая в баночках) - 1 ч.л.

Куркума - 1 ч.л.

Соль для обсыпки огурцов - 1 ст.л.

Ингредиенты

Гусиные яйца - 2 шт.

Сливки - 150 мл

Лук зеленый - по вкусу

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 1 ч.л.

Ингредиенты

Ревень - 250 г

Яблоко - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Изюм - 20 г

Яблочный уксус - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Специи - по вкусу

Вода - 100 мл

Ингредиенты

Масло сливочное 82% - 200 г

Чеснок - 7 зубчиков

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 80 г

Фасоль консервированная, в собственном соку - 100 г

Кабачки - 70 г

Помидоры - 60 г

Майонез (любой) - 60 г

Сладкий красный перец - 50 г

Красный лук - 40 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Листья салата - 20 г

Растительное масло - 20 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Томатная паста - 2 ст.л.

Вода - 150 мл (примерно)

Соль - 0,25 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Кинза - 5 г

Чеснок - 1 зубчик

Специи для курицы - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Тарталетки - 6-8 шт.

Шампиньоны - 200 г

Ветчина - 200 г

Сыр твердый - 100 г

Майонез - 2-3 ст. л.

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Тортилья - 2 шт.

Кукуруза консервированная - 100 г

Сыр - 100 г

Масло сливочное - 10 г

Ингредиенты

Груша - 1 шт.

Сыр Дор Блю - 60 г

Мед - 1,5 ст. л.

Орехи (кедровые или грецкие) - по вкусу

Ингредиенты

Булка для хот-дога (или багет) - 1 шт.

Крабовые палочки - 70 г

Капуста молодая - 70 г

Огурцы - 60 г

Майонез - 60 г

Жареный лук - 10 г

Французская горчица - 5 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Рис круглозерный для суши - 400 г

Творожный сыр - 250 г

Креветки королевские - 15 шт.

Листья нори - 2-3 листа

Панировочные сухари Панко - 1 стакан

Крахмал - 4 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - для жарки

Вода горячая - 2 ст.л. г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 3 ч.л.

Рисовый уксус - 1 ст.л.