Блины с кальмарами

Такие блины обязательно понравятся любителям морепродуктов. Начинка из кальмаров, яиц, сыра и зеленого лука с майонезом придает блинам нежность и сочность. Майонез можно разбавить сметаной или взять только сметану.

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 500 мл

Мука пшеничная - 250 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:

Кальмары - 300 г

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Сыр полутвердый - 70 г

Лук зеленый - 20 г

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

183 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 9.84
Ж: 9.19
У: 15.63

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления блинов с кальмарами.

Замесите тесто на блины. В глубокую посуду разбейте яйца, насыпьте соль и сахар.

Немного взбейте яйца с солью и сахаром.

Налейте молоко и перемешайте с яйцами.

Постепенно насыпьте муку, тщательно перемешивая венчиком.

Налейте рафинированное растительное масло и еще раз перемешайте тесто. Дайте ему постоять 15 минут и приступайте к приготовлению блинов.

Сковороду хорошо разогрейте и вылейте половник теста, тонким слоем равномерно распределяя по всей поверхности.

Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые блины выкладывайте стопкой на тарелку.

Кальмаров очистите от пленки под струей теплой воды, удалите внутренности. Выложите в кипящую воду и варите с момента закипания 3 минуты. После достаньте из кастрюли и охладите.

Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания, вкрутую. После воду слейте, залейте холодной водой и охладите яйца. Очистите и натрите на терке или мелко нарежьте. Добавьте нарезанных мелко вареных кальмаров.

Сыр натрите на терке, зеленый лук нарежьте и тоже добавьте в начинку.

Заправьте начинку майонезом или майонезом со сметаной. Посолите и, если хотите, поперчите.

Перемешайте все ингредиенты начинки.

На каждый блин выложите две столовых ложки начинки.

И сверните конвертом.

Блины с кальмарами готовы. Перед подачей обжарьте их на сковороде и подавайте со сметаной, соусами.

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины

Рубрика рецептов

Панкейки с кукурузной мукой

Блинчики с карамельно-фруктовой начинкой

Блинный торт ПП

Творожные блины на молоке

Блины с начинкой

Подборка рецептов

Блины с картошкой и грибами

Нежные блинчики с капустой

Блины с грибами (на молоке с кефиром)

Блинчики с овощами

Начинки для блинов

Подборка рецептов

Блины с манкой на молоке

Блины со шпинатом и сыром

Блинчики с творожным сыром (сладкие)

Яичный блин на завтрак на сковороде

Блины на молоке

Подборка рецептов

Блинчики с корицей и сахаром

Блины на желтках

Пышные блины на молоке с содой

Блины с яблочным припеком

Тонкие блины

Подборка рецептов

Тонкие блины на кислом молоке

Блины на молоке (классический рецепт)

Блины на горячем молоке

Блины из рисовой муки на сыворотке (безглютеновые)

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Блинчики из банана и яйца

Блины с луком и сыром (в начинке)

Блины на молоке с содой

Блины с сыром и укропом

Блины на 500 мл молока

Подборка рецептов

Блины на детской смеси

Блины на горячем молоке

Блины из ржаной муки на молоке

Блины с джемом

Другие полезные подборки по теме

Блины (895)Блины без дрожжей (433)Блины без соды и дрожжей (246)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (371)Блины на молоке без дрожжей (338)Блины на молоке без сливочного масла (283)Блины на молоке на масленицу (282)Блины с начинкой (252)Блины, оладьи (871)Тонкие блины (355)Тонкие блины без дрожжей (336)Тонкие блины на масленицу (292)Тонкие блины на молоке (278)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Обожаю:smilehearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, по сути классический салат из кальмаров с блинами, вкусно.:smile:

ответить

Полезные советы

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Калорийность блинов и блинчиков

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Почему пригорают блины? Что делать?

12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины с кальмарами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты