| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Коллекции
|
Что приготовить на день святого Валентина?Хотите сделать приятный сюрприз своему близкому или любимому человеку - приготовьте праздничный ужин на двоих, воспользовавшись простыми пошаговыми рецептами с фото от IamCOOK. Предлагаем Вашему вниманию тематические рецепты - это салаты и закуски, горячие блюда, десерты и напитки. 
Ингредиенты
Панна-котта:
Сливки (жирностью от 33%) - 500 мл Молоко (жирностью от 3,2%) - 200 мл Чай Матча (порошок) - 2 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Шоколад белый - 100 г Желатин (быстрорастворимый) - 15 г Желе клубничное:Клубника - 400 г + для украшения Сахар - 120 г Желатин (быстрорастворимый) - 18 г Вода - 700 мл Мята - для украшения
Сладкая панна-котта с едва уловимой горчинкой чая Матча под слоем желе из свежей клубники, украшена свежими ягодами.
ИнгредиентыКакао - 50 г Шоколад темный - 50 г Мука пшеничная - 150 г Белки куриные - 5 шт. Желтки куриные - 5 шт. Разрыхлитель - 1 упаковка Желе для тортов - 1 упаковка Кокосовая стружка - 1 упаковка Сливки жирные - 30 мл Молоко - 250 мл Сахар - 150 г Фрукты - 50 г Джем клубничный - 70 г Джем малиновый - 50 г Готовая смесь «Творопыш» - 1 упаковка
Этот торт - абсолютная импровизация, это когда у вас впереди выходные, хорошее настроение, а на носу День Святого Валентина, например...
Ингредиенты
Бисквит:
Мука пшеничная в/c - 350 г Сахар - 380 г Яйцо - 2 шт. Молоко - 250 мл Кипяток - 250 мл Разрыхлитель теста - 10 г Сода (не гасить) - 10 г Какао-порошок - 40 г Растительное масло - 100 мл Масло сливочное (для смазывания мультиварки) - 1 ст.л. Вишневая начинка:Вишня (замороженная) - 300 г Сахар - 30 г Сок от вишни - 100 мл Крахмал картофельный - 1 ст.л. Крем:Масло сливочное - 150 г Сахарная пудра - 150 г Сметана (20, 25 или 30%) - 300 г Шоколадная глазурь:Шоколад (горький или темный) - 120 г Масло сливочное - 75 г Сахарная пудра - 1,5 ст.л.
Если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, обязательно попробуйте приготовить замечательный торт «Шоколад на кипятке».
ИнгредиентыТунец в собственном соку - 1 ст.л. Салатная смесь (айсберг, латук, цикорий) - 12 г Морковь - 5 г Свекла - 5 г Огурец - 10 г Сельдерей - 5 г Маслина - 1 шт. Лимон - 1/8 шт. Соль, перец, растительное масло - по вкусу
Салат с тунцом и сельдереем - это простой и быстрый постный салат, который легко сделать заранее.
ИнгредиентыКрабовые палочки - 8 шт. Икра красная - 100 г Яйца - 2 шт. Сырок плавленный - 1 шт. Укроп - 0.5 пучка
Эффектная и красивая закуска для праздничного стола.
ИнгредиентыКуриные яйца (белок) - 4 шт. Сахар - 100 г Сахарная пудра - 100 г Ванилин - 1 г Соль - 1 щепотка
Проверенный домашний рецепт приготовления французской меренги. Десерт готовится с помощью ручного миксера, а затем "сушится" в духовке.
Ингредиенты
Для теста:
Вода - 140 мл Масло - 40 г Мука - 80 г Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Соль - 1 щепотка Для начинки:Вишневый компот - 500 мл Желе для тортов - 1 шт. Сливки для взбивания - 400 мл Загуститель для сливок - 2 шт. Для декора:Любые фрукты и ягоды возможно:Желе для тортов - 0.5 шт. Вода - 100 мл
Большие эклеры с фруктами - очень эффектные и необычные немецкие заварные пирожные. Их объединяет характерная черта - гигантский размер.
ИнгредиентыБатон белый - 5 ломтиков Красная икра - 100 г Яйца - 2 шт. Сыр рикотта - 70 г Сырок плавленный - 1 шт. Укроп - по вкусу Соль - по вкусу
Праздничная и всегда востребованная закуска. Новый подход к привычным и любимым бутербродам с красной икрой - в интересной намазке.
ИнгредиентыГруша - 1 шт. Сливочное масло - 20 г Сахарный песок - 2 ст.л. Апельсин - 0,25 шт. Алкоголь 80% - 2 ст.л. По желанию:Коктейльные вишни Миндальные лепестки
Груша фламбе - простой, но очень эффектный и вкусный десерт. Удивите гостей и любимых маленьким файер-шоу прямо на столе!
Ингредиенты
Для коржей:
Сливочное масло – 100 г Сахар – 100 г Яйцо – 2 шт. Мука – 140 г Ванилин – 2 г Для суфле:Сливочное масло – 200 г Яичные белки – 60 г Сахар – 460 г Вода – 140 мл Сгущенное молоко – 100 г Агар-агар – 4 г Ванилин – 2 г Для глазури:Черный шоколад – 90 г Сливочное масло – 50 г
Торт «Птичье молоко» - всегда на высоте - нежнейший вкус, невероятно приятная консистенция и аромат...
ИнгредиентыХлеб белый - 6 небольших кусочков Икра красная - 6 ч.л. Печень трески - 0,5 банки Огурец - 0,5 шт.
Такие бутерброды подойдут как для семейных посиделок, так и для праздничного стола.
ИнгредиентыСливочное масло – 40 г Сахар – 3 ст.л. Бананы – 2 шт. Коньяк/ром/бренди – 2 ст.л. Корица - 1 щепотка (по желанию) Мороженое – 200 г (для подачи)
Готовим в домашних условиях банановое фламбе - эффектный, ароматный и вкусный десерт из минимального количества компонентов.
ИнгредиентыВишня замороженная - 150 г Сливки 33% - 200 мл Молоко - 100 мл Сахар - 100 г Желатин - 25 г Вода - 150 мл
Вкусный итальянский десерт, который подойдёт для романтического ужина или девичника.
ИнгредиентыСметана - 350 г Творог 9% - 300 г Сахар - 250 г Вода - 200 мл Желатин - 25 г Ванилин - 1 пакетик Апельсин - 1 шт. Мандарин - 1 шт. Киви - 2 шт.
Вкусный и нежный фруктовый торт без выпечки с желатином подаётся на десерт. Готовится из простых и доступных продуктов.
ИнгредиентыМясо курицы (у меня филе) - 260 г Чернослив (без косточки) - 100 г Грецкие орехи - 50 г Яйцо - 3 шт. Огурец свежий - 150 г Майонез - по вкусу Зелень - для украшения
Простой, но очень вкусный салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами подойдёт и к праздничному столу, и к ужину при свечах.
ИнгредиентыКальмар филе - 1 шт. Мидии - 1 горсть Яйцо - 1 шт. Авокадо - 0,5 шт. Масло оливковое - до 1 ст.л. Горчица зернистая - до 1 ч.л.
Рецепт простого и вкусного салат с мидиями, кальмарами, яйцом и авокадо.
ИнгредиентыСахар - 150 г Белок яичный - 2 шт. Сок лимонный - 1 ст.л. Орехи (миндаль/фундук) - 60 г Мука кедровая - 40 г Орехи кедровые - для украшения
Белковое печенье с орехами чем-то напоминает французские макарунс. Оно легкое, рассыпчатое и очень хрустящее.
ИнгредиентыЧерный шоколад - 90 г Сахар - 25 г Сливочное масло - 25 г Мука - 25 г Яйцо - 1 шт. Какао-порошок - 5 г Мороженое - 80 г
Предлагаю дополнить десерт с насыщенным шоколадным вкусом своим любимым мороженым. Будет вкусно!
ИнгредиентыВода - 2 л Клюква - 500 г Апельсин - 2 шт. Лимон - 2 шт. Яблоко - 2 шт. Сахар коричневый - 200 г Имбирь (свежий) - 2 сантиметра Корица (палочки) - 2 шт. Ваниль (стручок) - 1 шт. Орех мускатный - на кончике ножа Перец душистый (горошек) - 3 шт. Мандарины - для подачи Мята - для подачи
Теплый клюквенно-цитрусовый пунш с добавлением ароматных пряностей. Согревающий напиток в хмурый и прохладный день.
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная - 100 г Вода - 100 мл Масло сливочное - 50 г Яйца - 2-3 шт. Соль - щепотка Для начинки:Сыр сливочный - 300 г Брюшки лосося - 300 г Петрушка - 1 веточка (для украшения) Лосось копчёный - 50 г (для украшения) Икра красная - 1 ч.л. Сметана 20% - 3 ст. л.
Закусочные профитроли с лососем украсят праздничный стол, будничный и фуршетный. Начинки можно изменять, это могут быть и грибы, и мясо.
ИнгредиентыМясо курицы (у меня филе) - 250 г Сыр - 100 г Батон - 70 г Листья салата - по вкусу Заправка:Растительное масло (рафинированное) - 100 мл Яйцо (используем только желтки) - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Сок лимона - 2 ст.л. Горчица столовая - 1 ч.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Любые салаты с курицей хороши тем, что они сытные. Предлагаю рецепт простого в приготовлении салата с курицей, сухариками и сыром.
ИнгредиентыЯйца куриные - 5 шт. Сахар - 180 г Соль мелкая - щепотка Мука пшеничная - 125 г Краситель красный AmeriColor - 2 ч.л.
Бисквит "Красный бархат" - моя импровизация, которая удалась. Ну почему бы не испечь самый простой бисквит, только с красителем?
ИнгредиентыПеченье песочное - 160 г Рикотта - 250 г Пудра сахарная - 50 г Ванилин - по вкусу Шоколад (белый) - 200 г Посыпка кондитерская - по вкусу
Домашние кейк-попсы, они же конфеты, они же маленькие тортики на палочке "на один укус". Одна начинка и несколько вариантов оформления.
ИнгредиентыКуриное филе - 1 шт. Огурец - 1 шт. Сыр твердый - 70 г Яйца куриные - 2 шт. Чернослив - 100 г Майонез - 3 ст.л.
Приготовим салат для милых дам, капризных и требовательных! Салат получается очень нежным, сытным и свежим.
ИнгредиентыПрофитроли (см. описание рецепта) Сливочный сыр - 250 г Семга (копченая или соленая) - 200 г Укроп - несколько веточек Перец лимонный - по вкусу Сок лимонный - 1-2 капли
Профитроли с семгой и сливочным сыром - очень вкусное блюдо, которое выигрышно будет смотреться на любом столе.
ИнгредиентыКрасная икра - 50 г Багет - 0,5 шт. Масло сливочное - 40 г Масло растительное - 1 ст.л. Лимон и зелень - для украшения
Канапе с красной икрой - порционная закуска, идеально подходящая для любого шведского или праздничного стола.
ИнгредиентыКуриное филе - 1 шт. Помидоры черри - 4-5 шт. Яйца куриные - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Сыр твердый - 50 г Соль и перец - по вкусу Майонез - 1,5 ст.л.
Очень простой и вкусный салат с курицей, помидорами, сыром и яйцами, который отлично подойдет для праздничного стола.
ИнгредиентыСавоярди – 12-15 шт. Крепкий кофе/эспрессо – 150 мл Какао – 1-1.5 ст.л. (по вкусу) Черный шоколад – 20-30 г Мята – 1 веточка (для украшения/по желанию) Для крема:Желток куриный – 4 шт. Сахар – 100 г Мука пшеничная – 2 ст.л. с горкой Крахмал кукурузный – 2 ст.л. с горкой Ванилин – 2 г Соль – 1 щепотка Молоко – 500 мл Сливочное масло – 20 г
Готовим упрощенный, чуть более щадящий для фигуры и бюджетный по составу вариант тирамису - без маскарпоне, с заварным кремом и шоколадом.
ИнгредиентыРис круглозерный - 1 стакан Водоросли "Нори" - 1-2 шт. Малосольная семга - по вкусу Огурец свежий - 1 шт. Сыр сливочный - по вкусу Майонез - для соуса Чеснок - 1 зубчик Сыр твердый - 50 г Соевый соус - по вкусу
Домашний рецепт приготовления горячих роллов с лососем. Запеченная «Филадельфия» готовится под соусом из малосольной красной рыбы.
ИнгредиентыМука - 100 г Какао - 10 г Молоко - 200 г Масло сливочное - 90 г Соль - 0.4 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Яйца - 3 шт. (крупных)
Еще один вариант вкусных эклеров, с добавлением какао в тесто.
ИнгредиентыСвекла 1 шт. (маленькая) Огурец — 1 шт. (маленький) Морковь — 0,5 шт. Майонез — 150 мл Изюм — 1 ст.л. Чернослив — 4-5 шт. Орехи грецкие — 2 ст.л. Чеснок — 2 зубца Сыр «Косичка» - 70 г
Легкий салат "Любовница" поразит вас необычным сочетанием ингредиентов: сладкое, острое и пикантное в одном блюде!
ИнгредиентыФиле тилапии - 3 шт. Сливочное масло - 90 г Яйца куриные - 2 шт. Лимон - 0,5 шт. Зелень петрушки - 3 веточки Лук-порей - 40 г Лавровый лист - 1 шт. Перец черный горошком - 3 шт. Перец душистый горошком - 3 шт. Соль - по вкусу
Белая рыба с польским соусом готовится из филе без костей и соуса из яиц и сливочного масла.
ИнгредиентыСвекла - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 1-2 шт. Сыр твёрдый - 50 г Сырок плавленый - 1 шт. Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 0.5 шт. Майонез - по вкусу Соль - по вкусу
Очень эффектный и сытный салат для праздничного стола. В этом салате идеально сочетаются все ингредиенты, которые к тому же очень доступны.
ИнгредиентыГовяжий ростбиф - 200 г Масло оливковое - 3 ст.л. Вустерский соус - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Острый соус - по вкусу Перец ч.м. - 1 ч.л. Пармезан - 20 г Лимонный сок - 1-2 ст.л. Соль - по вкусу Руккола - пучок Маринованные корнишоны - 5-6 шт. Маринованные патиссоны - 5-6 шт. Вяленые оливки - 5-6 шт. Каперсы - 2 ч.л. Кедровые орехи - 2 ч.л.
Рецепт приготовления известного и очень популярного во всем мире итальянского блюда - карпаччо.
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца куриные - 5 шт. Сахар - 150 г Какао - 3 ст.л. Шоколад черный - 50 г Мука пшеничная - 150 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Ганаш:Сливки 35% - 300 мл Шоколад черный - 200 г Джем любой - 9 ст.л.
Печем очень вкусный шоколадно-шоколадный торт с джемом, который непременно оценят все любители тортов!
ИнгредиентыСыр твердый - 200 г Виноград без косточек сладкий - 200 г Виноград кислый - 150 г
Салат с виноградом и сыром - красивая, простая и изысканная закуска для легкого ужина вдвоем, девичника или дегустации вин.
ИнгредиентыОгурец парниковый - 1 шт. Сыр сливочный - 150 г Икра красная - 1 ч.л. Икра черная - 1 ч.л. Укроп - 1 веточка Соль - по вкусу
Икра с огурцами - красивая, необычная и не сложная в приготовлении холодная закуска для праздничного стола.
ИнгредиентыАпельсин – 3 шт. Лук салатный – 0.5 шт. Маслины/оливки – 12-15 шт. Огурец – 0.5-1 шт. (по желанию) Оливковое масло – 3 ст.л. Молотый красный перец – 0.25 ч.л. Соль – по вкусу Кориандр молотый – 0.5 ч.л. Паприка – 1 ч.л. Зира (кумин)- 1-2 щепотки (по вкусу) Чеснок – 1 зубчик (по желанию) Молотый черный перец – по вкусу Сок лимона/лайма – 1-2 ст.л. (по необходимости) Мята - 1 ст.л.
Легкий, сочный, красочный салат из апельсинов, маслин, огурца и лука - эффектное и вкусное дополнение к шашлыку, тушеным и жареным блюдам.
ИнгредиентыРис круглый - 200 г Лук - 1 шт. Креветки королевские - 4 шт. Мидии - 150 г Щупальца кальмаров - 3 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Горошек зеленый - при наличии Масло растительное - 3 ст.л. Перец жгучий - по вкусу Соль - по вкусу Приправа для риса - 1 ч.л. Кинза - несколько веточек
Невероятно вкусное и красивое внешне блюдо с рисом креветками и мидиями.
ИнгредиентыЛангустины (хвосты) - 300 г Помидоры черри - 4-5 шт. Яйцо перепелиное - 4 шт. Авокадо - 0,5 шт. Салат латук - пучок Руккола - 0,5 пучка Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло оливковое - 2 ст.л. Уксус белый винный - 1 ч.л.
Салат с лангустинами - идеальный вариант салата для романтического ужина.
Ингредиенты
Для коржа:
Масло сливочное - 125 г Печенье - 100 г Орехи (рубленные или мука) - 50 г Для кули:Клубника - 300 г Сахарный песок - 100 г Желатин - 3 листа Для мусса:Маскарпоне - 500 г Сгущенка - 1 банка Клубника - 500 г Желатин - 6 листов Ваниль - 1 стручок Зеркальная глазурь - 250 г
Муссово-клубничный торт с зеркальной глазурью - красивый и вкусный десерт, который вы будете готовить долго, но при этом вряд ли устанете.
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 340 г Сахар - 300 г Какао-порошок - 1 ст.л. Разрыхлитель теста - 2 ч.л. Сода - 1 ч.л. Яйцо куриное - 3 шт. Масло растительное - 300 г Кефир 2,5% - 280 г Краситель пищевой (красный) - 3-4 капли Крем:Сливки 33 % - 500 мл Сыр творожный сливочный - 140 г Сахарная пудра - 4 ст.л. (с горкой)
Эффектный, просто шикарный торт «Красный бархат». Влажные коржи отлично сочетаются с сырно-сливочным кремом.
ИнгредиентыГрейпфрут - 1 шт. Лосось (филе) – 250 г Авокадо – 0.5 шт. Салат Латук – 4 листа Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Имбирь молотый – по вкусу Оливковое масло – 2 ст.л. Лимонный сок – 2 ст.л.
Легкий и гармоничный салат грейпфрутом, авокадо и обжаренным лососем станет прекрасным вариантом обеда или ужина.
ИнгредиентыМасло сливочное – 2 ст.л. Мука – 3 ст.л. Сахар – 3 ст.л. Куриное яйцо – 1 шт. Молоко – 3 ст.л. Соль – меньше щепотки Разрыхлитель для теста – 2 щепотки Ванилин – 2 щепотки Какао «Российское» – 1,5 ст.л.
Быстрый рецепт шоколадного кекса, приготовленного в микроволновой печи в кружке. Десерт подается на романтический ужин.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 1 шт. Кефир - 125 мл Сахар - 150 г Растительное масло - 100 г Мука пшеничная - 190 г Какао-порошок - 1 ст.л. Соль - 3/4 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Уксус 9% - 1/2 ч.л. Краситель пищевой (красный) - несколько капель
Нежные и бархатные по структуре капкейки. Яркие и эффектные.
Ингредиенты
Тесто:
Куриные желтки - 2 шт. Миндальная мука - 100 г Мука пшеничная - 300 г Ванилин - на кончике ножа Масло сливочное - 160 г Сахарная пудра - 80 г Дополнительно:Вареное сгущенное молоко - 0,5 б. Кокосовая стружка - 3 ст.л.
Приготовьте для своих любимых вкусное песочное печенье с вареной сгущенкой!
ИнгредиентыТемный шоколад – 180 г Сливочное масло – 150 г Яйца – 3 шт. Сахар – 200 г Какао-порошок – 10 г Мука – 140 г Грецкие орехи (или любые другие) – 100 г Разрыхлитель – 0.25 ч.л.
Приготовьте брауни с грецкими орехами - замечательное шоколадное лакомство для всей семьи!
ИнгредиентыМасло сливочное - 100 г Молоко - 130 мл Цедра одного апельсина Сахар - 200 г Яйца - 2 шт. Мука - 210 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Для крема:Масло сливочное - 100 г Молоко сгущённое - 90 г Ром белый - 1 ч.л. Мастика сахарная для оформления - 250 г
Капкейки, приготовленные по этому рецепту могут быть подарком на свадьбу или украшением праздничного стола.
ИнгредиентыШоколад черный - 1 плитка (90 г) Шоколад белый - 1 плитка (90 г) Растительное масло - 2 ч.л. Клубника - 0.8-1.2 кг Дополнительно, по желанию:Орехи - по вкусу Кокосовая стружка - по вкусу
Клубника в шоколаде... Одно название этого десерта заставляет мечтательно вздыхать в предвкушении. Нечто среднее между конфетой и фруктовым десертом, клубника ...
Ингредиенты
Для теста:
Пшеничная мука - 2 ст.л. + 1,5 стакана Сухие дрожжи - 1 ст.л. Вода - 1 стакан Подсолнечное масло - 15-20 мл Поваренная соль - по вкусу Для начинки:Ветчина - 150 г Сыр - 150 г Оливки - по вкусу Репчатый лук - 1/3 головки Соль - по вкусу Куриное яйцо - 1 шт. Томатный соус - по вкусу Листья мяты - на подачу
Что не сделаешь для любимых! Для дорогих людей готовить хочется самое вкусное и всегда красивое. С большим удовольствием расскажу о ...
ИнгредиентыТонкий лаваш - 1 шт. Филе слабосоленой форели - 200 г Листовой салат - 1 пучок Сыр творожный - 180 г
Закуска из лаваша, творожного сыра, листового салата и красной рыбы украсит любой праздничный стол. Готовить такую закуску просто и быстро. ...
Смотреть далее ...
Расскажите о коллекции друзьямНайдено 132 рецептов — желаете уточнить запрос?Горячие блюда на день святого ВалентинаДесерты на день святого ВалентинаЗакуски на День Святого ВалентинаНапитки на день святого Валентина |
